反季節無公害蔬菜栽培技術的推廣與應用初探

胡燕萍 徐正秋

摘要：隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們也越來越重視生活質量，特別是食品安全方面。而我國大部分地區屬于溫帶季風氣候，四季分明，想要更好的滿足人們對于蔬菜產品的追求，就需種植反季節無公害蔬菜，因此反季節無公害蔬菜栽培技術的推廣，就成了社會普遍關注的一個問題。本篇文章主要對反季節無公害蔬菜栽培技術進行分析，同時對影響蔬菜種植的因素進行分析與探討，并且提出了相應的解決措施。

關鍵詞：反季節;無公害蔬菜;栽培技術;推廣技術與應用

隨著我國經濟社會的發展，人民的生活水平得到了普遍的提高，人們也越來越重視自身的生活質量，蔬菜作為日常生活中的必需品，不僅能提供人體所需的各種營養物質，更是生命生存的基礎。然而蔬菜種植生長嚴重受氣候因素制約，加之我國大部分地區都處于溫帶季風性氣候，因此，想要實現蔬菜的周年供應，就需要大力推廣了反季節福配蔽菜種植技術。

一、反季節蔬菜的種類

我國人口眾多，對于反季節蔬菜的需求量也非常大，這也決定了我國反季節蔬菜種類的豐富多樣。我們日常生活中所提到的反季節蔬菜并不是單純的指哪一種蔬菜，而是指一種概念。同時，蔬菜質量安全問題越來越受到人們的重視，因此，推行反季節無公害蔬菜種植技術具有重要意義。

反季節蔬菜種植實質上有兩種情況：

1.蔬菜種植供應本地或相似市場的提前種植或者延后種植。

2.蔬菜種植供應外地，并且是存在非常大市場差異的正常季節種植。

由于我國南北氣候差異較大，因此，反季節蔬菜的應用主要是在冬季進行南菜北運，而在我國北方非常典型的反季節蔬菜就是大棚蔬菜。反季節蔬菜的種類包括了豆類、綠葉蔬菜類、水生蔬菜類等12個種類。

二、影響反季節無公害蔬菜種植的關鍵因素

1.氣候因素

氣候是影響蔬菜種植的重要因素之一，反季節蔬菜對于氣候的要求則更高，適宜的氣候能縮短蔬菜的種植周期，提高反季節蔬菜的產量和品質，而低溫寒潮對于越冬反季節蔬菜、高溫多雨對于越夏反季節栽培都會造成較大影響。

2.品種因素

由于反季節蔬菜種植需克服氣候因素的影響，因此在選擇反季節蔬菜品種的時候，必須要進行嚴格的篩選。冬季低溫應選擇抗寒性較強的品種;夏季高溫多雨應選擇抗病蟲害性較強的品種，合適的品種能提高反季節蔬菜抵御自然災害的能力，保障蔬菜的種植效益。

3.栽培措施因素

栽培措施對反季節蔬菜品質影響較大，特別是在種植方式、水肥管理及病蟲害防治方面。合理安排蔬菜茬口，避免連作障礙的發生;加強水肥管理，為蔬菜生長提供必需的營養元素，同時要避免因過度施肥導致“燒苗”現象的發生;加強病蟲害防治，根據病蟲害種類選擇合適的防治措施，盡量使用物理防治或生物防治技術，降低化學藥劑的使用率，確保反季節蔬菜的無公害性，進一步保障消費者的餐桌安全。

4.效益因素

我國人口眾多，蔬菜需求量大，因此也決定了反季節蔬菜的種植規模較大，然而農業產業屬于高風險產業，嚴重受到氣候因素、市場因素的制約，因此，在反季節蔬菜的種植生產前，要進行科學的預測，避免盲目跟風種植，從而爭取好的種植收益。

三、如何確保反季節蔬菜品質

隨著人們對于食品安全的重視程度越來越高，無公害蔬菜備受消費者青睞。想要更好的確保反季節蔬菜的無公害性，重點在于以下幾個方面：

1.選擇合適的種植地點。要求種植環境周圍無污染源，種植地塊有機質含量高、土壤肥沃，種植區配套有排灌系統。

2.合理使用除草除蟲藥物。不使用無公害蔬菜禁用農藥名錄中所列農藥品種，采取預防為主、綜合防治措施，病蟲害發生時盡量選用物理防治或生物防治技術，控制化學藥劑的使用頻率和使用量，使蔬菜生產達到無公害標準。

3.不斷改進種植技術?？稍诓シN前進行種子消毒處理，培育壯苗，采用輪作、田間套作等栽培模式，提高反季節蔬菜長勢，從而減少化學藥劑的使用。

四、進行反季節蔬菜種植技術的推廣

由于反季節蔬菜種植成本較高，因此市場價格也比較高，為進一步滿足市場要求，確保消費者能買到放心安全、價格便宜的反季節蔬菜，需加強對反季節，蔬菜栽培技術的研究及推廣應用。

1.搞好幼苗移栽

反季節蔬菜種植技術中非常重要的一點就是幼苗移栽，在幼苗移栽前可適當煉苗，提高其抵御不良環境條件的能力，同時在幼苗移栽的過程中使用生根素灌根，生根素中需包含植物生長必須的大量元素和微量元素，這些元素對于幼苗的生長有著至關重要的作用，也是確保幼苗能夠移栽成功的關鍵因素。

2.搞好蔬菜大棚環境條件控制

大棚蔬菜是反季節蔬菜種植中的典型案例，使用溫室大棚等設施進行反季節蔬菜種植，必須要根據所栽培的蔬菜品種合理控制棚內環境條件，包括溫濕度、光照條件及二氧化碳含量，因此在低溫環境下要選擇合適的覆蓋物進行棚面覆蓋或采取其他保溫措施增溫，確保棚內溫度適宜蔬菜生長，同時要避免因長久覆蓋導致的棚內光照不足現象的發生。在天氣晴好時適當通風換氣，調整溫室內的溫濕度及二氧化碳濃度等，為蔬菜生長提供合適的環境條件。

3.搞好水肥管理及病蟲害防治

根據蔬菜生長周期合理澆水施肥，特別在定植、生長旺盛期、病蟲害高發期等關鍵節點，加強水肥管理。病蟲害防治主要采取預防為主、綜合防治措施，重點推廣殺蟲燈、黃板誘殺、生物農藥等物理生物防治措施，結合適當的化學防治，減少病蟲害的發生，保障反季節無公害蔬菜的品質。

4.推廣生態栽培

為響應綠色發展理念，反季節蔬菜種植也應采用生態栽培技術，發展現代農業，從而更好地實現無公害種植，保障反季節蔬菜的種植質量，更好的滿足人們生活需要。

五、結語

我國人口眾多，發展反季節無公害蔬菜具有廣闊的市場前景，即滿足了人們的生活需要，也符合當下農業發展方向，還可以帶動廣大菜農實現脫貧增收。

參考文獻：

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