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緊張還會延續下去

2018-03-21 07:03富大人
第一財經 2018年8期
關鍵詞:肉丸子白皙親媽

富大人

母親上半年不跟著自己過來,希蕓思忖,這半年會有點不一樣,但也應該不至于難熬。婆婆會過來幫忙,半年一輪替。她人挺好,任勞任怨。從四川嫁到北方,完全嫁雞隨雞。不僅忘光了四川話、吃不了辣,打麻將之類的省級屬性,也沒有了。二三十年的時間,從一個白皙、五官立體的川妹變成一個中午吃饅頭晚上接著吃面條的女人,自覺地給家里老的小的做飯、洗衣服,無限地響應諸位的要求,然后,就成了眾所周知的賢惠的人。

希蕓顯然對她的付出不以為意,哪值得這么搭進去自己?又換來了什么呢?說起來,還是命苦,以及人過于軟弱了。當然,也無所謂了。已經五十好幾的年紀,手里的牌已經打完,但一開始就沒有想過要贏牌吧,她就是這種無欲無求的人。

在這樣的基調之下,希蕓相信,自己會是主導者。婆婆作為一個老實慣了的人,彼此相處不會有礙。不過她的判斷還是輕率了一點。引發沮喪的是婆婆的廚藝。醬油沒有灑在炒肉里,灑在了青菜里。一碗昏暗的、蔫黃的油菜端上來,令人不想動筷子一下。而蒜薹炒肉里的蒜薹如同棍子,因為沒有加水燜熟,下油鍋硬炒的。婆婆說家里炒這個菜沒有燜過。

意識到婆婆的手藝可能需要全面培訓之后,希蕓趕緊制止了婆婆伸向燉湯的雙手,“什么都先別放,加一片姜,放入藕塊?!?/p>

如果不是這樣具體的指令,婆婆將灑下花椒和八角,因為他們那邊做湯都放這兩樣東西。

挽救了一鍋藕湯之后,婆媳倆的日常對話里漂浮的就全是食物了?!敖裉炷氵€想吃什么?”“土豆燒排骨吧?!薄巴炼篃殴??”“嗯!”“我不會做,你會做嗎?”

二三十年的時間,她從一個白皙、五官立體的川妹變成一個中午吃饅頭晚上接著吃面條的女人。

又或者“媽媽,今天做肉丸子蘑菇湯吧!”“我不太會,我們那邊就是煮肉丸子?!薄耙粯拥墓?,蘑菇加進去就可以了,肉丸子里最好切點荸薺?!薄笆裁??biqi?”“對,就是一種黑紅色的小圓粒,削皮后是白色的,可以生吃的。剁到肉里主要起蓬松酥脆的作用?!薄鞍?,沒有見過?!薄八懔?,不加也行的?!?/p>

“今天買什么菜好呢?”“你看著哪些新鮮就買哪個,你自己想吃什么就買什么?!?/p>

這樣一來二去了兩天,第三天,婆婆主動買回了雞翅,同時又拋出了新問題:“這個雞翅怎么吃?煮湯嗎?”希蕓大驚,不忍想象那黑暗料理,只好硬著頭皮說:“這個我來做吧,我們做照燒雞翅?!?/p>

在搜索了相關做法以及視頻連線親媽之后,希蕓完成了這道菜,不算美味,但自己這關能過。

可是接連進廚房的感覺并不美妙,既要給寶寶做輔食又要憂心自己吃喝,希蕓終于有些煩躁起來。過去,親媽在身邊,自己坐享其成的時候,并不覺得這些事情有什么難度可言,心安理得地接受著媽媽的勞作,如今,不過幾天的實踐,就足以讓人醒悟,哪有那么多順理成章的事情?

沒有辦法,只能一點點灌輸了。就在希蕓暗暗下定決心,帶著婆婆恢復味覺之際,忽然之間,她看到了一大碗芹菜,這差不多是她最討厭的蔬菜之一。婆婆大概把整兜都切來備用了,“切這么多干嗎?芹菜一般都只是做配菜,這些太多了,炒出來不會好吃的?!逼牌拍硎尽傲私饬?!”原本事情可以告一段落,沒料想,目睹了全過程的丈夫感受到了一絲異樣,在這個有孝心的人看來,妻子剛剛的話像是在數落,他自作聰明地接過話茬,表示“做法不同,要尊重差異,我就很愛吃炒芹菜?!边@場替母解圍的說辭在希蕓看來,顯得愚蠢。她心想我又沒有責備你母親的意思。不過是技術探討……你愛吃,算個球,母親們離開家鄉,來到這里,難道不是為了照顧哺乳期的我嗎?誰管你愛吃不愛吃。

她越想越生氣,于是把心想的也一股腦說了出來,另外,只說了后半截。氣氛頓時緊張和尷尬起來。不出意外的話,緊張隨后還會延續下去。endprint

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