英語教學對中國“茶”與“文化”傳播的重要作用

李 穎

（南京大學金陵學院基礎部，江蘇南京 210000）

語言是文化交流溝通的重要媒介，所以要將我國茶文化傳揚出來，就要借助語言的作用，英語作為國際上通用的語言，對于促進我國茶文化的傳播有著重要的積極意義，所以，在進行茶文化傳播時，就要注重和英語教學的相互結合。

1 英語教學對于“茶”與“文化”傳播的積極作用

1.1 加強對茶文化傳播人才的培養

英語教學對于我國“茶”與“文化”的傳播有著重要的積極作用，主要表現在兩個方面，分別是加強對茶文化傳播人才的培養以及適應當前的文化的輸出模式。首先，要加強對我國“茶”與“文化”的傳播，培養對應的傳播人才非常重要，隨著經濟文化的全球化發展，各國之間的文化交流也越來越多，我國文化在發展過程中也受到外來文化的沖擊，所以我們更是要抱有積極樂觀的心態在面對，將自身的特色文化傳播出去，得到全世界的認可。我國是茶文化的發源地，其發展歷史更是悠久，英語作為全世界通用的語言，要加強我國茶文化在國際上的傳播，就要借助英語的傳媒作用，為此，英語教學為我國的“茶”與“文化”傳播培養了人才。要想讓更多的人認識我國的茶文化，認可我國的茶文化，就要消除在文化交流過程中的語言障礙，很明顯，英語解決了這個問題。所以關于茶文化英語專業的學生不僅要重視對茶文化的學習和鉆研，更是要注重提高自己的英語水平，加強對我國“茶”與“文化”的傳播。

1.2 適應了當前文化輸出的模式

文化也是考核一個國家綜合實力的重要因素，隨著我國經濟的發展，我國文化也得到了不斷地提升和發展，加強我國文化在國際上的傳播是我國經濟發展的必然結果。目前我國傳統文化的輸出意識并不高，人們在接受外來文化時也容易忘卻自身傳統的文化，為此，加強英語教學和“茶”與“文化”傳播的結合，能夠更好地提高人們對于茶文化的重視，可以讓更多外國人在學習英語的同時更好地感受我國的茶文化，從而實現了對我國茶文化的傳播作用。而且我國作為茶文化的發源地，和世界茶文化體系有著相互交叉的內容，為了更好地提高我國文化在國際上的地位，更應該要借助英語教學來將我國茶文化不斷地進行輸出。

2 英語教學對于“茶”與“文化”傳播的實際應用

2.1 加強在英語教學中開展茶文化的視聽教學

隨著科學技術在教學中的運用，可以更好地提高教學的生動性，有效地提高學生的學習積極性，所以，為了充分發揮出英語教學對于“茶”與“文化”的傳播作用，教師就要加強在英語教學中開展茶文化的視聽教學，將教學內容形象地展現給學生。比如，在英語課堂上，教師可以借助多媒體技術的幫助，將我國茶的種植歷史以及我國茶文化的形成過程通過圖片或者是視頻的形式表現出來，讓學生更加直接生動地認識到我國茶文化的發展過程。通過開展茶文化的視聽教學，可以同時提高我國學生和外國學生對于茶文化的認知度，從而更好地開展茶文化的交流，實現對茶文化的傳播作用。

2.2 加強在英語教學中開展茶文化的情景教學

英語在我國是作為一門外語進行學習，所以對于許多學生來說，英語是一門比較枯燥的學科，所以大部分學生對于英語的學習興趣并不高，無法充分發揮出英語教學對于“茶”與“文化”的傳播作用。為此，為了有效地提高學生對于英語的學習，加強“茶”與“文化”在英語教學中的滲透，教師就應當加強在英語教學中開展茶文化的情景教學。通過情景的教學模式可以將茶文化的內容更加生動逼真地表現出來，與枯燥的英語學習相互結合，不僅可以有效激發學生對于英語的學習興趣，還能更好的幫助茶文化在學生中得到繼承和發揚。

2.3 加強在英語教學中開展茶文化的交際教學

英語作為一門語言，其主要作用是用來交際，所以在英語教學中，教師要注重開展茶文化的交際教學，加強對“茶”與“文化”的傳播，提高學生的茶文化知識水平。在英語教學中開展茶文化的交際教學主要包括三個方面的內容，分別是問答訓練、應急訓練以及國家化交流。首先，關于對學生開展的問答訓練，通過學生和教師、學生和學生之間的問答訓練，可以進一步提高學生對于英語的運用能力，并且提高對我國茶文化的深入了解。其次，對于學生開展的應急訓練，主要是為了更好地提高學生對于茶文化知識的積累，通過應急回答相關的茶文化知識，起到對“茶”與“文化”的傳播作用。最后，語言和文化的教學目的都是為了進行交流溝通，所以在英語教學中滲透茶文化教學，主要是為了將我國的茶文化推向國際化發展，加強對我國茶文化內容的廣泛傳播，提高我國茶文化在國際文化體系中的地位。

3 英語教學傳播“茶”與“文化”時需要注意的問題

3.1 要分清中國“茶”與“文化”傳播的知識邊界

英語教學在我國“茶”與“文化”的傳播中有著積極的作用，為了更好地提高英語教學對于“茶”與“文化”傳播的可操作性，就要注重傳播過程中應當解決的問題。首先，要分清中國“茶”與“文化”傳播的知識邊界，本文主要探討英語教學對于“茶”與“文化”傳播起到的重要性，所以在開展英語教學時要更加側重于“茶”與“文化”的傳播，借助英語作為傳播的介質進行茶文化的發揚，讓茶文化走上國際化發展道路。所以，分清“茶”與“文化”傳播的知識邊界非常重要，茶文化在發展過程中結合了我國的歷史、經濟、政治、人文、人土風情等多個方面的知識，蘊含著我國極為豐富的傳統思想，更是將我國人民寧靜致遠的心態表現出來，和西方文化有著一定的差異。為此，在英語教學過程中滲透茶文化傳播，就要清楚地認識到我國茶文化和西方文化之間存在的差異，在教學過程中，要以宣傳我國文化為主，借助英語的語言進行我國茶文化的傳揚，提高學生對于我國茶文化的深刻認識。

3.2 要提升英語教師的專業素質

在英語課堂上進行“茶”與“文化”的傳播，教師有著重要的地位，所以提升教師的專業素質非常重要。但是，目前我國的英語教師專業素質水平并不是很高，在教學過程中缺乏對英語所蘊含的文化的深入剖析，無法將英語教學和文化教學有效地結合在一起，從而也不利于開展以英語教學為基礎的茶文化傳播。所以，英語教師要注重提高自己的專業素質，加強自我學習，提高教師自身的英語教學技能。此外，要加強對我國“茶”與“文化”的傳播，教師首先要保證自身對于茶文化的紳士，然后才能借助英語來將茶文化的內涵表達出來，才能引導學生進行茶文化的學習和傳播。所以，要充分發揮英語教學和茶文化的結合，加強我國“茶”與“文化”的傳播，英語就要注重提高自身的專業素質水平，發揮自身的主觀能動性，更好地帶領學生去理解和傳揚我國博大精深的茶文化。

3.3 對當前的英語教學評價方式進行優化

教學評價對于提高教學質量有著重要的作用，要發揮英語教學對于我國“茶”與“文化”的傳播作用，必須要保證當前英語教學的教學質量，為此教師要對當前的英語教學評價方式進行優化，通過在教學評價方式中添加茶文化考核內容，從而更好地提高學生對于茶文化學習的重視程度。比如，在進行學生英語口語評價時，教師可以要求讓通過用英語表演茶文化所蘊含的內容來開展教學評價，比如用英語進行茶詩朗誦、茶歌歌唱等形式，不僅能夠有效的考核學生的英語口語水平，還能提高英語教學質量，加強對我國“茶”與“文化”的傳播。

4 結束語

我國茶文化不僅歷史悠久，更是博大精深，蘊含著極為豐富的知識內容和思想，因此，隨著我國的綜合實力的提高，加強對我國茶文化的傳播意義重大，而在傳播過程中應當加強對英語這門國際性語言的運用，結合英語教學，培養更多茶文化輸出人才，全面提高我國茶文化在國際文化體系上的地位。