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問題引領,構建高三一輪復習高效課堂
——以“細胞膜的結構和功能”為例

2019-12-27 06:21
生物學教學 2019年12期
關鍵詞:細胞膜物質結構

林 英

(福建省廈門集美中學 廈門 361021)

高三一輪復習往往課時緊,知識容量大,需要教師努力構建高效課堂,即: 在有限時間內(一般是一節課),通過教師的引領和學生積極主動的學習思維過程,高效率、高質量地促進學生獲得必備知識和關鍵能力,達成發展核心素養目標的課堂。高三一輪復習課的目標與新授課有所不同,需要學生構建完整的知識體系,實現前后知識的聯系,突破思維誤區,促進思維和能力的提升。要實現這樣的目標,需要教師尋找合適的教學策略。筆者在復習“細胞膜的結構和功能”時采用了“問題引領、思維拓展”的教學策略,即設計不同類型的問題,在問題引領下逐步達成知識目標,同時促進學生思維和能力的發展。

1 縱向延伸的問題——實現知識網絡結構的構建

細胞膜的知識在人教版必修1第3章的第1節和第4章整章。在第3章的第1節主要簡述了細胞膜的成分和功能,而第4章則詳細介紹了細胞膜的結構的研究歷程、生物膜的流動鑲嵌模型以及物質出入細胞的幾種方式。作為一輪復習課,需要根據這些知識之間的內在邏輯關系,用縱向延伸的問題整合串聯細胞膜有關的核心知識??v向延伸的問題是指體現課堂教學主線的問題。本節課中,大的縱向延伸的問題有: ①組成細胞膜的化學成分是什么?②這些化學成分如何形成細胞膜的結構?③細胞膜的結構決定了細胞膜有哪些功能?從①問題跨到②問題的過程中就把知識從第3章第1節的內容聯系到了第4章的第2節生物膜的流動鑲嵌模型,在這里可以增設一些小問題,如: 細胞膜的結構特點是什么?具有一定流動性的原因是什么?把化學成分和結構又緊密聯系起來。解決問題③的過程中,提到細胞膜的第二個功能是控制物質進出時,增加一些小的縱向延伸的問題,如: 哪些物質能夠進出細胞?這些物質如何進出細胞?不同的運輸方式的物質運輸速率分別受哪些因素的影響?什么是選擇透過性?選擇透過性取決于細胞膜的哪些結構?上述的物質運輸方式如何體現選擇透過性?通過這些問題把知識延伸到第4章的第3節物質的跨膜運輸方式。本節課就是在這些縱向延伸的問題引領下把第3章第1節和第4章的全部內容有機整合起來,構成一個以細胞膜成分—結構—功能為主線的知識網絡(圖1)。

圖1 細胞膜結構與功能知識框架圖

縱向延伸的問題,不僅使課堂教學邏輯性強,避免學生知識破碎化,而且能讓學生在解決問題的過程中,思維的深度得到發展,逐步形成生命觀念中的結構與功能觀。

2 橫向拓展的問題——促進章節間和模塊間知識的聯系

必修1的知識是學習其他模塊知識的基礎,前后章節之間的知識或模塊之間知識的聯系往往非常密切。在新授課時,學生知識體系沒有完整,很難很好完成知識間的相互聯系。而一輪復習課,由于學生已經完成了所有模塊的學習,因此完全可以通過橫向拓展的問題把原來隱性化的知識聯系顯性化,讓學生能更好理解知識。例如,在學習細胞膜的結構特點是有一定的流動性時,可以提出這樣的問題: 能體現細胞膜有流動性的生命現象有哪些?學生回憶并總結出變形蟲變形運動、質壁分離和復原、分裂、分泌蛋白分泌、神經遞質的釋放(胞吐)、白細胞吞噬細菌(胞吞)、受精作用(細胞融合)等與流動性有關的生命現象。又如,在學習細胞膜的第三個功能進行細胞間的信息交流時,可以提出問題: 細胞間信息交流的實例有哪些?利用教材中的圖3-2,學生聯系必修3激素的調節,以及淋巴細胞識別抗原等內容。橫向拓展的問題的應用不僅促進了章節間和模塊間知識的聯系,而且也讓學生運用實例分析,加深對知識的理解,思維的廣度上得到發展。

3 辨析比較的問題——突破知識的易錯點和易混點

新授課時,學生對概念可能沒有理解透徹,知識混淆,會產生思維誤區。一輪復習課的另一個重要的目標就是能突破學生的思維誤區,解決易錯點和易混點。要達成這個目標,需要教師認真備課,回顧學生在新課過程中暴露出來的問題和薄弱點,總結出本節課的易錯點和易混點,設計辨析比較的問題,進行突破。例如,本節內容中,教材的第4章第1節中講述了細胞通過滲透作用吸水和失水,而在第4章的第3節提到水是自由擴散進出細胞,學生就很混亂。因此,可以提出問題: 細胞滲透吸水和失水屬于自由擴散嗎?讓學生進行比較分析,得出針對水這樣的溶劑分子通過細胞膜的自由擴散就是滲透作用,兩者并沒有矛盾。又如: 胞吞胞吐的內容教材是小字體部分,會被學生忽視,可以提出這樣的問題: 胞吞和胞吐與主動運輸有何異同點?還有就是水通道蛋白和離子通道蛋白的發現,說明了什么?讓學生意識到同一種物質在不同細胞,或不同的環境條件下,可能會有不同的進出細胞的方式,對于物質進出細胞的方式,更重要的是能利用提供的材料條件,用進出細胞不同方式的特點做出判斷。利用辨析比較的問題,更有利于學生對知識的深度理解,同時分析、比較、歸納的能力得到提升。

4 解決生產實際的問題——提升知識遷移應用能力

新課程標準和考試大綱都強調要理論聯系實際,綜合應用所學的知識解決自然界和社會生活中的一些生物學的問題。教材中的一些欄目如“與生活的聯系”“相關信息”“知識鏈接”還有課后練習中的“思維拓展”“知識遷移”等,都是很好地與生產生活相聯系的內容,在上新課時,由于時間緊,沒辦法用上,在一輪復習中,可以發揮大作用。我們可以把這些欄目中的內容,轉化為解決生產生活實際的問題,讓學生思考。如: ①農民在同一塊田里種植的作物種類會進行有計劃的更換,稱為輪作。這與作物根系對礦質元素的選擇性吸收有什么關系?②一次性施肥過多,為什么植物會枯萎,引起燒苗現象?③科研上鑒別死細胞和活細胞,常用“染色排除法”。例如,用臺盼藍染色,死的動物細胞會被染成藍色,而活的動物細胞不著色,從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎?④小腸絨毛細胞能夠從消化了的食物中吸收葡萄糖,卻很難吸收相對分子質量比葡萄糖小的木糖,這個事實說明細胞膜具有什么特性?這與細胞的生活有什么關系?這些問題讓學生學以致用,用所學的知識去解釋生產生活中的問題,提升了知識遷移應用的能力,同時也能培養對生物學學習的興趣。

(基金項目: 福建省教育科學“十三五”規劃2017年度課題“基于核心素養的高中生物高效課堂的內外因素和策略研究”,No.FJJKXB17-350)

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