黑龍江“互聯網+”綠色食品營銷模式的思考

喬冠華 張霆軍

摘要：“互聯網+”時代，傳統企業與互聯網日益深度融合。黑龍江綠色食品產業如何在與互聯網深度融合的基礎上，打造出自己獨特的營銷模式，是一項待解決的難題。

關鍵詞：互聯網+? 綠色食品 營銷模式

黑龍江省作為全國綠色食品第一大省，截至2019年，全省綠色食品認證面積達到7450萬畝，產品總量1450萬噸，產值570億元，綠色食品企業保持在1000家以上，認證綠色食品2800個。為提升綠色食品產業發展的質量，應利用“互聯網+”思維，推動綠色食品產業與互聯網的進一步融合，打造黑龍江綠色食品獨具特色的營銷模式。

一、黑龍江綠色食品網絡營銷的主要模式

農產品網絡營銷主要是通過利用信息技術進行產品的供求分析以及價格等信息的發布和收集，通過網絡媒介，聯合建立方便快捷的物流系統，讓農產品在網絡平臺實現交易和支付。農產品網絡營銷主要有以下幾種模式：

1.B2C 模式

B2C 模式指的是中國農產品電商企業直接面對消費者提供網上銷售的快捷、高效的購物模式，也是一種商家對個人的模式。這種模式有利于企業與農戶、消費者直接溝通，減少了中間環節，既降低了成本，又能提高服務效率和質量。

2.B2B 模式

B2B 模式是指農產品生產企業、加工企業、銷售企業之間利用電子商務平臺進行的農產品交易活動，是企業之間的電商運營模式。這種運營模式是以互聯網作為媒介，幫助農產品的供應商、生產者和購買者完成交易。較為適合大型農產品的生產和配送。

3.C2C 模式

C2C 模式是一種農戶直接面向消費者銷售的一種模式。農戶在網上將產品銷售給消費者，并進行溝通交流。這種模式比較適合于小規模的農戶，并且農戶素質較高。

4.O2O 模式

O2O 模式是農產品電商企業先期通過互聯網吸引消費者在線購買，后續組織消費者線下體驗產品和服務的線下和線上相結合的模式。O2O 既有線上選擇和支付的便捷性，又有線下體驗和提取的靈活性，是目前生鮮農產品主要的商業模式。

從黑龍江綠色食品的網絡營銷現狀來看，B2C和B2B模式應用較多，農戶直接面向消費者銷售的C2C 模式使用較少。O2O 模式，政府前幾年曾推動在北京、深圳建立黑龍江綠色農產品展示中心，主要城市建設旗艦店，以作為線上線下體驗中心、倉儲配送中心，目前來看還差從城市中心到居民區的最后一步。

二、黑龍江“互聯網+”綠色食品營銷模式的對策

1、推動銷供產數據共享，實現全產業鏈融合

黑龍江省于2017年3月成立了農業大數據管理中心，專門負責統籌全省農業大數據建設運用工作，例如農業大數據信息的采集、分析、加工、存儲、開放共享、產品開發等工作。但是在大數據的運用上還存在許多不足，銷售、加工、生產企業大多各自為戰，未能實現數據共享。應當推動銷供產數據共享，通過數據鏈在銷售、儲運、加工、生產各環節的流動，加強銷售、儲運、配送、加工、生產企業之間的溝通與合作，促進整個產業鏈的深度融合。

2、建立綠色食品網絡營銷運營平臺

利用大數據刻畫用戶畫像，對消費者的消費行為進行分析，了解消費者消費需求。通過對購物熱詞、搜索熱詞等數據的對比分析可以將消費者進行精確的層級劃分，了解消費特征，便于企業分析其消費趨勢，做到精準營銷。通過運用數據挖掘的技術，對海量的銷售數據進行分析，可以制定出有針對性的產品組合、營銷計劃和商業決策。譬如對消費者經常購買的產品組合以及不同的產品被購買時的相關性進行分析，根據顧客的興趣特點和購買行為模式，營銷者可以進行合理的搭配銷售、捆綁銷售、交叉銷售，改進商品的銷售管理，制定更優的營銷決策。

3、大力打造知名綠色食品電商平臺，整合電商渠道

目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業自建網上銷售渠道，有專業的綠色食品銷售網站渠道，也有在門戶網站、商務網站簡單發布的供求信息。渠道不同，生產商、經銷商不同，產品供貨來源也不同，產品品質差異極大。應該政府組建或扶持一個統一的黑龍江省綠色食品電子商務平臺，采用BtoC的模式，組織綠色食品生產企業進駐平臺，向顧客直銷。實體配送通過主干配送網到城市，再由城市配送中心到客戶。

4、應用物聯網技術，對綠色食品產銷進行全程追蹤監控

綠色食品的基石是食品安全與健康。很多消費者對綠色食品的真實性，是否真正按照綠色食品生產規范進行生產，綠色食品品質能否保證，持懷疑態度。我們要嚴格綠色食品生產企業的資質認證，加強綠色食品認證、生產、流通過程的管理，切實保證綠色食品的質量，加強綠色食品標識的管理，嚴厲打擊違規使用綠色食品標志等行為。同時，應用移動互聯、各種可視化平臺、物聯網對綠色食品生產、加工、儲運、配送等各環節進行實時追蹤監控。

5、培育龍頭企業，提高綠色食品品牌影響力

培育龍頭企業，以龍頭企業的品牌知名度和公信力帶動綠色產品的流通。應圍繞龍頭企業進行整合，推行“龍頭企業+生產基地+專業合作組織農戶”的模式，龍頭企業既可以是生產型的，也可以是流通性的。利用龍頭企業的品牌影響力，帶動產業鏈條發展，構建我省綠色食品品牌核心競爭力。

本研究為黑龍江省哲學社會科學規劃項目，項目名稱：基于“互聯網+”的綠色食品產業營銷策略研究，項目編號：15GLD05

參考文獻

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