蜂糖李品種特性及栽培技術要點

鐘思玲 宋貞富 陳紅艷 肖 祎 安 星

（安順市農業科學院，貴州 安順 561000）

蜂糖李是由安順市農科院、鎮寧縣農業局、安順綠野仙姑生態農業有限公司、鎮寧縣六馬鎮農業技術服務中心在鎮寧縣打幫鄉選育的地方優良品種。2016年6月通過貴州省農作物品種審定命名為蜂糖李，審定編號為黔審果2016002號。2017年9月1日，中華人民共和國農業部批準對“鎮寧蜂糖李”實施國家農產品地理標志登記保護。因品種果實大，汁多爽口，含糖量18%，甜似蜂蜜而著稱，近年來迅速在安順各地區大面積推廣種植[1]，連續5年產地批發價格達60～80元/kg，經濟效益可觀。

1 品種特性

1.1 樹勢

蜂糖李樹勢旺，萌芽率75%，成枝率11%，新梢直立性強，頂端優勢明顯。一年生嫁接苗定植后一般3年開花，5年結果，管理較好的樹體8年可進入豐產期，2013～2015年區域試驗平均產量1390kg/667m2，較四月李品種減產2.47%[2]。

1.2 枝梢

一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝灰褐色，節間長。結果枝以一年生短果枝和花簇狀果枝結果為主。新梢生長量大，一年生新梢不摘心長度可達約2m，春梢上可抽生夏梢和秋梢，夏梢可繼續抽生夏梢和秋梢。

1.3 花

混合芽，花芽飽滿，葉芽長圓錐形，半貼生，葉芽兩邊著生花芽，先開花，后展葉。傘狀花序，1個花芽著生3～4朵花，花瓣白色，倒卵圓形，5瓣相接，花冠直徑2.1cm，萼片黃綠色，貼花瓣，單柱頭，多雄蕊，柱頭稍低于雄蕊，花芽易成花，但座果率極低。

1.4 葉

葉片為闊倒卵圓形，嫩葉黃綠色，老葉深綠色，葉片長11.5cm，寬3.8cm，葉尖長尖，葉基狹楔形，新葉葉柄淺綠色，老葉葉柄紫紅色，葉柄長1.24cm，葉柄粗0.16cm，鋸齒鈍齒，鋸齒深0.075cm，葉基部著生2個蜜腺，對稱分布，葉脈平行分布。

1.5 果實

蜂糖李為中熟品種，在鎮寧縣六馬鎮海拔600～800m區域成熟時間6月中下旬。果實卵圓形，果面淡黃色，果粉多，果頂微凹，縫合線深，較對稱，平均單果重35.3g，最大單果重66g，果形指數0.81～0.89，果肉淡黃色，平均果肉厚16.5mm，手持測糖儀測得糖分含量18%，最高可達22%，可食率97.33%。肉質細膩，汁多爽口，離核。

1.6 物候期

以鎮寧縣六馬鎮海拔600～800m區域為例，2月初芽萌動，2月中下旬～3月初為開花期，花期15d，6月底果實成熟，果實生育期約125d，11月下旬開始落葉，進入休眠期，年生育期290d[3-4]。

2 栽培技術要點

2.1 種植方法

選擇土質較好的緩坡地，選用嫁接口以上1～2cm處莖粗0.6cm以上的健壯嫁接苗，于11月～翌年2月萌芽前定植，株行距3m×4m，種植時施腐熟的農家肥25kg/株以上，踩實澆足定根水，后期視土壤含水量適時澆水，保證成活率。

2.2 肥水管理

幼樹期以氮肥和磷肥為主，培養樹勢。成年樹以結果為主，主要施花前肥、壯果肥、采后施肥和冬季施肥。

2.2.1 花前追肥：萌芽前5～10 d株施0.5～1kg復合肥，以補充花期養分消耗，樹齡樹勢越大，施肥量越大。

2.2.2 果實膨大期追肥：在生理落果后至果實進入迅速膨大期前，追施速效氮、磷、鉀復合肥，株施0.5～1 kg，噴施葉面肥1～2次（結合病蟲害防治一起進行），主要葉面肥包含磷酸二氫鉀、硼肥、鋅肥、鈣肥等，以補充微量元素，減少裂果現象，提高果實品質。

2.2.3 果實生長后期追肥：在果實開始著色至采收期間追肥，以葉面追肥為主，可選用磷酸二氫鉀，提高果實品質。

2.2.4 采果后施肥：果實采收后，樹體營養消耗大，需及時補充養分，及時恢復樹勢，此時以氮肥為主，株施0.5～1kg尿素。

2.2.5 冬季施肥：冬季施肥時間為9～10月，宜早不宜遲，株施入有機肥10kg，或腐熟農家肥30kg以上，可選擇環狀施肥、溝狀施肥、放射狀施肥、三點式施肥等方式，挖坑深度30～50cm。

蜂糖李在一年中各個物候期都需要一定水分，主要為萌芽開花期和果實膨大期需水量大，應適當灌水，水源不足、土壤貧瘠地區種植后用地膜覆蓋地面，或用形狀合適的石塊覆蓋地面，注意不能將石塊直接接觸樹體，以免夏日高溫燙傷李樹，防止或減少水分蒸發，可起到保水作用。

2.3 修剪管理

常采用自然開心形和疏散分層形。幼樹期以培養樹型為主，開心型定干高度40～50cm，主枝控制角度50～60°，宜輕修剪，生長期以摘心為主，控制枝梢旺長，增加分枝，迅速擴大樹冠。3年以上的樹因樹修剪，分為冬季修剪和生長季修剪。

（1）冬季修剪：冬季落葉后，枝條生長接近休眠狀態時進行冬季修剪，時間一般是12月～翌年2月均可進行，不宜過晚。修剪時控制樹體高度在可操作范圍內（一般2m以內），回縮過長的主枝或側枝，剪除過密枝、徒長枝、內膛枝、下垂枝、病弱枝等。

（2）生長季修剪：春季新梢萌芽后及時抹除向上生長的芽、向內生長的芽，剪口處萌發的過密芽；待新梢長至10cm時開始摘心，此時會繼續在新梢上萌發第2次梢，同樣抹掉方向不同的芽，待第2次梢長至20cm時進行第2次摘心。

2.4 花果管理

蜂糖李較4月李開花量小，坐果率低，花期以?；ū９麨橹?，待坐果后適當疏果，果距控制在約10cm，以保證果實品質。

2.5 病蟲害防治

蜂糖李主要病害有李子黑星病、褐腐病、紅點病、褐斑病、流膠病等，主要蟲害有李小食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、夜蛾、桑白蚧、天牛、象甲、蝽等。病蟲害防治以預防為主，防治結合。

（1）病害防治方法：提倡冬季修剪后進行全面清園，減少和降低病害發生率。萌芽前1周噴施1次3～5°Be石硫合劑，謝花展葉后噴施1次200倍液波爾多液預防或降低紅點病、褐斑病、褐腐病、黑星病的發生率，病害發生后交替噴施2～3次800～1000倍液70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、800～1000倍液50%多菌靈可濕性粉劑、800～1000倍液80%代森錳鋅可濕性粉劑，每次間隔時間為10d，果實成熟前1個月停止用藥。

（2）蟲害防治方法：利用害蟲的驅避性進行防治，全年使用頻振式殺蟲燈、懸掛黃色黏蟲板或黃色機油板、涂抹性誘劑等方式誘殺果蠅、夜蛾等?；瘜W防治：萌芽后噴施1次1500倍液70%吡蟲啉水分散粒劑、1000倍液5%甲維鹽水劑防治蚜蟲和夜蛾，蟲害發生初期可噴施48%毒死蜱乳油1000倍液防治天牛和象甲，或1000倍液5%阿維菌素乳油防治夜蛾和蝽。