鄉村振興背景下農旅融合發展的模式

廖杭萍，孟鐵鑫

（浙江經貿職業技術學院，浙江杭州 310018）

黨的十九大報告對“三農”問題十分重視，提出通過實施鄉村振興戰略來解決“三農”問題這一根本性問題。鄉村與城鎮一樣，是構成人類活動的主要空間。但長期以來的城鄉二元結構發展模式，使得城鄉發展差距日益明顯，人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分發展之間的矛盾在鄉村表現得最為突出。在這樣的背景下，鄉村振興戰略的提出，對解決上述矛盾具有深遠的意義。

農旅融合是將旅游服務要素和農業產業相結合，利用農業旅游資源，開發農業旅游產品，實現“以農促旅、以旅興農”。農旅融合是推動扶貧攻堅進程的必然要求。通過實施鄉村振興戰略，可以改善農業產業結構，提升農業發展的質量，為農旅融合創造條件。同時，作為精準扶貧的重要抓手，旅游業的帶動作用可以在農業領域得以更好地發揮【1】。各地方政府管理部門正是看到了旅游和農業融合后產生的效益，出臺了一系列扶持政策，為農旅融合創造了更好的發展環境，也為農旅融合提供了重大歷史發展機遇和政策支持。

1 鄉村振興背景下農旅融合的必要性

1.1 是農業產業升級的需要

傳統農業以物質生產為主，功能單一，在服務經濟時代，其創造價值的作用遠低于二、三產業，導致我國城鄉發展差距逐漸拉大。通過與旅游產業的融合，傳統農業開始向第二、三產業延伸，其蘊含的休閑觀光、科普教育、農耕體驗、健康養老等功能得以發揮，使農業資源與旅游服務有機結合，有利于農業產業的轉型升級。

1.2 是滿足多樣化旅游需求的需要

社會經濟的高速發展催生了人們不同的生活方式和更加多樣化的旅游需求，旅游行為朝著生態化、健康化、體驗化、個性化的方向發展，傳統的觀光游覽形式和低層次的旅游產品已經不能滿足這些新的變化需求。通過與農業產業的融合發展，將旅游要素引入農業產業中，發掘農業產品的體驗、觀光、娛樂、科普、教育等功能【2】，進而大大地延伸旅游產業鏈，優化旅游產業結構，提升旅游產品層次。

2 農旅融合過程中存在的問題

2.1 思想認識不夠重視

當前，實施鄉村振興戰略任重而道遠。一些地區還沒有將發展鄉村旅游、實現農旅融合納入整體發展戰略中，尤其是在頂層設計時，農業產業的定位比較單一，沒有將鄉村旅游納入旅游發展的整體格局中，農旅融合產業在產品開發、空間布局、業態培育等方面還有待形成協同發展、整體謀劃的局面。

2.2 促進融合的舉措不夠全面

市場的發展規律是指引農旅融合的方向，必須科學分析農業和旅游產業的融合要素，深挖農業中的旅游元素和潛力。當前，一些地方在建設美麗鄉村的過程中，不注重文化內涵的挖掘，忽略了旅游要素的融入，把鄉村建設和旅游發展脫離開來，不利于農業和旅游產業的全面、深度融合。

2.3 農旅融合的品牌創建有待加強

旅游是注意力經濟，必須加大品牌建設力度，才能在激烈的市場競爭中占有一席之地。當前，農旅融合的品牌建設還沒有引起足夠的重視，在品牌策劃、品牌宣傳、品牌經營等環節還有較大的提升空間。尤其要注意走差異化發展道路，著力塑造“第一”或“唯一”品牌形象。

2.4 相關專業人才比較缺乏

農旅融合作為一種新的發展業態，專業人才還比較欠缺，尤其是懂經營、擅管理的領軍人物比較緊缺。今后要著力加大相關人才隊伍建設，提升現有農業和旅游交叉領域經營管理人才的管理水平和專業技能，同時要注重對現有人才的培訓和再教育，逐步構建起一支新型的農業旅游經營管理人才隊伍。

3 鄉村振興背景下農旅融合的模式

3.1 旅游+農業科技型

農業科技型農旅融合模式以各種類型的農業科技觀光園、農業博覽園、農產品展覽館等為載體，將農業科研設施和高新農業技術作為旅游資源進行開發，融參觀、考察、研習、購物于一體，對游客進行農業科普和農業技術教育。同時，通過將農業高新技術與旅游結合，在展示農業生產新工藝、新品種的同時，還能帶動農產品購物、娛樂等新業態的發展，不斷豐富鄉村旅游的內涵和體系，提升鄉村旅游的產業價值鏈。

3.2 旅游+生態觀光型

生態觀光是農旅融合產品的基本形式。鄉村地區優美的自然生態環境、舒適宜人的清新氣候為開展生態觀光旅游提供了良好的基礎和條件。這一農旅融合模式以田園風光和綠色生態為主打，著力突出當地的自然鄉野氣息，結合特色鄉村民俗文化，對都市旅游者具有較大的吸引力。在打造生態觀光型農旅融合產品時，要特別注意保持鄉村特有的田園風光，堅持因地制宜、科學規劃，實現一村一品，避免千篇一律和過度商業化，走可持續發展道路。

3.3 旅游+鄉村文化型

鄉村地區往往都有著豐富的民俗文化資源，古樸的傳統村落、別具特色的民居建筑、歷史久遠的農業文化，構成了鄉村文化型農旅融合模式的主要載體。鄉村文化涵蓋在鄉村生活的各個方面，在打造鄉村文化品牌時，要特別注意對鄉村自然生態文化和人文風俗的保護，并通過精心提煉加以表現。

3.4 旅游+農事體驗型

農事體驗型的農旅融合是最為常見的一種形式，它以農事活動為載體，融入農耕文化，能夠讓游客在參與農耕勞作的同時，獲得相關的農業知識。各地興起的“農家樂”、“漁家樂”等就是這種模式的典型代表。農事體驗具體又有種植體驗、養殖體驗、加工體驗、生產體驗、收獲體驗、品嘗體驗等不同的表現形式。農事體驗活動的設計既要體現出真實性，又需有知識性和趣味性，因此，在項目的選擇上一般是那些勞動強度不大且易于耕作和管理的項目。