黃金蜜柚在博羅縣的引種表現及栽培技術要點

陳建標 羅亮

近年來蜜柚種植可謂風起云涌，自廣東梅州地區引種推廣福建白肉蜜柚以來，蜜柚生產已經上升為部分山區發展致富的主導產業，品種產量亦對市場需求形成飽和，價格一波三折，因此產生芽變株系選育紅肉蜜柚、黃肉蜜柚滿足品種更新、先行占有市場的生產行為。博羅縣地處廣東省東南部，屬于珠江三角洲經濟開發區范圍，年平均氣溫21.8℃，年均降雨量1827毫米，無霜期340天，土地肥沃，光照充足，水果品種繁多，品質優異，是廣東乃至全國重要的水果生產基地。農業生產部門一直主導著水果新品種的引進、示范和推廣，通過引種黃金蜜柚新品種，開展蜜柚品種更新，實施水肥一體化管理，形成技術規程是增強農戶生產信心提高我縣休閑農業生產地位的管理行為。黃金蜜柚同樣源自著名的福建省平和縣琯溪蜜柚園中最新選育的芽變株系，秉承琯溪白肉蜜柚果大皮薄、瓤肉飽滿、晶瑩無核、多汁無渣、酸甜適中、味道清香等優良特點，具有成熟期早、色澤金黃、保水持久、豐產優質、比例勻稱等優良特征，目前根據生產形勢縣農技推廣部門主要開展黃金蜜柚的引進、試種示范，初步引導生產。

一、園區規劃

蜜柚屬蕓香科作物適宜于微酸性紅土壤種植，土壤pH的適宜范圍為5.5～6.5，可適當開展土壤調堿，即回填基質混合石灰堿性物質，要求土層深厚、質地疏松、肥力中等、緩坡地及丘陵山地均可栽植，為開展標準化水肥一體種植，要求科學規劃園區，設帶區域種植，要求選擇坡度小于25度的荒山、低丘緩坡等山坡地種植，平地可選擇荒地、荒田、山垅田等，同時要求水源方便、交通便利等基礎條件，以利標準化基地型種植。種植規格雙向進行，即緩坡平地要求提高土地利用率，實施相對密植種植，開展品字形種植，要求株行距為4米×4米，一般要求每畝種植約45株，梯田型種植則要求提高光合作用，側重株距，要求山地果園株距3米左右，上下水平行距保持4米左右，因上下交叉影響小，一般要求每畝種植約50株。

二、水肥一體化設施建設

依照區域管水要求，結合灌溉池及管道管水流量，采用分段分批設置和安裝水肥一體化灌溉設施，科學規劃主管，一般根據機泵功率可容易設置管道分布，為提高重力滴灌及機泵霧化效果，要求分段管理，實施PVC主管導流主機耕道，常態性鋪設反滲透滴灌軟帶，主要藥管時期連接壓力霧化噴管實施葉面肥藥管理。針對當前人工高昂和水肥及時補充有效提高生產效果問題，水肥一體化建設已經成為科學園區規劃的基礎步驟，不存在技術難題。

三、苗木選擇

目前黃金蜜柚已經形成品種專利保護，嫁接純種已由苗木授權生產單位統一育種推廣，因此購買植株長勢正常、發株有序、葉色青綠、層次明顯的嫁接苗木入園為上，可以實施袋裝苗管，即避免小苗入園，減少抗逆性退化、生長不統一、形成分批等不利生產因素，采用種植袋統一苗管，針對性平衡水肥管理和綠色防控，保證苗木統一生長，等批入田，以保持統一性和科學性管理，結合植樹時節，一般要求苗管高度達到三級分叉即可入田，因苗木健壯統一，植株早發、快發、齊發。

四、水肥管理

1、施足基肥

蜜柚為中大型水果品種，植株廣幅，根系發達，要求大穴深穴，植穴規格至少在0.7米×0.7米×0.7米以上，基肥是苗木生長的基礎，施足基肥長久釋放利于發株所需肥分補充，改良土壤，當前考慮人力因素、肥源、堆漚效果、肥力配比等因素，一般采用商品有機肥即可滿足生長需求，植穴邊緣撒施商品石灰，單株采用商品有機肥15公斤及進口復合肥1公斤充分混合表土及草皮泥回填復穴，做高出水平面約30厘米定植墩自然回落即可移植袋裝苗，正常滴灌回青。

2、幼樹管理

袋苗根系完整，吸收底肥發根后，幼樹直立樹冠快長，次年要求株型半開張，樹冠呈半圓頭形，除冬梢外，各次梢即可見花進入生殖生長并形成結果母枝，產生營養及生殖生長并驅共旺局面，形成春梢為主要結果母枝，第三年可嘗試掛果，爭取早產早入市。因此幼樹以促進枝梢生長，加速形成樹冠為主，施肥以薄肥勤施為原則，建議一梢二肥，即促梢肥和壯梢肥，促進春梢和秋梢老熟發展，形成樹勢，一般可在11月穴施越冬商品有機肥、噴施葉面藥肥及滴灌水溶肥促進秋梢老熟及春梢蓄勢待發。

3、掛果管理

成年結果樹施肥要求優質、高產穩產為主。一般年施4次，即催芽肥：于2月初發芽前10～15天，以速效水肥為主，適量配比硫酸鎂、硼砂、磷鉀肥，施肥量約占全年的30%;壯果肥：在5～8月果實膨大期，以復合肥、磷鉀肥為主，配比硫酸鎂、硼砂等微量元素，施肥量約占全年的30%，具體應以當年掛果量決定，掛果多則施肥量大，可于6月、8月兩次分批施入，一般株施進口復合肥0.5公斤，過磷酸鈣、氯化鉀各0.25公斤。掛果少可酌情少施或不施壯果肥，以防猛發秋梢;采后肥：于11月上旬施入，約占全年施肥量40%，作用在于恢復樹勢，提高植株抗寒越冬能力，并促進花芽分化，為下年生長、結果打下基礎，一般株施進口復合肥0.51公斤、商品有機肥10公斤。此外，可結合噴藥噴施適量硫酸鎂、硼砂、磷酸二氫鉀等葉面肥，及時補充樹體對鎂、硼、磷、鉀綜合元素需要。

五、生長管理

1、整形修剪

成樹整形以培養自然開心形，樹冠半圓放開為目標，采用外圍多剪，內膛疏枝剪工序。修剪時間為幼齡柚樹分2次修剪，即夏剪和冬剪;結果柚樹分3次修剪，即春剪、夏剪和冬剪，春剪在2～3月份，夏剪在5～7月份，冬剪在采果后半個月，即10～11月份。

2、花果管理

根據樹勢，于9～11月適當控水，對直立枝條定向斜拉，通過斷根或環割以促進花芽分化，環割宜在9～10月上旬進行，環割寬度掌握在0.1～0.2厘米，深達木質部為宜。次年5月上旬生理落果后，根椐樹勢分2～3次定果，留果要求均勻分布，去除病蟲果、畸形果，噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂等葉面肥補充微量元素。待幼果長至單果重100～150克，果實橫徑5厘米左右時進行套袋，提高商品性。

（作者單位：1.516100廣東省博羅縣農技推廣中心;2.516100廣東省博羅縣農產品質量安全監督檢測中心）