淺談地域文化在地方特產包裝設計中的應用
——以海產品包裝設計為例

（上海工商外國語職業學院201399）

地方特產包裝在包裝過程中往往會將當地特有文化及比較有代表性的風俗藝術形式等元素融合進來。因此，某種程度上來說，特產包裝是集特色產品、功能性及文化地域性等于一體的藝術形式。但從當前特產包裝設計的現狀來看，特產包裝作為其構成內容之一，在發展中仍面臨著一些突出問題，而且包裝設計者在設計特產包裝時既要考慮社會效益，同時也要突出其所蘊含的地方文化內涵，并且考慮設計制作過程體現綠色低碳特點。本文的研究意義及目的就是通過改善及優化地方特產包裝的形象與質量，以此提升其在特產銷售中的作用，進而全面提升該地主特產在市場中的競爭力與影響力，并逐漸形成品牌效應。

“地域性”一般強調的產品所具有的地域性，其作為本地化產品的一個典型特征，透過其可以反映出當地地域整體特點。通常來說，地域文化中所談及的“地域”，往往代表的是某種特定文化在發展中所依賴的地理資源及環境要素，“文化”則主要指的是在特殊地理資源及環境影響作用下所形成的獨特文化。我國地大物博，各地在發展中所處地理環境及歷史文化背景不同，使得其逐步演化出風格多樣且極具特色的不同文化，也就是這里所說的地域文化。地域文化在發展一般都需要經歷漫長的歲月才能形成，所以其穩定性較好，與此同時，地域文化也是動態發展的，需要進行持續創新。

一、國內外研究現狀

從產品包裝設計而言，國內的海產品包裝很多都缺乏所包裝產品的特色，辨認度底，設計風格相似度高，色彩搭配雷同且在視覺上沒有美感，在設計的內容上缺失了對美感的真確把握。同時大部分設計缺少產品文化的認知度與品牌的歸屬感，從而落入了設計的“俗套”。

不同國家所具有的文化特征不同，再加之其所處經濟發展階段不同，在各國的產品包裝上也會有所體現。例如歐美國家的包裝設計更加注重產品的實用功能以及便捷的攜帶性，所以歐美地區的包裝設計相對簡單且直觀。和歐美相對比，日韓地區則更注重文化在包裝設計中的運用。尤其是日本，在他們的包裝中很大程度展示著日本這個國家的開始發展、優秀傳統、甚至民間習俗等。在一定程度上提升了產品的價值。

二、存在的問題

（一）缺乏品牌文化意識

品牌作為人們了解企業的一個主要標志及渠道，對于企業發展有著直接影響。隨著近年來消費者旅游觀念的轉變，使得主要自然綠色的旅游景區及產品越來越受到消費者喜愛，這種轉變為地區旅游行業發展提供了新的發展機遇。隨著旅游業的發展，很多海洋旅游城市迎來了更多的外來旅游者，這對當地海味特產銷售有著明顯推動作用。然而，海味特產在一定程度上并沒有形成自己的特色，這一問題在其包裝設計上體現較為突出。較之其它產品包裝，海味特產在包裝設計方面缺乏對地域文化等內容的體現，因此難以有效激發游客消費意愿。品牌文化不單單可以通過產品包裝來體現，同時還可以通過對銷售人員及店面等元素的包裝，給消費者帶來更好的視覺及心理效果，從而讓消費者對該品牌有更強調的意識。因此，應該首先提高海味特產產品包裝的品牌文化意識，只有建立了特產的品牌意識，才能更好地促進當地特產的銷售。

（二）缺乏地域文化特色

為達到有效傳遞產品信息的效果，商品包裝設計不但要給消費者帶來顯著的視覺沖擊，同時也要反映出明顯的地域文化特點。對于游客而言，其希望在當地欣賞到自然美景，同時也可以體會到當地獨特的歷史文化及購買到有地域特色的產品作為紀念。一般來看，旅游者在旅游過程中會采購許多海味特產，一方面是自己留用，另一方面則是要送給家人和朋友。在一定程度上來說，這種購買行為也是對地方形象一種變相宣傳，而且還是免費義務的。通過特產品包裝設計可以有效激發游客對當地歷史文化的關注度

（三）包裝的造型簡單陳舊無創意

影響包裝造型的元素是多種多樣的，其中外觀、色彩及裝飾圖案等作用較為明顯。這就要求產品包裝在設計中要通過以下方法來提升創意：一是打造強烈的視覺效果，以吸引消費者關注度；二是要將文化價值要素引入到包裝設計中，在提升視覺效果時進一步體現文化內涵；三是設計要能達到更好傳遞信息的效果，從而使消費者可以第一時間對該產品有更充分了解。從目前海味特產的包裝設計來看，其創新明顯不足，沒有較好運用特色地域文化這一元素。具體來看，突出表現在兩個方面：首先是包裝設計中缺乏造型感，基本都是千篇一律的用塑料真空包裝，然后上面放一個產品本身圖片，打上某某特產的字樣，就草草完事。對于游客來說難以在視覺上對其留下深刻印象，進而會影響其購買意愿。

（四）包裝過于簡陋粗糙

包裝結構設計是構成包裝實體的基本步驟，它和包裝造型、視覺傳達等內容共同構成產品包裝設計，相互影響、相互輔助，最終達到展現包裝整體功能的效果。包裝結構在設計過程中要綜合考慮多個要素，既要考慮包裝材料及窗口等的成型方式，同時也要從風部、外部構造等不同角度綜合判定包裝設計，在考慮科學技術性的同時，也要考慮實用性及藝術性、環保性等。產品不同其對于包裝結構設計的要求也存在較大差異，例如有的產品其對于安全保護性要求較高，這就要求其結構設計要突出“厚實”特點。食品對于包裝要求更為復雜，例如對于一般糕點食品來說，考慮到其在攜帶過程中容易變形，為此在包裝設計方面要采取隔開式結構。同時，由于食品對于安全性要求較高，因此其包裝設計中要對包裝材料進行重視，例如可以使用透明包裝，通過這種包裝方式消費者能夠更清楚看到產品。從包裝材料類別來看，目前主要有采取塑料、玻璃、紙及金屬等材料作為包裝材料，塑料包裝是目前應用最廣泛的方式，大多數海產品也多以塑料包裝為主，考慮到一些魚干體積較大且較為堅硬，所以包裝時需要使用厚度較強的塑料包裝。特產食品在包裝過程中對于包裝材料要求較高，要盡可能使用綠色環保材料。從包裝結構來看，食品包裝大多采用真空包裝，以保證食品質量安全。

三、包裝結構設計及材料選擇的合理性分析

包裝結構設計是形成包裝實體和實現包裝功能目標的重要環節，與包裝造型和視覺傳達等總體設計相輔相成，互補共生，實現包裝的整體功能。從科學的角度，包裝結構設計主要是根據材料、容器的成型方式，以及對容器各部分的不同要求，對包裝的內、外構造所進行的設計，體現出科學性和技術性，同時也體現方便性、美感性及環保性 不同產品對包裝內部結構的要求是不相同的，有些產品的結構包裝要特別“厚實”，以達到保護產品的目的。特別是食品包裝的情況相對復雜，如糕點食品為其在運輸、攜帶及銷售過程中被擠壓而變形，往往采用隔開式的結構。為保證所裝食品無毒、無害，往往會在包裝材料上下功夫，比如采用透明包裝，讓消費者看到真實的產品，同時，采用環保包裝，讓消費吃的安心，用的放心。 包裝材料一般分為塑料包裝、玻璃包裝、紙包裝、金屬包裝，也有紙材與塑料相結合的混合型包裝等等，其中以塑料包裝最為普遍，比如說海鮮產品多采用塑料包裝，由于部分干魚體積比較大、刺比較多，因此需要加厚的塑料袋，以達到保護產品的目的。而部分食品類土特產包裝，對包裝材料有些較嚴格的要求，由于食品直接與塑料袋接觸，所以要求這些材料絕對綠色、環保。就包裝結構而言，由于部分產品對包裝結構沒有特別要求，如舟山的熟魚片、絲，由于是消費者直接食用，所以往往要求包裝材料無毒、安全、絕對環保，同時為防止食品變質，采用真空包裝，大大保證了食品的質量。

綜上所述，基于沿海城市的地域文化，設計海產品包裝，不但可以讓其在市場中形成更好的競爭力，同時通過旅客對這些產品的消費，可以逐步增強對當地地域文化及民俗風貌等的宣傳，并進一步改善優化沿海城市形象，將沿海城市的更好的展現在世人的眼中。