江口縣魚糧溪村果蔬產業競爭力研究

張玉婷

伴隨全球化經濟和市場經濟一體化進程的不斷加快，提升貴州省果蔬產業競爭力變得愈加重要，整個果蔬產業的發展從快速增長期向停滯過剩期轉變，使得蔬菜水果的生產由價格競爭進入品質競爭時代，貴州省農民收益、農業效益、果蔬產業結構陷入了瓶頸時期?；诖?，本文以研究貴州省魚糧溪村果蔬產業的發展現狀出發，分析其競爭力優勢，并提出相應的對策與建議，對發展貴州的農業經濟和增加農民收入具有一定的理論意義和重要的現實參考價值。

江口縣魚糧溪村果蔬產業發展現狀

江口縣魚糧溪村的果蔬產業發展是貴州果蔬產業發展的代表和風向標，作為貴州省重點建設的果蔬示范基地，其果蔬產業發展對全省其他地區具有重要的示范作用和借鑒意義。2006年魚糧溪村依靠自身優越的資源稟賦優勢、產業基礎及政府政策的扶持，大力發展果蔬產業，于2013年開始建設閔孝現代高效農業園區。近年來，在江口縣委和政府高標準定位建設下，圍繞發展現代生態休閑農業的需求，以發展蔬菜、水果為主導產業，特色養殖、生態茶葉和鄉村旅游同步配套發展充分利用該村生態、旅游、交通等資源優勢，將園區打造成“黔東一流，貴州領先”現代綜合農業示范園（江口縣政府辦公室.江口縣現代高效農業產業示范園區走上高效發展路[Z].銅仁市人民政府網，2015-03-09）?！?014年，魚糧溪“閔孝現代高效農業（扶貧）產業示范園區蔬菜播種面積2.6萬畝、產量1.5萬噸；水果播種面積1.05萬畝，產量1.35萬噸；其中，包括19.5畝智能溫室水培蔬菜高效種植園、200畝大棚蔬菜、2000畝高標準露地蔬菜、避雨設施提子基地3000畝，紅心獼猴桃基地3000畝、草莓采摘園300畝和西瓜基地600畝等；出欄羅卜豬2000頭、水產品500噸，銷售總收入高達1.193億元，實現純利潤4200萬元，畝產值達1.2萬元，魚糧溪核心區農民人均純收入高達9500元”（[2]江口縣政府辦公室.江口縣現代高效農業產業示范園區走上高效發展路[Z].銅仁市人民政府網，2015-03-09）。

魚糧溪果蔬產業的競爭力優勢分析

資源稟賦優勢突出?！敖诳h屬中亞熱帶季風氣候類型，處梵凈山迎風坡向，四季分明、雨熱同季、冬無嚴寒、夏無酷暑，年平均氣溫16.2℃，年平均降水量1369.6毫米，全年日照1257.3小時，是全國的商品糧和畜牧業基地縣，素以“‘漁米之鄉、黔東糧倉著稱”（江口簡介[N].江口縣人民政府網，2014-06-2）。全縣有較好的國土資源，熱量豐富，降水充沛，自然資源良好，礦產和生物資源較為豐富，有發展優勢產業和特色產業潛力和條件交通區位優勢。魚糧溪農業園區距江口縣18公里，江口縣江銅網絡完善，鐵路、公路、航空交錯，交通十分便利。其中，“江口縣距渝懷鐵路銅仁火車站33公里，距河湘黔鐵路線玉屏火車站81公里；公路S303線和S305線貫穿其中，杭瑞高速貫穿江口縣全境，境內共設5個匝道口；航空，江口縣距銅仁鳳凰機場50公里，距湖南芷江機場110公里，航班可達全國10多個城市?！保◤埑缮?，陳明華.武陵山片區扶貧開發調研報告——以貴州省銅仁市江口縣貫徹落實國發[2012]2號文件情況為例[J].知識經濟，2014，（18）：41-43）優越的交通區位，為充分發揮魚糧溪園區果蔬產業自然資源優勢轉化為商品比較優勢提供了保障基礎。

市場區位優勢。江口縣境內水源清澈、水流量豐富，縣內山巒縱橫，風景別具一格。同時，縣內無工業企業，農業生產無污染，保障了農產生產質量和安全性，擴大農業產品市場前景。另外，江口縣特色生態水產養殖的冷水魚采用活水源養殖，此活水源常年恒溫，養殖的澳洲淡水龍蝦、中華鱘魚、鮭鱒魚、大鯢等冷水魚類肉鮮味美，質量上乘，市場較好。江口縣與遵義、湖南接壤。與遵義接壤，可吸引紅色旅游游客轉至江口，在飽覽自然風光的同時，可帶走江口特色農業及旅游產品。優越的市場區位優勢，為發展果蔬產業提供了有利的保障。

較高的組織化程度優勢。近年來，魚糧溪農業園區以訂單產業為紐帶，積極發展專業農民合作組織，把市場主體和零散農戶有機結合起來，形成“利益共享、風險共擔”的經濟共同體；這種高效率的組織化管理模式為魚糧溪農業園區發展特色高效果蔬生產奠定了有力的競爭優勢；

政府推動優勢。在江口縣果蔬產業的發展進程中，政府的推進起著非常重要的作用。貴州省2002年編制了《貴州省蔬菜產業發展計劃》?！?008年，省委、省政府1號文件明確提出將以水果為主的產業建設成貴州農村經濟和農業的支柱產業，提出了到2015年全省果林總面積達到66.67萬hm2、精品水果面積達10萬hm2的建設目標；2008年8月，貴州省委辦公廳、省政府辦公廳聯合召開全省精品蘋果生產現場會，明確了全省以火龍果、蘋果和柑桔為主的精品水果發展思路”（[5]貴州省農業廳.貴州水果產業發展現狀與政策措施[J].中國果業信息，2009.26（7））?！?009年銅仁市碧江區政府編制了《2009—2015年蔬菜產業規劃》、并且2009—2013年每年均專門印發加強蔬菜產業實施方案的文件?！保╗6]龍香玉，滕素芬，龔永慶.銅仁市碧江區蔬菜產業發展現狀與對策[J].耕作與栽培，2012，（03）：24-26+28）江口縣為大力發展設施果蔬產業，政府出臺了“三優先”政策，注重引導將企業融入到帶動農戶、合作社組織的生產以及基地發展中去，更加有效地促進了農戶增收。

魚糧溪村果蔬產業競爭力的問題分析

通過對魚糧溪果蔬產業發展的分析研究，可以總結魚糧溪果蔬菜產業發展中可能遇到的問題。

農戶果蔬生產技術水平低。首先，菜農的科技素質和生產技術水平較低，經濟水平差，獨立承擔采用新技術的能力薄弱，嚴重制約了新技術的推廣應用。農民的果蔬種植科技水平和管理水平較低，大多數農戶仍以傳統的種植栽培為主，無法生產出高品質、高檔次的果蔬產品。其次，從事產業化組織薄弱，農民專業合作社數量較小，縣級農業技術人才相對缺乏，使得農業跟蹤服務技術、果蔬技術推廣及生產技術培訓力度不夠。最后，果蔬品種和生產技術的引進成本較高、培育和推廣周期較長、利潤回報風險較大，而政府投入的科技經費較少，使得果蔬產業新技術的研究和實施等存在一定R 難度。因此，一些新技術和新品種的引進和推廣受到阻礙。endprint

政府在果蔬產業發展中的推動作用有限。果蔬產業發展存在資金投入不足，融資困難等問題。近年來，各級政府雖加大了對農業產業的投入力度，但是國家政策性投資畢竟有限，資金相對短缺，加之地方金融機構投資及民間融資困難，導致農業產業發展投入嚴重不足，農業基礎生產設施和公共社會服務的改善嚴重受阻，已不能滿足現代農業的發展需求，制約著農業產業的發展。

政府在建立和維護果蔬市場秩序、果蔬市場檢測和監管方面仍然缺乏有效的措施。果蔬的生產和流通沒有一個統一的管理部門。政府雖出臺了相應的果蔬檢測和監管文件，但卻因管理部門繁多，部門間共同管理，造成了管理混亂、互推責任的現象。

龍頭企業和合作組織的帶動作用有限。江口縣內的龍頭企業和合作組織比較弱，數量少，企業的引領作用不強，果蔬產品的貯藏和蔬菜的深、精加工也一直處于薄弱環節；加之果蔬產品的物流成本較高，包裝、倉儲、運輸等基礎設施差，高端市場體系不健全，使魚糧溪果蔬產品難以形成一定的競爭優勢和規模優勢，果蔬產品的市場占有率和知名度無法提高，果蔬產業的發展滯后。

基礎設施薄弱，制約果蔬產業發展。首先，江口通過近幾年來的快速發展，果蔬產業生產初具規模，但由于基礎設施的落后，縣內農業產業區內農機耕道、灌溉溝渠等投入不足，電網電源點單一，高壓電網供電能力不足，供電質量不高，農村水利設施建設仍不能保障農村經濟穩定發展需要，使得整個果蔬產業的發展受阻。其次，縣內雖然有豐富的水資源，但是有效利用水利資源的水利設施設備落后，遇到大旱時直接影響農業產業的有序發展，除此之外小河流域治理有待加強，污水處理設施不健全，導致區域內部分河段受到一定污染，制約果蔬產業的發展。

提升魚糧溪果蔬產業競爭力的對策和建議

轉變政府職能，建立健全政府政策支持體系

加強領導組織。各部門加大對果蔬產業的支持力度，建立健全產業管理體制，強化科學領導和決策，制定果蔬產業發展計劃和相關政策性文件，為全縣果蔬產業強勢推進提供有力組織和政策性保障。

加大資金投入。政府應加大對農業生產基礎設施建設的資金投入，成立農業發展專項資金，用于扶持果蔬新品種和科學生產技術的引進，建立果蔬示范基地，為果蔬產業新技術的研究提供保障。

加強政府扶持力度。首先，要堅持落實國家對果蔬發展地相關政策補貼，加大對果蔬基地的政策補貼，對當地菜農實施補貼保護，不僅要鼓勵他們對果蔬的生產積極性，還要保障他們的利益，確保果蔬產業的穩步發展；其次，大力扶持和發展公司+基地+農戶+合作社和農旅結合模式的農村專業協會，在政策上給予相關優惠，以保障果蔬生產得以順利進行且銷售渠道的暢通。最后，設立果蔬貸款擔?；?，為當地農戶提供貸款擔?；虻盅?，解決了農戶融資難的問題，增加了果蔬產業貸款貼息規模，擴大了貸款范圍。

推進果蔬產業的科技創新，提高江口縣魚糧溪村果蔬產業競爭力

大力推廣無公害果蔬生產技術，推進當地果蔬產業地科技創新。首先，促進果蔬標準化生產，提升果蔬產品質量。在全縣大力推廣綠色無公害果蔬種植技術和加工技術，強化果蔬產前、產中、產后全程監督，完善標準化生產體系，保障果蔬產品質量。其次通過發揮全縣地科技力量，不斷自主創新研發果蔬生產的新技術，來提高江口縣魚糧溪的科技貢獻率。

結合企業、科研院和高校的力量，成立果蔬機械裝備技術研發中心。通過研發各種果蔬生產機械、果蔬嫁接、收割、高效施肥、自動化土壤消毒和噴藥設備等，來解決果蔬產業機械裝備中的薄弱環節，為果蔬產業的生產提供堅實的保障。

提高當地農戶生產技術水平。首先圍繞縣鄉鎮果蔬產業基地地建設，田間管理、育苗、施肥、病蟲防治等技術，加強對當地農戶的培訓，提高果蔬的技術服務能力。其次聘請專家學者到當地進行就地指導和開展農業技術實用培訓，并跟蹤指導精品水果、蔬菜產業的發展。不僅強化了技術指導，還加強了專家和農戶的對接，增強了農戶發展果蔬產業的積極性。

加強品牌建設，提高果蔬產業競爭力

樹立品牌觀念。首先通過引導扶持農業企業和專業合作社等創建屬于自己的農業品牌，結合自身優勢和區域特點，做好整體對外的宣傳推介，將這些優勢特點都展現出來。其次，政府要加強引導農戶樹立品牌意識，不僅要開展各種果蔬知識培訓，來強化農戶品牌意識，同時還要制定相應優惠政策，來鼓勵農戶創建品牌的積極性。

設立品牌發展專項資金。目前，江口擁有的品牌6種，入駐企業18家，果蔬加工企業3家。政府應整合當地企業力量，建立健全品牌激勵機制，鼓勵企業培育自主品牌，加快果蔬品牌建設工作，促進果蔬產業提質增效。

重點突出特色果蔬產品。江口縣魚糧溪園區果蔬品種繁多，應重點打造具有優勢特色地果蔬產品。整合當地優勢特色產品資源，創建獨具江口縣魚糧溪特色的品牌，來提高其果蔬產業在市場上的競爭力和知名度。

完善果蔬產業的發展模式

魚糧溪村園區果蔬產業的發展模式是“1+3+1”（即一名產業大戶（黨員）帶動三名一般群眾發展一類產業支持1名困難黨員實現黨員先富）、“聯一扶二幫三”（即一支委成員聯系一個企業或專業合作社，扶持二名產業大戶幫助三名困難群眾實現共同小康）、“合作社組織帶動模式”和“龍頭企業帶動發展模式”。通過對以魚糧溪村為典型代表的貴州果蔬產業發展過程中出現過的這三種發展模式比較分析得出：它們在促進魚糧溪村果蔬產業發展的過程中都起到了重要作用。但在魚糧溪目前現有的社會和經濟發展水平下的帶動作用有限。所以，本文認為，在發展現有的模式的同時，仍不能忽略市場的能動性。應保持原有發展模式，適實發展“合作組織帶動模式”，積極發展“市場帶動型模式”?！笆袌鰩有湍Ｊ健卑l展模式主要形式是“銷地市場+產地市場+農戶”（黃娟.獨山縣西紅柿產業發展模式探析[J].農村經濟與科技，2012.8：79-82）。

首先，以銷售市場為中心來合理調整魚糧溪果蔬產品結構。利用魚糧溪獨特的氣候特點優勢和現有的先進生產技術，結合園區發展的實際，調整果蔬生產品種。其次，充分發揮果蔬專業產地批發市場的作用。當前魚糧溪果蔬市場應圍繞其果蔬產業優勢建立產地批發市場，區域性批發市場和收購網點，以點帶面輻射全縣及市區，實行產加銷一體化經營，擴大果蔬市場的影響范圍，帶動江口縣及周邊縣果蔬產業的發展。最后，建立完善的魚糧溪果蔬產地信息市場和網絡檢測服務。通過對魚糧溪果蔬產地市場信息的監測分析，讓菜農能夠及時掌握當地果蔬市場的供需變動趨勢，以減少農戶的盲目性決策，增強農戶抵御市場經營風險的能力，為增加農戶收入提供保障。endprint