孔德璐
(河北省黃驊市自然資源和規劃局 061100)
隨著近幾年黃驊冬棗產量的增加,市場對黃驊冬棗品質的要求越來越高,要生產優質黃驊冬棗,必需采取與之相適應的技術措施。
形成合理的樹體結構。樹形采用疏散分層形、開心形、自由紡錘形,這些樹形可以使樹體很好的通風透光。在修剪時要合理安排骨干枝,落頭控高,疏除過密枝、細弱枝、徒長枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等,回縮過長和下垂的枝組,對多年的結果枝要更新復壯。形成合理的樹體結構,才能達到足夠的光合面積,形成合理的負載,這是提高黃驊冬棗產量和品質的前提。
由于一些棗農偏施化學肥料,引起土壤板結,團粒結構被破壞,造成土壤元素失調,導致黃驊冬棗含糖量降低,品質下滑。因此我們要在合理施用復合肥的同時,增施生物菌肥,活化土壤微生物,改善土壤結構,最大限度的調動樹體自身的吸收能力。秋季施基肥要占全年施肥量的70%左右,果實生長期可以葉面噴施沼液2~3 次,也可噴施含有微量元素的葉面肥。這是提高黃驊冬棗產量和品質的保障。
將沒有空間的主芽萌發后抹掉,按空間大小對棗股萌發的主芽進行摘心,一般留2~3 個棗掉,時間為5月至6 月初,摘心要仔細上下里外都要找到,只有這樣才能提高坐果率、提高棗果整齊度和品質。
黃驊冬棗棗花量大,坐果率低,?;ū9屈S驊冬棗生產的重點。開甲是提高坐果率改善果實品質實用有效的方法。于花量30%~50%進行開甲,用刀環剝深達木質部,寬度0.7 cm 左右。壯樹寬,弱樹窄。開甲后甲口要涂藥保護。黃驊冬棗現在根據樹勢1 年開甲2 次,花期坐果開甲1 次,時間6 月6 日前后,以開主枝為主:果實膨大期開甲1 次,時間最好控制在立秋以前,以開主干為主。這是提高黃驊冬棗產量和品質的關鍵。
及時防治綠盲蝽、桃小食心蟲、棗銹病等病蟲害。一要注意防治的關鍵期用藥:二要注意選用無公害的優質農藥,堅決不用高毒高殘留農藥:三要嚴格控制使用次數和種類,合理輪換使用,堅決不打無用之藥,即增加成本沒有效果的藥。這是產量和品質的保證。
黃驊冬棗不同采收期品質和耐貯性差異很大,要在果面著色接近30%時采摘,這時黃驊冬棗的優良品質更容易被消費者認可。