春季蘋果花期凍害調查及應對措施

李學營，李建明，黃晶淼

（河北省農林科學院石家莊果樹研究所 050061）

2020 年4 月21 日夜間至22 日凌晨，受冷空氣影響，河北省內多個縣市出現大風降溫過程。此次降溫造成張家口、石家莊、邢臺、辛集等地遭受低溫凍害，受災面積較廣。凍害發生后河北省農林科學院石家莊果樹研究所的科技人員第一時間通過電話、微信等方式開展災后調查和災后管理技術指導工作。根據氣象數據統計，發現河北中南部地區所有的觀測點均達到了0 ℃以下，其中90%左右的觀測點低溫范圍為-1.5～0 ℃；其中溫度最低點出現在石家莊，為-3.6 ℃。

經對受災地區的調查發現梨、桃、杏、葡萄樹種的受害程度均高于蘋果；在蘋果上，花期較早的品種王林及早熟品種等幾乎不受影響，正值盛花期的品種富士等受影響較大，花瓣、柱頭、子房、幼葉出現了不同程度的凍害；此次凍害較4 月10 日降雪相比，范圍要廣，受災情況更為嚴重。

在邯鄲、邢臺、石家莊元氏的少部分深山區凍害嚴重，受損率達40%，在個別低溫持續時間長的地方，比如邯鄲市武安的活水鄉凍害較為嚴重，受損率60%左右，受害面積達13.3 hm2。其他地區凍害較輕，比如行唐、晉州、深縣、辛集等一些出現低溫的平原區受害程度在10%左右。

在邢臺縣宋家莊、將軍墓、漿水的部分果園因采取提前葉面噴施蕓苔素或熏煙霧，受凍害影響不大。

在調查受災情況的同時，國家現代蘋果產業體系石家莊綜合試驗站也針對此次凍害給果農朋友提出了一些災前預防、防霜應急及災后管理措施。

1 災前預防

在萌芽前后至開花前進行灌水，延遲物候期，無灌水條件的果園可進行早春覆草，使表土地溫升溫緩慢，推遲花期；對樹干進行涂白，既能防病蟲害，又能減少太陽熱能吸收，降低樹溫，推遲花期；在開花前7～10 d 噴布 200～250 倍 PBO，增強抗寒性；花芽露出或花蕾開裂期噴200～300 倍的滑石粉，保護花器。

2 應急措施

根據氣象和農業部門對蘋果花期霜凍的預測，在霜凍來臨的傍晚，在集中的果園四周統一進行熏煙增溫；冷空氣來臨或霜凍剛發生時，對果園連續噴1～2 次水或10%～15%的鹽水或葉片噴營養液減輕、預防霜凍危害；在有條件的果園四周安置大功率鼓風機進行吹風，吹散冷氣，減輕霜凍；在果園內間隔一定距離放置1 臺加熱器，霜凍來臨前加熱，使果園上層形成暖氣層，起到防霜的作用。

3 災后管理

加強肥水管理，增強樹勢，通過葉面補肥，快速恢復樹體生機，可葉面噴施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%硼砂、氨基酸、蕓苔素或其他葉面肥料，結合灌水增施有機肥和化肥，提高樹體營養水平，修復受災輕的果實、恢復樹勢；停止疏花，以后期疏果為主；對未受凍花和晚花實施人工授粉，提高坐果率；加強病蟲防控，及時防止金龜子、蚜蟲、食心蟲及霉心病、黑點病、腐爛病、斑點落葉病等對果樹的危害；對基本絕收的果園，在恢復樹勢之后還要控水控肥，適時噴施控長類激素，防止旺長，以促進花芽的形成。