韭菜種植技術與病蟲害防治探討

王慶林

在科學技術水平進步的推動下，使得農業發展水平有了很大的提高。而韭菜作為一種生活中常見的蔬菜品種，也獲得了無數人的喜愛。那么作為韭菜的栽培人員來說，一定要重視韭菜的栽培質量問題，防止韭菜受到病蟲的禍害，提高韭菜的抗病蟲能力，在提高韭菜質量的同時，也要爭取做到產量的提升，本文將對韭菜種植技術和病蟲害防治方法進行一一探討。

韭菜從栽培到成熟的這段期間，在受到周圍環境影響的條件下，比較容易發生病蟲災害，特別是在棚室里栽培的韭菜，就更容易發生病蟲災害的風險，這在極大程度上影響了韭菜的產量，對此，應該對韭菜的栽培做好有效的病蟲害防治措施。

1韭菜種植對于生長環境的要求

1.1溫度

棚室韭菜栽培初期溫度不宜過高，應該逐漸升高。白天18～25度，夜間5～12度，最低不能低于5度。韭菜如果在溫度、濕度較高的條件下生長，很容易引發灰霉病，而且極易造成根尖潰爛。當韭菜在高于27度的溫度下時，一定要記得放風排濕。

1.2濕度

韭菜在栽培過程中，應把握以下原則：韭菜地下部分應該要保持濕潤，地上部分要保持干燥的狀態，每次澆水后，通風濕度控制在80%以下，防治灰霉病發生。特別是在生長旺盛的時期，一定不能缺水。

1.3光照

韭菜對于光照的要求沒那么多，只要有比較適中的光照就可以，因為韭菜的根莖部分在黑暗下也能夠生長。

1.4施肥（每畝）

底肥：在韭菜種植前，一定要先翻轉土壤，給土地進行基層施肥，施肥的時候，要注意有機肥和無機肥相結合，以不超過1：1的比例施肥。沖肥：需要考慮到韭菜生長情況，以及天氣情況，土壤的干濕度等，一次性不要施太多肥，要勤施肥。

2韭菜種植生長期管理

2.1幼苗期

韭菜從育苗開始，再到播種定植階段，需要五十天左右的時間，長出第一片真葉，這都可以稱為是韭菜的幼苗期，此時，韭菜生長能力緩慢，所以可以噴施一定的植物抗逆生長素來增強韭菜的生命力，多吸收氮元素，進行光合作用，讓幼苗在正常狀態下頑強生長。

幼苗期韭菜的地下根系生長較快，及時除草和澆水才能夠使根系茁壯成長。

2.2營養期

在定植階段后，韭菜開始發芽分化，營養需求量較大，可以對韭菜葉表面進行定期施肥，這樣就能讓韭菜不斷生根發芽長出新葉，當出現分根的時候，要記得進行培土操作。

3韭菜病蟲害防治措施

3.1生理性病害

韭菜生理上的病害主要體現在黃葉，爛葉，皺葉，卷葉等方面。韭菜的生理性病害，主要是由于肥料過多引起的干尖，溫度不正常引起的干尖。這時可以通過噴施優馬修復劑緩解。

3.2真菌、細菌性病害

此種韭菜病害，主要多發于高溫多雨的夏季，主要侵害的部位是在根、莖、葉上，尤其是地下部分的根受害比較明顯，如果是病葉部分，會從中下部開始發生病害。

例如，灰霉病，會讓韭菜夜間部分產生病斑，從而導致葉片枯萎，當地面受潮時，也會容易使韭菜長出病斑，產生白色或綠色的霉素，可用灰疫凈25g/桶，或者20%腐霉利25g/畝葉面噴施防治。再如軟腐病，用80%純白多菌靈可濕性粉劑。

藥劑防治：發病初期可用50%吡唑嘧菌酯WG（極潤）5克+60%甲硫·異菌脲WP（美無缺）20克兌水40斤或26%嘧霉胺乙霉威WG（灰銳）20克兌水40斤連噴2～3次。間隔7-10天，注意藥劑輪換使用降低抗性，預防加治療降低農藥使用次數，控制灰霉病的危害。

3.3韭菜蟲害

韭蛆：又稱韭菜遲眼蕈蚊，是一種常見的蟲害。重茬（毒害、缺素、土傳病害）、生糞幼蟲聚集在韭菜的地下部和柔嫩的莖部危害，使內莖腐爛，葉片枯黃而死。

韭蛆幼蟲防治：在韭菜根上，通過噴灑一定的防護藥劑來進行合理防治，并在韭菜收割前半個月內，不要對韭菜用藥，防止農藥殘留到韭菜上面。

韭蛆成蟲防治：在一年中，韭蛆可以發生五至六次，尤其是在春、秋季比較明顯，所以，可以在天氣晴朗的時候，通過噴灑一定的防蟲劑進行灌根防治。

藥劑防治：對韭蛆病害要嚴防死守，通過使用10%聯苯·溴蟲腈SC（高）400ml，加上30%噻蟲嗪SC（比卡奇）1000ml/畝進行灌根，可以有效防治韭蛆的侵害。

3.4韭菜疫病

在連續種植的環境下，尤其是溫棚韭菜，是更容易誘發相關疫病災害的，發病時的癥狀主要表現為葉片枯萎，將直接導致韭菜產量降低。

防治方法：為了栽培出更好品質的韭菜，應該增強韭菜田間管理操作，當發現土壤濕度比較大時，要及時進行松土操作，也要通風排濕，同時控制澆水量和澆水次數。發病地段撒草木灰降濕。

藥劑防治：當韭菜在剛發病的時候，可以用50%吡唑嘧菌酯WG（極潤）5克，加上50%烯酰嗎啉WG（露克）10克兌水40斤，在完成韭菜收割后，再進行噴霧防治，大概每隔5天噴一次，噴2～3次即可，這樣做可以降低疫病發生率。

總之，韭菜從培育到生長、收割的各個環節，都應該做好病蟲害防治措施，因為韭菜的每個階段，由于不同的條件和環境，都會造成不同類型的病蟲害特征，所以一定要對韭菜的各個階段進行防護監控，同時，掌握韭菜的發病規律，能夠幫助我們在韭菜發病初期，提前做好預防管理，降低韭菜病蟲侵害的風險，同時，要注意韭菜的培育環境，與培育季節，要根據不同的情況，對韭菜病害采取不同的治理措施，這樣才能保證韭菜免受病害的威脅，從而實現豐產豐收。

（作者單位：755299寧夏海原縣海城鎮人民政府）