在那金達萊盛開的地方

○梔 子

青山綠水，墨瓦白墻，沙土小道，石頭院落，書聲瑯瑯，鳥鳴幽幽，一派素靜典雅；一簇簇花海中，幾名朝鮮族女子身穿素白服飾蕩著高高的秋千……這是我剛抵達金達萊村時看到的動人畫面。

剛柔并濟的詩畫世界

朝鮮族具有柔中帶剛、文而不弱、雅而不俗的民族性格，體現到朝鮮民居上，就形成了古樸而不失典雅的美。

金達萊村的民居依山傍水、錯落有致。歇山屋頂，瓦片重重疊疊，頂中平行如舟，兩頭翹立如飛鶴。平矮的屋身以木為梁，穩穩坐在石臺基上，顯得敦厚而安適。

作為與漢族根源相近的少數民族之一，朝鮮族的建筑也隱隱有著一股天人合一的氣韻，黑白的色彩配著參天古木，有一種渾然天成的美。石砌的院墻，碎石鋪就的小路，不經意間流露出平和閑適的生活情調；草編的農器簡單精致，三三兩兩地掛在墻上或擺在院落中，素白、墨黑、玄黃，樸實的色彩構成了村落安靜平和的氣質。

靈動活潑的白衣民族

朝鮮族是一個愛好體育運動的民族，無論男女老少，都有其喜愛的傳統體育項目，如足球、摔跤、滑冰、秋千、跳板、頂甕競走等。

踢足球和摔跤是朝鮮族男子普遍喜愛的兩項運動。延邊朝鮮族自治州是遠近聞名的“足球之鄉”和“摔跤之鄉”，從鄉到村一般都有自己的足球隊，每逢節假日便會舉辦足球比賽。摔跤是世界上公認的最早的競技體育運動，也是朝鮮族古老的體育和娛樂活動。在延邊，每逢端午節或中秋節，四方摔跤手云集，爭奪錦標。比賽時，雙方穿上特制的服裝，右腿上扎一條白色帶子，各自將左手套進對方腿上的帶子，右手抓住對方的腰帶，裁判一聲令下，雙方同時發力，經過多局較量決出冠軍。最后，由獲勝者牽著獎品——一頭肥壯的黃牛，在鑼鼓聲中繞場一周。

跳板、秋千和頂甕競走是朝鮮族女子最喜愛的娛樂和體育活動。在金達萊村的廣場上就聳立著一個巨大的秋千架，蕩秋千也叫“打秋千”，有多種比賽方式：一種是以用腳碰著秋千架前方高樹上的樹葉或咬掉樹葉或花朵者為勝；一種是在踏板底下掛一根長繩，測量秋千蕩起的高度，高者為勝；還有一種是在秋千架前方豎兩根木頭桿子，桿子上拉一根系有鈴鐺的繩子，蕩秋千者以碰鈴次數多少決定勝負。

此時，廣場上正進行著一場別開生面的頂甕競走比賽，只見參賽者齊齊站在出發線上，頭頂一個盛有清水的藍色瓦甕，裁判員一聲令下，她們快步疾走，賽程100米，最后以瓦甕不倒、水不濺出和最先到達終點者獲勝。

碗碟杯盞里的農耕氣息

民以食為天，在漫長的歷史中，延邊朝鮮族已形成了獨特的飲食文化，并逐漸影響著生活在周邊的漢族群眾。

在金達萊村，游客不僅可以在民俗餐飲中心品嘗到不同口味的朝鮮族小吃，也可以悠然地坐在傳統的朝鮮族民居中與熱情的主人們一同享受一桌地道的家常飯肴：打糕、泡菜、米酒……大米，大概是全世界最為普遍的主食之一，但恐怕只有朝鮮族人才能讓大米的原汁原味得到最完美的體現，也只有在朝鮮族村落才能見到那么多以大米為原料制成的食品。

我走進一家朝鮮族農家樂，發現院中擺放的一口大鐵鍋。擅種水稻的朝鮮族人不僅喜食米飯，還擅做米飯，他們用水、用火、用鍋都十分講究——先將米淘洗干凈后放置半個小時，等水浸透米粒后再下鍋；煮飯的燃料主要為木柴，這樣做出來的米飯散發著一股天然的木香；做米飯用的鐵燜鍋有著底深、收口、蓋嚴的特點，受熱均勻，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正，還能一次做出原料不同的雙層或多層大米飯。每逢正月十五，朝鮮族人會用江米、大黃米、小米、高粱米、紅豆做成香氣四溢的五谷飯。

朝鮮族人對禮儀的崇尚在餐桌上也能得到體現。無論哪頓飯，桌上的餐具、飯湯都有固定的位置和擺法，如筷子和湯勺應擺在用餐者的右側，米飯擺在桌面左側，湯碗擺在右側，帶湯的菜肴要擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調味品則擺在桌面中心等。每逢節日或喜慶之事，朝鮮族人必會大擺筵席，餐桌上擺一只煮熟的大公雞，公雞的嘴里還要叼一只紅辣椒。

大快朵頤之后，嘗一口主人自家釀制的米酒，頓覺清甜爽口，香氣宜人。米酒是朝鮮族招待客人的佳品，朝鮮族人還會在正月十五早晨空腹喝碎米釀制的耳明酒，以助耳聰。

夜色已深，燈光下的金達萊村變得繽紛熱鬧，茫茫夜色下，崇山峻嶺中，深沉的山野突然涌出一片燈火輝煌，仿佛寂寞的山神施了個迷惑旅人的魔法，將傳奇里的琳瑯世界投影在不聞鳥語的林間。月光下，這里像是傳說中的神界，苦旅者潛心期盼的桃花源。