財務控制視角下茶企的財務管理探究

薄 海

（內蒙古商貿職業學院，內蒙古呼和浩特 010070）

全球各行各業的經濟市場都在不斷擴大，經濟的發展呈現復雜化和多元化的特點。在我國，茶葉企業仍然采用的是傳統生產經營模式，這對于茶企的發展而言顯然是有違世界經濟發展趨勢，不利于將茶企推向更高發展舞臺的。而在茶企整個經營過程中，茶企的財務管理是改變這個生產經營模式的關鍵。長期以來，我國諸多茶葉企業也意識到自身企業發展的問題，但是，由于對傳統經營模式的改革需要對整個企業的人力和財力管理作出大幅度的改造，程序較為復雜，因而均被擱淺。然而，如果茶企運營模式不能跟上時代發展的腳步，最終也必然被時代淘汰，在市場競爭中敗下陣來。隨著茶文化在全世界越來越受歡迎，我國的茶葉產品也受到越來越多的國際友人的喜愛。趁這個時候，如果茶企能夠轉變生產經營方式，健全和創新茶企內部的財務管理制度，那么茶企就可以借助茶文化的影響力擁有更廣的國際市場了。目前，我國茶企的財務管理仍然處于探索階段，尚未發展成熟，甚至有些中小型茶企還沒有構建企業內部的財務管理制度。從財務控制的角度探索茶企財務管理之路對茶企財務管理機制的構建和完善具有現實意義。

1 財務控制的定義及其在茶企財務管理中的作用

1.1 財務控制的定義

總的說來，茶企的財務控制是指財務管理者通過對財務信息的監督和控制，發現與財務預算不符的財務信息并加以糾正，使得茶企的財務資金流與財務預算保持一致。這其中，財務信息包括財務的收和支、機器損壞與維修費用、茶企運營的日常開銷、茶企向其他企業的借與貸等等。而財務管理者進行財務控制的手段包括制定財務法規、限制財務項目資金的上限、確定季度財務目標等等。茶企的財務控制從本質上就是在茶企整個運營中充當審核員的角色，一旦出現與茶企財務預算不一致的情況，那么，財務管理者就需要發揮財務控制的作用對財務行為發起禁止和不通過的指令。由此我們可以看出，茶企的財務控制時刻在為茶企正常的運營進行保駕護航。茶企的財務管理一旦缺失財務控制這個環節，那么茶企的資金流向將失去保護，企業隨時都會因資金斷流而面臨癱瘓和破產的危險。茶企在過去的經營中，財務控制沒有建立健全的控制體系，都是由會計或者管家一人進行人為控制，這顯然也是阻礙茶企經營的落后之處，隨著茶企規模的擴大和發展的成熟，不完善的茶企財務控制體系亟待改進。從經濟發展趨勢上看，茶企的財務控制在茶企運營中的作用將會越來越大。

1.2 財務控制在茶企財務管理中的作用

茶企的財務管理大體可以分為四個部分：財務預算，財務決策，財務控制和財務總結。其中，財務預算是指結合上一年度茶企生產經營的實際情況對下一年的茶企經營進行資金分配預算；財務決策就是按照財務預算來執行的關于資金流的實際財務情況；財務控制就是對財務決策的執行情況進行審核和風險攔截，杜絕資金浪費和錯誤投入；財務總結是對于發生在財務預算、財務決策和財務控制中的行為進行評估和總結，對于財務預算與財務決策相一致的優秀之處做好經驗分享，對于尚未實現財務預算的部分進行深入分析和探究，從而為下一年度的財務預算貢獻經驗與教訓。由此我們可以看出，在茶企財務管理的這四大模塊中，其他三項在茶企生產經營過程中掌握的主動權較小，唯有財務控制是真正能夠促成財務管理作用得到有效發揮，且對整個茶企生產運營產生關鍵作用的環節。因此可以認為，，財務控制是茶企財務管理的核心，影響著茶企經營的發展方向。在對茶企經營活動進行探究的過程中，部分學者認為財務決策才是財務管理的核心，但是，從財務管理的本質上看這個觀念是欠考慮的。首先，財務決策是茶企發展戰略的組成部分，進行財務決策的參與者是茶企最高領導層，并不屬于實際執行命令的工作人員，而決策者占據少數，決策者需要借助執行者的力量來實現企業的生產運營，因此，與財務決策相比，能最大限度決定執行的財務控制對財務管理的影響更大；其次，從定義上看，茶企的財務決策只是某種意義上的“決斷”，而如果將茶企的財務決策視為財務管理的核心就是一種權力高度集中的茶企經營格局，這顯然是違背現代企業經營發展方向的。綜上所述，茶企財務管理的核心應該是財務控制而非財務決策。

2 茶企財務管理面臨的問題

與其他企業有所不同，茶企財務管理面臨最大的問題不是管理制度內部問題，而是絕大多數茶企尚且沒有完成財務管理制度的構建工作。而這與茶企性質有著莫大的關系。茶葉企業屬于原材料加工型企業，其員工絕大部分是由工人與農民構成，部分茶葉企業屬于傳統的“家族企業”，還保留著古老的“家族繼承制”。對于茶葉企業而言，只要能讓更多的茶葉產品銷售出去，就等于實現了茶企經營的目的。而同其它快銷產品相比，茶葉并不缺乏市場，且可以輕易地以比較小的投資而獲取較大的利潤。因此，對于茶企經營者而言，他們并不需要去建立和完善茶企內部的財務管理制度來促進茶企的進步，他們既不缺乏廉價的勞動力，也不缺乏茶葉市場，只要按照傳統的生產經營模式，每年都會實現盈利。但是，這只是站在茶葉企業家自身的角度來思考問題的結果。如果站在宏觀的角度來分析，隨著生產力的提高，新的生產關系就會出現，茶企規模將會變得越來越大。在這種情況下，茶企面臨的財務問題就會越來越多，財務管理在茶企生產經營中的作用就會越來越大，由此可推測，茶企財務管理的構建與完善是茶企發展必由之路。

3 財務控制視角下茶企的財務管理改進策略

3.1 在茶企內部構建自己的結算中心

在財務控制視角下，成立內部結算中心是促進茶企運營效率、防范茶企財務風險的最有效的措施。在傳統的茶企財務管理下，茶企各部門都是采取一邊運營一邊結算的方式，這在無形中給財務控制在執行上增添了很多工作量?？梢詫⒉枞~的經營與一些店面的結賬模式做一個類比，在一些餐飲店里，店內既賣粉面類也買飲料、小吃，傳統的店面經營是買一種食物就結一次賬，一個人拿20元買一份12元的牛肉面和一份3元的米酒就必須先等牛肉面那邊買找回8元的零錢，再拿其中的5元給米酒那邊，然后再收到2元的找零。而對于經營者而言，他們既要負責準備食物又要負責收錢，辦理效率大大降低。但是如果店面將這兩項分開，成立專門收銀和專門做食物的地方，就大大提高了效率了。而在茶企內部構建自己的結算中心就是這樣一個性質。茶企可以為各個子公司成立單獨的清算部門，有任何要報銷或者挪用資金的項目需先在清算部門報到，然后憑單據再去財務負責人那里領相關資金和物資。這樣既提高了辦事效率，又防范了辦事風險，是一舉多得的行為。

3.2 完善授權制度

完善授權制度是維護茶企內部公平、構建和諧的工作環境、杜絕不良作風的措施。在茶企經營活動中，尤其是傳統老牌企業，仍然保留著過去的“人情”關系。對于財務的挪用，借用者憑借與財務人員良好的關系，或者一定的背景就私自讓財務人員為自己開取支票，擅自挪用公款。這對于茶企經營是具有一定威脅性的，如果涉及到的金額比較高，茶企資金流出現斷層，茶企的經營將會陷入到恐慌之中。因此，從財務控制的角度上看，健全授權制度是茶企發展的重要環節。從總體上，茶企授權可以分為初級授權和高級授權兩種。其中，初級授權就是底層財務管理者為了滿足茶企日常經營所需，對金額比較小的資金流出進行授權。比如在夏天，為了感謝員工一天辛苦的工作，經過申請，財務管理者可以做初級授權提供資金為員工買飲料以及甜品作為犒勞等等。而高級授權主要是涉及到的高額資金，且是出現緊急情況的形勢下需要做的授權。在茶企經營中，高級授權屬于特別案例，需要經過高層的審批。