中小茶葉企業的經營管理模式分析

曹 源

（漯河食品職業學院，河南漯河 462300）

中小茶葉企業經營管理是企業管理者對茶葉生產活動進行有效管理。在激勵市場競爭環境下，中小茶葉企業面臨巨大挑戰。為了能更好的面對新形勢，在中小茶葉企業的生產經營等方面，要對創新管理模式進行創新，不斷推動企業的可持續發展，降低企業的生產經營成本，使經營管理效率更高，同時企業科學技術方面的創新是企業著重關注的重點。在新形勢下，加強對中小茶葉企業經營管理的創新可以增強企業核心競爭力，提高企業生產效率，促進茶業企業實現大規模生產。

1 新形式下中小茶葉企業經營管理現狀

中小茶葉企業經營管理是指企業管理者為了提高企業生產效率，增加盈利收入，從而全面提高企業發展水平。自加入WTO來，我國的中小企業的發展形勢日益嚴峻。不僅在我國，全球范圍內的茶葉企業也加劇了競爭，我國中小茶葉企業需要不斷提高自身水平，提高企業自身的創新能力，對茶葉企業的管理制度進行完善，在競爭激烈的市場占得一席之地[1]。在新形勢下，我國對市場經濟體制進行改革，在改革過程中，雖然一些中小型茶葉企業的經濟發展模式得到了一定程度的完善，但仍然諸多問題，比如：一是我國大部分中小茶葉企業管理模式較為落后，很難跟上時代發展潮流；二是我國的中小型茶葉企業缺乏在管理制度和經營模式的創新性，沒有健全經營管理機制；三是中小茶葉企業內部組織結構存在缺陷，管理方式不科學。這些都是我國茶葉企業不能在國際市場上取得優勢的原因，此種現狀不改善，對我國茶企的持續發展很不利，其根本原因就是我國的中小型茶葉企業沒有對企業的整體發展活動進行綜合性的分析，并選擇先進的管理模式，經營管理方式缺乏創新。

2 新形勢下中小茶葉企業經營管理模式創新的必要性

2.1 經營管理模式創新有利于推動企業優化發展

新形勢下，對中小型茶葉企也在經營管理模式方面的要求也更加高，包括茶葉生產技術、企業人力資源、企業內部審核等方方面面，都需要統籌管理。我國的中小茶葉企業的經營管理模式總體上落后于其他國家，管理理念跟不上時代發展，經營管理活動不重視創新，造成我國大部分中小茶葉企業在國際市場上缺乏市場競爭力。在新形勢背景下，最重要的是對茶葉企業的經濟管理模式的改革，通過對經營管理模式進行持續創新，可以對每位員工進行有效監督和指導，提高工作人員的工作效率，提高工作人員生產水平，同時還可以降低企業的生產成本，提高是企業盈利水平。

2.2 經營管理模式創新有利于提升企業市場競爭力

經濟貿易全球化，中小茶葉企業為了促進自身長久發展，必定要向國際化方向發展，面對激烈的市場經濟環境，可以找得適合中小茶葉企業發展的道路。中小茶葉企業通過先進的技術手段，可以獲得更多市場信息，并對收集到的市場信息進行分類與總結，可以有效增強茶葉企業的市場競爭力，有利于中小茶葉企業擴大國際市場份額[2]。中小茶葉企業對新形勢下的經營管理體制加以創新并使用，可以向國際市場發起進軍，完善經濟管理體系，確保茶葉企業獲得更多的經營管理效益，從而促進企業不斷發展。

3 中小茶葉企業進行經營管理模式探索存在的障礙

中小茶葉企業創新經營管理存在諸多障礙，發展并不是一帆風順，很多絆腳石對企業的發展產生阻礙作用，通過對經營管理進行研究，并判斷其是否具有可行性?？傊?，存在有以下幾點問題：

3.1 員工成才存在周期特征

中小茶葉企業每年都會有新員工代替老員工，在企業內部也會出現職位調動的情況，會給企業帶來更大的挑戰，具體地講，新員工勝任力問題方面，茶葉制作工藝與傳統制造業產業生產不同，茶葉生產以手工工藝為主，對產生效率要求不高，因此，對茶葉企業每個崗位的員工都要求具有較高的工作能力，心理承受能力也要相應提高，然而需要具備這些能力并不是很容易的事情，需要員工在茶葉生產過程中，不斷積累經驗，茶藝工藝才能更加精湛[3]。因此，新員工在積累經驗的過程阻礙了企業經營管理創新，每一次的新員工和老員工的交替都存在這問題。

3.2 組織調動存在交易成本

中小茶葉企業對內部員工進行調動，通常此調動會對企業內部員工組織形式產生影響，原有團體組織會被打散，這無形中會增加企業交易成本。具體地講，員工在相同環境下會產生抱團才能共同發展的意識，在中小茶葉企業中存在各種各樣的非正式組織，一旦發生人事調動，新員工無法完全適應新的組織環境，需要花費一定的時間才能適應新組織環境，從這可以看出，一旦舊組織形式被打散，員工們對新組織形式就有抵觸心理，這對企業的經濟管理模式的發展產生了阻礙作用。

3.3 物流平臺主體監督缺失

大部分茶企業都建在產茶地區，地勢不平，交通不暢，這一直是阻礙茶企業發展的障礙，茶企在推廣市場過程中，這就是劣勢。隨著電子商務的發展，O2O模式應用在茶企經營管理中，中小茶葉企業通過電子商務平臺獲得了很多利潤。但是，利用電子商務平臺銷售茶葉的企業有限，大部分中小茶葉企業都是通過線下渠道商銷售產品，在此種情形下，茶葉市場容易出現壟斷現象，陷入發展困境。雖然有些企業開展了線上的銷售，但是，可以承運茶葉的第三方物流企業卻不多，這主要是中小茶葉企業地理位置不佳的原因。

4 中小茶葉企業經營管理模式創新策略及方法

4.1 融合現代信息技術

在新形式背景下，中小茶葉企業不僅需要在理念上需要進行創新，還要在方式上都要結合時代信息，才能適應當前時代發展潮流，在對中小茶葉企業的經濟管理模式的創新中，需要基于新時代信息理論，才能提出具體可行的策略，并不斷挖掘存在的潛力。通過對創新策略進行研究，中小茶葉企業需要根據事物發展規律，結合企業經營管理創新目標，構建相應的創新機制[4]。此外。為了把現代信息融入茶葉經營管理中，充分發揮這兩者結合的最優，需要利用大數據以及信息化技術對中小茶葉企業的經濟管理模式進行分析，分析這兩者之間的共同之處，把企業經營管理和信息化技術的優勢提煉出來，才能真正的對中小茶葉企業的經濟管理模式進行創新。

4.2 提高主體創新意識

我國經濟在不斷發展，市場需求也在不斷變化，中小茶葉企業管理人員需要有創新意識，才能很好的面對市場新變化。中小茶葉企業經營管理人員創新意識的培養對企業變革發展起到推動作用，企業經營管理人員對企業創新發展獻言獻策，對社會提出的新需求從根本上滿足，才能確保企業的持續發展。

4.3 重視管理制度創新

馬云對未來電子商務發展趨勢，提出了“零售業”的概念，其認為電子商務不再是傳統的概念，我國的零售業正在向“互聯網+物流”的發展模式改變。同時，電子商務行業內的人士也指出，電子商務的發展最基本的支持就是物流的發展，其支撐著電子商務的發展，因此，應該把核心競爭力放在線下物流方面，充分利用線下物流資源。

5 結論

我國經濟發展迅速，各行各業的競爭日益激烈，面臨的挑戰愈加多，所以，中小茶葉企業必須對經濟管理模式進行創新，以順應經濟發展的形式。通過上述的分析，可以看出，在新形式下，中小茶葉企業在發展中雖然得到了一定的發展機遇，但是也面臨著諸多挑戰，需要對自身發展的優勢和劣勢進行綜合分析，才能把握時機，抓住每個機遇，同時還要注意防御風險，避免風險帶來經濟損失。創新中小茶葉企業的經濟管理模式，對中小茶葉企業的發展有重要意義，對整個國際市場也非常重要。