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這道奇趣蛋顏色鮮艷、造型別致,極受小朋友喜歡??鞄霞依锏男氊?,一起開啟舌尖的“冒險之旅”吧。
雞蛋3個,糯米30克,蘿卜粒10克,玉米粒10克。
生抽1匙,鹽1匙,蠔油10克,豬油10克。
1.將糯米用清水浸泡約2小時。
2.用豬油將切塊的蘿卜和玉米爆香,可以多放一點油。
3.倒入浸泡過的糯米,再放入鹽、生抽、耗油翻炒均勻。
4.將雞蛋打個小洞,去掉蛋白,留蛋黃,然后把炒好的原料裝進蛋殼內。
5.用錫箔紙包好雞蛋,再放入蒸鍋,用中火蒸20分鐘左右即可。
家庭百事通2018年6期
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