試析中國對外旅游市場的茶文化導入

黎志偉，龍 華

（1.云南旅游職業學院經濟管理學院，云南 昆明 650221；2.云南農業大學農學與生物技術學院，云南昆明 650201）

基于茶品牌得天獨厚的優勢，可以推動區域旅游資源的開發，為區域經濟發展注入更鮮活的動力。我國是茶的發源地，這片土地上孕育了深厚悠遠的茶文化。相比于其它旅游方式而言，茶文化旅游具有更強的“體驗性”與“參與性”；相比于其它形式的游客類型而言，茶文化游客更具有“主動性”與“自愿性”的傾向。如今，世界各國均將旅游市場擴張至海外區域，對于我國而言更應抓住機遇，依托于特有的茶文化，做好對外旅游市場的茶文化導入工作。

1 茶文化向境外拓展市場的優勢

在經濟高速發展的背景下，以城市為首的居民生活節奏正逐步加快，在快節奏的生活下，人們往往負擔著更多的工作乃至生活方面的壓力。此時，基于緩解身心的目的，人們更青睞于具有體驗性與參與性的文化旅游活動。而我國作為茶的發源地，在長期的發展過程中積淀了深厚的茶文化，這對我國的茶文化旅游事業而言是一種可貴的機遇。

1.1 茶文化歷史悠久

顯然，作為茶的原產地，中國的茶產業歷史悠久。由于茶多酚等物質具有多重天然功效，因此，茶葉步入海外后受到了廣泛的好評。參閱古書可知，茶文化自產生至今已經有著上千年的歷史，在長期的發展中其底蘊愈發深厚。由《茶經》一書中記載的“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”不難得知，早在神農嘗百草時期便出現了茶飲這一生活方式。

1.2 茶葉的生產技術改進

傳統茶葉大多以手工制作的生產方式為主，但隨著出口規模的持續增加，機械化生產方式逐步替代了手工作業方式。尤其是一些知名茶品，若依然采用傳統手工生產的方式顯然無法滿足市場的需求，此時相關的制茶設備被廣泛使用。規?；纳a方式在確保茶葉產量的同時，還能避免人工生產的個人誤差因素，從而確保茶葉達到統一的標準。消費者對于茶葉質量的重視程度正逐步提高，以衛生質量為例，應當采用全封閉、高清潔化的方式進行生產，相比于傳統手工生產方式而言，全新的方式可以排除人為因素的干擾，確保茶葉的品質。

2 我國茶文化旅游資源開發的現狀

2.1 我國特色茶文化旅游產品的設計研發有待提高

事實上，我國具備優良的茶文化旅游資源優勢，但與之相關的旅游產品設計工作相對較少，此時便出現了茶文化無法充分轉換為旅游資源的局面。當前，我國依然未打造出特有的茶文化旅游路線，國內較為成功的也僅有廬山地區。與茶文化有關的旅游方式也僅停留在茶葉采摘、茶藝節目觀賞等層面，這些只能在一定程度上提升當地旅游經濟收入，但卻嚴重損害了旅游資源的價值。應當認識到，國內茶文化與民俗等內容之間依然存在較大隔閡，對茶文化旅游資源的開發水平相對有限，茶文化旅游資源未能得到充分的利用。

2.2 特色茶文化的保護意識淡薄

作為傳統的民族文化，在對茶文化旅游資源進行開發時不可盲目追求短淺的利益，更應注重與之相關的文化保護工作，這對于彰顯文化旅游資源的價值而言至關重要。在我國，在對特色茶文化旅游資源進行開發時普遍存在文化保護意識淡薄的現象，諸如茶葉以次充好、茶具質量低劣等現象更是屢見不鮮，這種不良的風氣不僅阻礙了當地旅游業的長遠發展，還對茶文化帶來了嚴重的侵害。

2.3 對特色茶文化旅游資源宣傳和營銷不到位

要想提升文化旅游資源的規?；?，其重要途徑便是宣傳與營銷。但縱觀當下國內環境，茶文化旅游資源宣傳工作方式單一，且宣傳力度不足，整體來說國內宣傳工作依然停留在表面，帶來的效果淺顯，游客對于茶文化的了解相對淺薄。此外，國內茶葉產業依然停留在小型個體經營階段，尚未形成規?；l展方式，且對茶文化產品營銷重視程度不足，潛在客源開發水平有限，整體來說我國的茶文化旅游資源利用水平依然較低。

3 我國茶文化旅游資源市場開發的對策

3.1 樹立特色品牌形象

茶文化歷史悠遠，它已然成為我國民族文化體系內的重要部分，在如此深厚的茶文化背景下，我國應該充分打造高級茶文化旅游品牌，以此提升旅游業競爭水平。具體來說：首先，相關部門應起到引領作用，建立示范性茶文化旅游品牌，它需要與當地的風土民情相融合，增強品牌的鄉土文化內涵。而后，相關部門可以打造一個統一的品牌，以此為總領對各茶文化品牌資源做以充分的整合。以茶飲品為例，可以在自有品牌的基礎上靈活地設計一個我國的標簽。最后，由于茶文化旅游資源的發展依然處于初期階段，其中必定存在各類問題，此時管理部門應加強整治力度，對于山寨品牌或是以次充好的現象，都應該給予嚴格的處置。建立并完善相關法律法規，提升茶文化旅游資源市場的規范程度，以此增強我國在茶文化旅游資源領域的開發能力。

3.2 以市場為導向開發新產品

要想增強茶文化旅游資源的可持續發展水平，就必須重視對茶文化旅游資源市場的開拓工作。應緊抓消費者的理念，以此為基礎擴寬茶文化市場。具體來說，以節假日為例，此階段正處于旅游高峰期，因此，當地部門可以舉辦極具特色的旅游文化活動，并在活動期間做好茶文化旅游產品的推廣工作，可以舉辦品鑒會或是召開茶藝比賽，更加深入了解消費者的實際需求。此外，旅游部門可以開發一個關于旅游資源的針對性平臺，通過開放的方式為消費者提供留言通道，從而更全面地了解不同消費者的實際需求，并以消費者的建議或意見為參考，對茶文化旅游資源展開針對性的開發。最后，對茶文化旅游資源進行適度的創新，此時應充分尊重消費者的需求。例如：可以將“紅色精神”融入茶文化中，以此創辦出具有茶文化特色的紅色旅游線路；構建生態茶文化旅游方式，以獨具特色的農家樂等方式引導消費者投入其中，通過實際體驗感受茶文化的獨特魅力；基于茶葉的抗衰老功能，建立“保健茶文化旅游項目”，以此滿足消費者日益提升的保健需求?？傮w來說，在對傳統茶文化旅游資源進行創新的過程中，應充分了解消費者的需求，以消費者作為出發點，從而提升茶文化旅游資源與市場需求的契合程度。

3.3 提高茶文化旅游產品的文化內涵

通過深化茶文化旅游產品文化內涵的方式，可以顯著提升茶文化旅游的魅力，此時茶文化對應的文化價值將得到升華，旅游資源的經濟價值獲得了充分的發掘。我國可以針對性地建立一個茶文化博物館，這對于茶文化的弘揚與保護工作將會起到推動作用。此外還應積極舉辦以茶文化為主題的交流研討會，通過知名專家的講解，可以提升公眾對于茶文化內涵的理解程度，提升茶文化精神文明建設力度。還可以積極推廣與茶文化有關的書籍與刊物，通過文字的形式弘揚茶文化旅游產品的基本內涵。

3.4 培養引進茶文化旅游資源開發管理的專業人才

目前，我國與茶文化旅游資源相關的人才團隊較為缺乏，公眾對于茶文化及其旅游資源的認知程度也不夠深入。在此環境中，我國應構建專業的人才團隊，對茶文化進行全方位的保護。應搭建優良的培訓平臺，以此提升茶文化旅游資源相關從業人員的專業素質。例如，在茶文化旅游資源項目的建設過程中，應有專業的茶道從業者參與其中。工作人員除了具備專業素質外，還應提升自身的服務態度與質量，通過人性化的方式為游客提供溫馨周到的服務，從而提升茶文化旅游服務的整體質量。建立專業技術人才培養機制，確保開發工作具有科學化、高效化的特性。

4 結束語

綜上所述，我國具有優良的茶文化優勢，與之相關的茶文化對外旅游工作至關重要，但我國在茶文化旅游資源的開發領域依然有很大的進步空間。對此，我國應積極引入茶文化旅游資源專業性人才，做好相關的旅游資源開發工作，通過多元化的方式提升我國的茶文化旅游資源競爭水平，實現經濟與文化的均衡發展。