井研縣鎮陽蔬菜示范區建設成效及主要措施

王貞學

蔬菜產業是井研縣農業主要產業之一，已成為全縣農業增效和農民增收的新亮點。建設蔬菜產業示范區，引領全縣蔬菜產業發展，對推進農業結構調整、保障市場均衡供應、增加農民收入、擴大城鄉居民就業具有重要意義。

1、蔬菜示范區建設成效

鎮陽鄉位于井研縣西北部，鄉域居龍泉山脈尾端，屬深丘窄谷地貌，33.46平方公里的土地上山巒起伏有序，樹木高低錯落掩映，一般海拔500—600米，丘谷相對高差100—200米，森林覆蓋率67.5%，土壤屬紅棕紫坭呈弱堿性。常年山青水秀，空氣清新，具有良好農田環境。蔬菜示范區以鎮陽鄉6000畝為核心，帶動周邊的天云、烏拋、周坡等鄉鎮部份村社，面積達1.1萬畝。蔬菜總產量3.3萬噸，年綜合產值825萬元。引領全縣蔬菜6萬畝發展。蔬菜產品周年均衡供應能力大大提高。核心示范區蔬菜生產農戶達1600戶，就業勞動力3000余人，戶平增收4500元;示范區采用種養結合生態循環模式，避免了人畜糞便及菜渣殘葉對農田的污染，使蔬菜產業成為了鄉村振興的優勢產業。

2、主要技術措施

（1）基礎設施建設

通過現代蔬菜產業建設項目實施，狠抓蔬菜標準園建設，加快推進蔬菜園區優化改造，深入實施品質提升工程，普及推廣無公害、綠色（榨菜、兒菜、青菜）生產技術，改善鎮陽蔬菜種植基地基礎設施，新修產業運輸道25公里、耕作道38公里，新建腌制池5口、污水處理池2口，蓄水池15口，灌溉管網40公里;推進蔬菜園區優化改造，路網完善，耕作道路與干道相通，大大節約了生產成本。近幾年，購置耕作機械20余臺套，機械化水平60%以上。

（2）推廣種養結合生態循環模式

推廣以蔬菜為主的畜禽—沼氣—玉米+紅薯—榨菜（青菜）、畜禽—沼氣—玉米+生姜一兒菜、畜禽—沼氣—優質稻—榨菜（青菜）模式，提高“間種”、“復種”指數，實行種養結合。模式中人畜禽糞便進入沼氣池，沼氣作燃料，沼液沼渣作肥料;玉米行栽紅薯、玉米（優質稻）收后栽榨菜（青菜）;玉米可作食品或飼料，紅薯包裝銷售，榨菜青菜加工后作食品銷售，菜葉作飼料，實現物質和能量循環利用，確保產業收入增加，生產成本降低。

（3）品種良種化

建立榨菜種植示范區，推廣新型榨菜永安小葉系列、包包青菜優良品種種植技術，發展綠色蔬菜種植，進一步提升榨菜種植規?；?、標準化，集約化水平，加快發展高附加值的高效種植業，加快資金密集型技術的開發、引進、組裝和集成配套，提高榨菜的商品化率和品牌影響力，形成強有力的市場競爭優勢。以井研縣華林蔬菜腌制廠為龍頭在鎮陽鄉種植榨菜青菜6000畝，采取統一選購榨菜青菜高產優質抗病品種、示范片專用肥料（硫酸鉀復合肥）和生物農藥等農資產品，保證基地良種覆蓋率98%，灌溉保證率達60%，帶動農戶達70%。

（4）生產標準化

指導農戶按照“無公害蔬菜生產技術規程”的要求進行標準化生產。一是擬定榨菜青菜生產技術要點印發農戶，每年印發技術資料2000-3500份。二是在不同時期舉辦各類培訓會現場會，做給農民看。三是田間指導，比如：根據前作熟期把握好適時播種，防治播種后溫度過高導致發生病毒病。采用稀播培育健壯苗，拉線挖窩規范栽植等技術指導，使農戶按技術要求進行生產，標準化生產技術覆蓋率達100%。

（5）菜園綠色防控技術

首先選用榨菜青菜抗病品種;其次采用黃板、殺蟲燈誘殺害蟲;笫三選用生物農藥和礦物源農藥防治。在1.8%阿維菌素、4%魚藤酮、0、10%農抗120、20%井岡霉素、10%多抗霉素、Bt制劑等中選用控制為害。笫四針對個別重點病蟲選用低毒高效新型環保農藥防治，同時，注意用藥安全間隔期，嚴格控制農藥殘留。綠色防控覆蓋率達100%，確保了蔬菜優質安全，成為眉山泡菜的優質原料。

（6）蔬菜配方施肥技術

充分利用測土數據，增施有機肥即腐熟農家糞（沼液沼渣）、微生物有機肥等，同時強調氮磷鉀及中微量元素的搭配，采用專用配方施肥，即“大配方小調整”的施肥方法，確保高產優質又減少肥料投入。

（7）訂單種植、定向銷售

建有規范的蔬菜專業合作社，發揮了“組織、服務、聯結”作用，示范帶動農民建蔬菜基地6000畝，依托‘專合社+基地+農戶的模式進行技術指導，積極推行“訂單種植”、“定向銷售”，采取訂單保護價收購，不僅讓農民種出來的是優質產品，還讓農民的產品能銷得出去，賣出好的價格。

（8）扶持壯大龍頭企業

培育和扶持1-2家規模較大、實力較強的、有新產品開發、創新能力和較強輻射帶動能力的龍頭企業，依托井研華林蔬菜腌制廠、井研縣鎮陽良康蔬菜農業合作社形成“龍頭企業+基地+農戶”的利益共同體。井研縣鎮陽良康蔬菜農業合作社加大基地建設，井研華林蔬菜腌制廠加大設備更新、技術改造、產品開發力度，逐浙發展壯大，有效帶動了蔬菜產業發展。

（作者單位：613105四川省井研縣鎮陽鄉農技站）