昌黎玫瑰香葡萄生產技術規范

李瑞星

（河北省昌黎縣農業農村局 066600）

1 產地園地選擇

園地要求土壤較肥沃、土層厚度60 cm 以上、排灌方便、土壤pH 值中性的向陽坡地、丘陵地或平地。

2 土壤整理改良

定植前要深翻、平整土地，清除地上雜物。土壤過黏的要適量摻兌沙土，過沙的要換肥沃客土。

3 建園前期準備

3.1 架式與樹形 采用棚架或小棚架，獨龍干整形。

3.2 栽植密度 小棚架栽植株距為60～80 cm，行距4～6 m。棚架栽植株距 0.8～1.0 m，行距6～8 m。

3.3 土壤準備 按定植行距挖深、寬60～80 cm 定植溝；先回填20 cm 厚的作物秸稈或雜草，然后使用充分腐熟的有機肥和表土混合回填，深度20～40 cm。最后填埋表土與溝沿相平，澆水沉實，準備栽植。

3.4 苗木準備 選用1 年生苗。苗木粗度0.8 cm 以上；枝條充實，具有3～4 個飽滿芽；根系完整，側根5 條以上；無檢疫病蟲害。

4 苗木栽植

一般在3 月末至4 月上旬進行。栽植前先用清水浸泡苗木12～24 h，并修剪根系，然后用預防根瘤菌的藥劑沾根。根系修剪要求剪去過長、過細和有傷的根，粗壯根剪留12～15 cm。栽植深度以苗木原種植深度為準。栽植時根系要向四面擺布均勻。填土與地面相平后踏實，灌透水。3～5 d 后根據墑情及時松土覆蓋地膜，增溫保濕，提高栽植成活率。

5 整形與修剪

5.1 整形 單主蔓龍干形當年定植的苗木新梢長至15～20 cm 時每株選留一個健壯主蔓做龍干單枝延長生長。2 年生及以后在龍干上從距地面70～80 cm 處開始每隔20～30 cm培養一個結果枝，同側結果枝距離不小于40 cm。每667 m2產量控制在2 000 kg 左右。

5.2 修剪

5.2.1 夏季修剪

5.2.1.1 定植當年苗木夏季修剪 選留的主蔓單枝延伸生長到1.5～2.0 m 時掐尖，以后主蔓每生長50 cm掐尖一次。主蔓上萌發的副梢留一片葉摘心。

5.2.1.2 2 年生及以后 2 年生及以后的夏季修剪主要包括抹芽、定梢、新梢摘心和副梢管理。昌黎地區抹芽一般在4 月中下旬進行。芽萌動后抹去弱芽、過密芽。定梢是結果枝上能明顯辯明花序狀況時進行。按照預計產量確定植株負載后，合理選留結果枝，疏除過多枝條。新梢摘心是在花序以上留6～8 片葉進行，摘心時留下的新梢頂部葉片大小不小于正常葉片的1/3。副梢管理，結果枝果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的副梢除頂部1～2 個外其余皆留1 片葉絕后摘心。頂部的二次副梢進行反復摘心。營養枝上的副梢處理和結果枝果穗以上副梢的處理措施相同。

5.2.2 冬季修剪

5.2.2.1 定植當年冬季修剪 主蔓上的副梢全部疏除。主蔓剪留長度1.5～2.0 m，剪口直徑1 cm 左右。

5.2.2.2 2 年生及以后 二年生及以后的修剪以中短梢混合修剪為主。即延長枝剪留6～8 芽，結果母枝剪留2～3 個芽 ，營養枝留1～2 個芽。對多年生枝蔓和結果枝組要及時進行更新修剪，保持結果枝生長健壯。每 667 m2留結果枝 3 500～3 800 個。

6 花果管理

6.1 花序管理 花序完全展開后，把花序頂端1/5～1/4掐去，同時除去副穗，并適當除去果穗上部分過密、過小的分枝，使花序整齊、緊湊，小果枝分布均勻。

6.2 果穗管理 果穗管理在果粒長到豆粒大小時進行。先把果穗理順規范，使其自然下垂。然后疏除擁擠果粒、病蟲粒、畸形粒和小粒。使果穗大小適中，果粒分布均勻，每穗留果粒數100～150 粒。

6.3 果實套袋與解袋 果穗整理完畢后開始套袋。套袋前1 d 在果穗上噴布多菌靈、甲基托布津等廣譜保護性殺菌劑和菊酯類殺蟲劑。噴藥果穗應1～2 d 套完，否則要補噴再套。果袋使用葡萄專用袋。采收前10 d 左右解果袋，促進上色。要在10：00 前或15：00后或多云天氣進行解袋。

7 產量控制

根據果枝生長狀態選留果穗數。強壯枝留2 穗果，中庸枝留1 穗果，弱枝不留果。667 m2產量控制在2 000 kg 左右。

8 施肥

8.1 基肥 9 月上中旬果實采收后立即進行。緊貼上年施肥溝開挖深、寬0.4～0.6 m的施肥溝，施入牛羊糞等腐熟有機肥4 000 kg/667 m2，并加入100 kg過磷酸鈣和50 kg 氮磷鉀復合肥。

8.2 追肥 萌芽肥：萌芽前進行，昌黎地區一般在4月上中旬。667 m2施入尿素 15～20 kg 或磷酸二銨30～40 kg。上年秋季未施入有機肥的，萌芽肥要加施充分腐熟的有機肥4 000 kg/667 m2。促花肥：在花前10 d 進行，昌黎地區一般在5 月中旬。667 m2施入尿素15～20 kg 或磷酸二銨20～30 kg。另外在初花期和盛花期可各噴施一次0.3%～0.5%的硼酸或硼砂溶液。催果肥：葡萄漿果膨大期可以施入充分腐熟的有機肥4 000 kg，磷酸二銨30～40 kg。著色肥：果實開始著色后667 m2用磷酸二氫鉀30 kg。

9 灌水與排水

9.1 灌水 結合施肥進行，做到每肥必水、每水必肥。萌芽水、封凍水要充足。開花期和果實成熟前1 個月內要嚴格控制灌水，以保證開花坐果和果實正常成熟。

9.2 排水 葡萄園地下水位平時控制在3 m 以下。雨季應注意排水，使地下水位控制在1.5 m 以下。

10 病蟲害防治

10.1 病害防治

10.1.1 葡萄霜霉病 5-6 月開始發病，7-8 月發病最嚴重。低溫多雨天氣更有利于病害發生。發病前用石灰半量式波爾多液200 倍液、科博600 倍液每隔7～10 d 噴一次。發病期可噴氟嗎啉 600～800 倍液、烯酰嗎啉1 500 倍液防治。

10.1.2 葡萄白粉病 6 月下旬開始發病，7-8 月發病率最高。發芽前噴5 波美度石硫合劑，發病時噴15%三唑酮1 500 倍液、10%美胺600～800 倍液等防治。

10.1.3 葡萄炭疽病 昌黎地區在6 月底至7 月初為發病初期，果實接近成期時為發病盛期，遇高溫多雨天氣導致病害流行。6 月上旬噴科博600 倍液、甲基托布津700～800 倍液進行防護，發病期用烯唑醇3 000倍液防治。

10.1.4 葡萄白腐病 此病果實成熟期為發病高峰期，昌黎地區一般為8-9 月中旬。多雨年份和冰雹、大風后發病重。保護性藥劑可采用600 倍科博、50%多菌靈500 倍液、70%甲基托布津800 倍液。病害發生時及時噴布氟硅唑8 000 倍或烯唑醇3 000 倍進行治療。

10.1.5 葡萄黑痘病 此病昌黎地區6 月上旬開始發病，7 月上、中旬最重，雨多時病情發展快?；ㄇ盎蚧ê髧?00 倍甲基托布津，發病初期噴烯唑醇、世高、霉能靈以及40%多菌靈800～1 000 倍液。

10.2 主要蟲害的防治 主要綠盲蝽、葉螨和金龜子。

10.2.1 綠盲蝽 從葡萄開始萌芽到新梢生長期均可發生，但以前期發病較重。葡萄出土后，在芽膨大期噴3～5 波美度石硫合劑，危害期噴甲維鹽、吡蟲啉、菊酯類等藥劑防治。

10.2.2 葡萄葉螨 昌黎地區每年可發生6 代，4 月中、下旬越冬雌蟲出蟄，可一直危害至11 月上旬，以7、8 月危害最重。春季葡萄出土后，刮除樹皮，消滅越冬蟲。春季葡萄上架后展葉前，噴布3 波美度石硫合劑。危害期噴噠螨靈、蛾螨靈等藥劑防治。

10.2.3 金龜子類 幼蟲食害根部，成蟲為害嫩芽、葉、花、果實?；顒訒r間長、食量大、危害嚴重。一年發生一代，以成蟲或幼蟲越冬。一般成蟲危害期用甲維鹽1 500 倍液防治。