北方小麥主要旱災防控技術詳解
——訪山西農科110特聘專家、山西省農業技術推廣總站研究員董方紅

□ 石慧芳

小麥生長在一個開放的自然環境中，它既能夠利用日光、空氣、水分、土壤等環境資源構建自身，形成產量。同時在生長發育過程中會受到各種不良環境的影響而使小麥生長發育受阻或減產。針對這種情況，農民朋友該怎樣防災減災呢，山西省小麥產業技術體系首席專家、山西農科110特聘專家、山西省農業技術推廣總站研究員董方紅為農民朋友做了相關介紹。

記者：董老師，在上一期的節目中您給農民朋友介紹了五項關于抗旱減災的技術，那么針對這五項技術，您能做一下詳細介紹么？

董方紅（以下簡稱董）：好的，那首先說一下耕作蓄水保墑技術。

耕作蓄水保墑技術主要可采取五種方法：四早三多 納雨蓄墑；深淺輪耕 以土蓄水；深松淺耕 蓄墑保墑；秸稈覆蓋 蓄墑保墑；保護性耕作 培土增墑。

1、四早三多 納雨蓄墑

“四早三多”蓄水保墑技術：即早滅茬、早深耕、早細犁、早帶耙、多淺犁、多細犁，多耙地（“四早”：早滅茬，破土保表墑；早深耕，納雨貯深墑；早細犁，破垡活土勻墑；早帶耙，立足秋旱收全墑?！叭唷保憾鄿\犁有利于曬垡納雨，多細犁有利于破垡活土，多耙地有利于滴雨歸田。）。

具體做法：麥收后立即淺耕滅茬，伏前搶時深耕，伏季雨后多犁，立秋后少犁多耙，播前無雨只耙不犁。

技術原則：“早中求適時，多中求適量”。

2、深淺輪耕 以土蓄水

深耕可以打破犁底層，增加透水性，加大蓄水量，并能促進根系下扎和擴大根系吸收范圍，提高水肥利用率。但深耕一定要因地因時制宜，一般在整地早、降水多、墑情足的年份宜深耕，耕深22～25厘米，耕后接著耙實、耢平。耕后少雨干旱，往往會因土壤不實而嚴重失墑，以至耕多深干多深，結果深耕不如淺耕好。實踐證明，旱地小麥在3～4年時間里，遇足墑深耕一年，以后淺耕2～3年，既能達到深耕改土的目的，又增加了沉土保墑的機會，是旱麥增產的重要措施。

3、深松淺耕 蓄墑保墑

方法為：麥收后立即采用拖拉機牽引的深松機深松30～35厘米，但不翻土，可打破犁底層，積蓄深層水。在伏雨較多年份深松不翻土耕作法易滋生雜草，需用除草劑除草。深松可和淺耕耙耱結合，更利于滅草保墑。

4、秸稈覆蓋 蓄墑保墑

在小麥休閑期裸土上覆蓋一層麥草或豆科牧草，形成太陽輻射與土壤之間的隔離層，使休閑期土壤水分循環，由全開放式變為封閉、半封閉式，既降低了地表溫度，又減少了土壤水分的蒸發。據測定，5厘米深度日平均地溫較不覆蓋者平均降低2.8℃，中午達4.6℃，通過連續殘茬覆蓋還可增加土壤有機質，改善土壤孔隙度。

收割機收獲時留高茬，然后用行走式秸稈粉碎機將麥秸粉碎，撒蓋于地表面。畝覆250千克麥秸才有明顯保墑效果，一般畝產150千克以上籽粒產量才能保證有250千克的麥草覆蓋。

休閑期蓋草可在雨季不進行深耕，待立秋前后，雨季已過再進行深耕，同時將粉碎腐爛的麥秸翻入土中，耕后耙耱，遇雨即耙。

5、保護性耕作技術

技術要點：秸稈粉碎覆蓋—深松或免耕—化學除草—免耕播種—田間管理。

具體做法：秸稈粉碎作業，一般在休閑期雜草長到10厘米左右時進行，這樣秸稈干燥，纖維弱化，粉碎效果好，同時消滅了雜草。秸稈覆蓋均勻，粉碎長度小于15厘米；深松一般選用局部深松方式，以造成虛實并存的土壤結構，虛部蓄水，實部導水，深度要求30厘米左右，最好隔年深松或3～5年深松一次；化學除草宜在雜草生長到10厘米左右時，播前20天不宜化學除草，以防藥劑殘毒影響出苗；播前對于秸稈覆蓋量大，地表不平整的地塊可進行淺松、耙地或淺旋等表土作業，以提高播種質量；播種采用免耕播種機一次完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮壓等多項工作。

記：覆膜保墑技術主要有哪幾種方法？

董：覆膜保墑技術主要有三種方法：膜上穴播保墑技術；穴播膜上覆土保墑技術；壟蓋膜側條播保墑技術。

1、全膜穴播覆土技術

技術特點：平作、全覆蓋、穴播、覆土、一次覆膜多茬使用。

技術要點:膜上覆土厚度0.5～1厘米，膜幅寬70厘米種4行，幅寬120厘米種7行，膜間緊接不留間距，畝穴數3萬左右，每穴4～10粒，可視密度需求調節穴播機的穴粒數。播種最好同膜同向，減少種植穴和地膜孔錯位。選用厚度為0.008～0.01毫米的高強地膜，地膜畝用量5千克左右。成熟后低茬收割，留膜接種下茬，下茬播前盡早化學滅草或人工除草，一次覆膜可用三茬。

2、壟蓋膜側條播小麥技術特點

即壟蓋溝播膜際精播技術，是一種的半覆蓋栽培技術，覆膜一般用一茬。

技術要點:先起壟覆膜、后在壟溝種兩行小麥。壟頂弧型，壟上蓋膜，壟高10厘米，壟底寬25～30厘米，壟間種植溝寬30厘米，膜兩邊各壓土5厘米寬，壟溝膜兩側種兩行小麥，行距（或膜間距）20厘米，每帶總寬55～60厘米?？捎?0厘米寬、0.01毫米厚的地膜，畝用膜量3千克左右。膜兩側壓實不留邊，壟膜每3～4米打一土腰帶，以防大風揭膜。

記：以肥調水技術的方法是什么？

董：（1）輪作培肥：強調與豆科等養地作物輪作，減少連作。尤其強調將養地作物（如豆類、油菜）、飼料作物（如苜蓿等）、短時性松土作物（馬鈴薯等）、休閑納入輪作體系。

應減少回茬麥種植比例。因為常常造成干旱“兩茬不如一茬收”。

（2）配方施肥、增施磷肥：

增施磷肥：充分發揮磷肥在促扎根、促深層用水、促粒重方面的作用，氮：磷比以 1：0.8～1 為宜；

總施肥量：畝產250kg左右的露地栽培小麥，一般畝施腐熟有機肥1.5～3噸、純氮8千克、P2O 56千克，以此為基礎，可根據產量和地力水平酌情增減2千克/畝左右，地膜小麥施肥量可高出露地20%～40%。

施肥方法：可在播前3～5天將全部肥料“一炮轟”做基肥翻埋施入。弱苗田和脫肥田可趁墑少量追肥。

記：溝播探墑技術該怎么進行？

董：1、技術模式：

采用滅茬、開溝、施肥、播種，鎮壓為一體的免耕探墑溝播機進行深開溝、深施肥、淺覆土播種，播后形成溝深8厘米，壟高12厘米，溝底到壟頂20厘米，寬行22～28厘米，窄行10～12厘米，平均行距15～20厘米的種植模式。

2、技術特點：

（1）耠干種濕，抗旱保全苗。溝播技術的最大特點就是深開溝淺覆土，使種子播種在濕土中，同時由于使用新型播種機，用直刀開溝器代替了旋耕刀，并且能使表層干土和秸稈殘茬拋到壟背上，實現凈土播種，避免了旋耕使干濕土及秸稈殘茬混合影響到種子發芽出土，確保苗全，苗齊、苗壯。

（2）免耕縮行，群體充足，個體健壯。相對于傳統的種植技術，該技術是溝內切土播種，壟背免耕，土層硬實，利于保墑；同時平均行距縮小10厘米左右，提高了土地利用率，確保群體、個體發展空間，為提高畝成穗數，為形成大穗大粒提供有利條件。

（3）播后鎮壓，促苗早發。播后鎮壓輪在苗帶有效鎮壓，促進了種子與土壤緊密結合，有利于種子早萌發，早出苗，早生長。

（4）起壟溝播，集雨抗旱防凍。采用探墑溝播機播種后，形成了壟和溝，小麥種在溝內，降雨形成的徑流自然流到溝內，使無效降雨變有效降雨，利于小麥抗旱促長。同時形成的壟溝，可有效防止冬季冷空氣侵蝕，具有抗寒防凍作用，促進小麥安全越冬。

（5）寬窄行播種，通風透光。采用探墑溝播機播種后，形成了寬窄行種植，有利于后期通風透光，提高光合效率，防止小麥倒伏，尤其對于高產田和豐水年份具有重要意義。

（6）深施化肥，節肥高效。寬窄行探墑溝播栽培技術采取施肥播種一次完成，并且施肥層在窄行中間苗帶下3～5厘米處，實現了化肥深施，提高了肥效，減少了撒施化肥造成的浪費。

本文采用LSTM對溫室大棚植物生長環境變量——溫度、濕度、二氧化碳濃度進行時間序列預測,通過數據預處理、改進模型網絡層數和參數等方法,提高預測精度,協助管理員更好地進行溫室環境控制。

（7）簡化環節，節約成本。完成的播種模式，簡化了秸稈粉碎還田、播前旋耕整地、撒施化肥等多個環節，節時省工節本。

（8）適應性廣，操作簡單。寬窄行探墑溝播栽培技術適應性廣，無論旱地水地，無論肥旱地還是瘠薄地，無論正茬地還是回茬地均可實施。寬窄行探墑溝播復式作業，一次完成，操作簡單。

記：節水栽培技術具體方法是什么？

董：旱地麥田依賴天然降水，而山西全年降雨量主要集中在7、8、9三個月。因此，天然降水總量不足、分布不均、耗散大是限制小麥光能利用和生產潛力的主要因素。水分調控是旱地小麥管理的核心，充分貯蓄天然降水，合理用水，千方百計保水，建立和發展蓄水保墑抗旱耕作栽培技術體系，提高降水生產效率，是山西旱地小麥發展的重要途徑。

（1）選用抗旱品種，以種濟水

目前主要品種有：臨旱536、運旱 20410、運旱 618、晉麥 92號、長6359、長 6878、晉麥 76 號等。

據各地對比調查，種植抗旱品種比種植不抗旱的品種，一般增產20%～30%。

（2）適期適量播種，以苗節水

旱地小麥群體自動調節能力差，其適宜的播種期和播種量范圍相應地比水澆地小麥要窄；通過適時、適量播種，建立苗、株、穗、粒合理的節水省肥型的群體結構，是旱麥增產的中心環節。實踐證明，冬性品種應在日平均氣溫穩定在16～18℃時播種，這樣，可以保證冬前0℃以上有效積溫在600℃以上，冬前達到5～7片葉、3～4個分蘗、7～8 條次生根；弱冬性品種可適當晚播3～5天。

地膜冬小麥應較露地遲播7～10天。

（3）適時耙耱鎮壓，以實保水

冬前適時耙耱、鎮壓，彌補裂縫，踏實土壤，減少水分蒸發。

鎮壓的原則：壓干不壓濕，壓旺不壓弱，壓軟不壓硬。土壤板結或凍結太硬，溫度過低時鎮壓傷苗太重，苗太弱不經壓，地濕壓易板結。

春天頂凌耙地，可減少春季升溫風大耗墑，或結合鋤草進行鋤地。如早春表土過干時，亦可鎮壓提墑，助苗返青。

（4）強化田間管理 抗旱節水

冬春劃鋤耙耱：露地冬小麥秋冬季和早春進行1～2次劃鋤或耙耱，可保墑、除草、破板結。旺苗田可采取適度淺耕斷根、冬季重磙鎮壓的辦法。以促下控上、減少無效小蘗，減少水分的無謂消耗。冬季地表有裂縫、且表層未完全凍實時，秋冬可鎮壓保墑。春季拔節期前后進行一次除草，減少草麥爭水。有旺長倒伏趨勢麥田，可在拔節初噴0.5%的矮狀素或用輕型石磙碾壓，以降低重心，提高水分利用率。