金鄉：大蒜交易進入旺季

尋廣嶺+劉曉翠

根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對本周（1月22日—28日）大蒜行情監測：庫內保鮮蒜平均批發價格為4.3元/公斤，上周保鮮蒜平均批發價格為4.45元/公斤，環比下降3.47%；去年同期保鮮蒜價格為14.03元/公斤，同比下降69.35%，保鮮蒜價格驟降。保鮮蒜成交量為35883噸，上周保鮮蒜成交量為32881噸，環比上漲9.13%；去年同期保鮮蒜成交量為18214噸，同比上漲97.01%，保鮮蒜成交量陡升。成交額為15429.69萬元，上周保鮮蒜成交額為14632.045萬元，環比上漲5.45%，大蒜成交額上漲；去年同期保鮮蒜成交額為25554.24萬元，同比下降39.62%，保鮮蒜成交額驟降。

本周是2018年第4周，臨近春節，集中備貨期開始，市場上貨量增加，儲存商出售較多，外地儲存商也陸續來金鄉看價售貨，雖然儲存商要價較硬氣，但不乏有部分小儲存商落袋為安的思想出現，積極主動售貨。采購商按需采購，采購積極性提高，部分采購商壓價采購。下半周出口加工的采購積極性高，但由于貨源充足，也是隨行或壓價采購。國內市場備貨開始，蒜米加工采購有所增加，但也是壓價采購。

預計，下周保鮮大蒜價格將以平穩態勢運行，成交量和成交額仍將保持上漲態勢。endprint