黃花梨的“格”

海南黃花梨有個術語叫格，原本是海南黎族人的叫法，后來逐漸流行開來。所謂格，就是黃花梨的樹心部分。

出格了，就是說黃花梨樹從樹心開始有油性，樹心變紫色了。一般盤的珠子都是樹心料，油性密度好，好看。樹的油性部分越多，這個料子越值錢。

海南黃花梨有價值的部分就在于格。歷史上正宗的黃花梨家具，無一不是由黃花梨木的心材部分作原料的。格的顏色深，而且堅硬、密度大，不容易被蟲蛀，不容易腐爛，做藥用有提神、涼血、降壓的功效。以前，老一輩的人都喜歡用黃花梨的格做成枕頭、床、桌子等各種物件。據說，海黃格做成的床，常年不掛蚊帳是沒有任何蚊子靠近的，所以當地海黃還有個功效——驅蚊。

格的外面是邊材部分，稱為漫或者標，木質顏色淺，質地柔軟，容易蟲蛀，也容易腐爛。邊材部分由植物纖維及淀粉質組成，質地疏松，富含營養，可以提供心材成長的各種養分。黃花梨木成材的過程，就是堅硬而又飽含油性的心材依靠邊材的滋養生長，又慢慢侵噬邊材的過程。

海南黃花梨生長緩慢，主要就是因為格的長成很慢，有人曾用有20多年樹齡的黃花梨木完整截面挖成一個木碗，發現該碗幾乎呈全白色，只有碗底中心有小拇指粗細的一個深黃色的圓點，而這個深黃色的圓點才是黃花梨的心材。市面上有時會見到白皮很多的海黃手串，也有鬼眼，但是格的部分太少，這種手串的價格比較低。

黃花梨的格需要幾百年才能長成碗口粗。曾有不良商人將邊材染色制成家具，以假混真，但由于邊材質地疏松，營養豐富，所以易腐易蛀。這種情況在用黃花梨木心材部分所做的家具中是根本不存在的。

來源：木香閣