江淮情，徽廬韻，合肥行

杏花吹滿頭

她薈萃江淮靈秀，交融南北風情，傳統與現代交相輝映，自然與人文相得益彰，是一座充盈活力的中部城市;她承東接西、貫穿南北，自古有“江南唇齒，淮右襟喉”“江南之首，中原之喉”之稱，如今是安徽省旅游中心城市。

她便是安徽省省會合肥，古稱廬州。

假如我們有機會去探一探這皖風徽韻，我們會去哪里呢？

【旅行準備】

最佳旅行時間：春秋兩季。因為這兩個季節是自然景觀和人文風情最適配的季節。春季杏花公園、牛角大圩景區花團錦簇，可踏青賞花;秋季紫蓬山、大蜀山森林公園云淡風輕，可登高望遠。嗅著春花，迎著秋風，盡覽旖旎風光之時，徜徉三河古鎮，泛舟巢湖、岱山湖，感受人文風情。

最佳穿衣指南：春季受冷暖空氣頻繁活動影響，合肥天氣時晴時雨，氣溫變化異常。除帶雨具之外，還應著薄款毛衣、棉質外套;秋季是合肥最短的季節，氣溫下降很快，故旅行時應當根據實際溫度增減衣物。

合肥語言：大哥：大鍋;大姐：大紀;現在：張個;這里：料塊;那里：啦塊;什么：橫個、轟個;一天的時間：天把;干什么：搞紅個……這些是合肥的常用語，旅行時可以試試，可增加旅途的趣味性。

做好了準備，我們就一塊去看看廬州的風華、合肥的清靡吧。

【風物探尋】

歷史名城：“三國故地、包拯家鄉、淮軍搖籃”

合肥是一座具有2000多年歷史的古城，素以“三國故地、包拯家鄉、淮軍搖籃”著稱。

東漢建安二十年（公元215年），東吳孫權乘曹操興師西征漢中張魯，合肥空虛之機，親率10萬精兵，企圖一舉攻占合肥，以達到向北打開通向中原通道的目的。鎮守合肥的魏國大將張遼，面對強敵壓境、敵我實力對比懸殊的危難局面，臨危不懼，毅然率領將士出擊迎敵。在張遼英勇卻敵精神的感染下，魏國將士眾志成城，奮勇殺敵，終大敗吳軍。這就是歷史上著名的“張遼威震逍遙津”的故事，戰場遺址就在今逍遙津公園一帶。

如今，逍遙津公園內假山怪石、小橋流水、水榭回廊、樓臺亭閣，皆相隔在舉步之間，戰場遺跡雖已寥寥，但緩步于園內小路，仍可感受到“張遼威震逍遙津”的勇猛。

逍遙閣是逍遙津公園中的標志性建筑。它矗立在逍遙津公園內的逍遙湖畔，三面臨水。閣樓頂層橫置匾額上黑底金字“吳魏遺蹤”四字剛勁有力，一層進口處的立式牌匾上黑底金字“逍遙閣”三字瀟灑飄逸，而逍遙閣的最高點，陳列有三國的各種歷史文物和著名的歷史人物作品。

若對三國故事感興趣，可千萬不要錯過位于安徽省合肥市的逍遙津公園。

到了合肥，不去包公園看看，就不算來過合肥。

包公園內的景點有包公祠、包公墓、清風閣、浮莊等。包公祠內的正殿端坐著八尺高的包公塑像，王朝、馬漢、張龍、趙虎侍立兩旁，并置有龍頭、虎頭、狗頭三鍘;祠東六角亭內有一“廉泉”古井，;祠西的“流芳亭”為包公幼年讀書、玩耍處;“回瀾軒”則以“甌塑”的藝術形式，再現了包公真實的一生;包孝肅公墓園是包拯及其夫人、子孫遺骨所葬之地;清風閣是一座塔式閣樓，在閣頂可俯瞰整個包公園的秀麗景色及合肥的城市風光;浮莊因其遠觀如一片柳葉浮于水面之上，又因島上建筑類似古代村莊，故名“浮莊”。

以往我們只能在電視上看鐵面無私的包公，來到合肥，又怎能不親自去感受一下包公的威嚴呢？

合肥是淮軍的發祥地?；窜娭饕獙㈩I李鴻章、張樹聲、劉銘傳等9人中有7人是合肥人，2人是合肥周邊的廬江人。

李鴻章故居是晚清軍政大臣李鴻章的家宅，位于合肥市繁華的步行街中段，是典型的晚清江淮地區民居建筑。其布局整齊、結構嚴謹，是合肥現存規模最大、保存最完整的名人故居。故居前廳布置了“李鴻章生平展”——用大量的珍貴圖片與實物展示了李鴻章 “少年科舉，壯年戎馬，中年封疆，晚年洋務”的一生。中廳和小姐樓則采用復原陳列的方式展現了家眷們的日常起居生活情況。東面的“淮系集團與中國近代化的展覽”，則充分揭示了這個晚清歷史上最具影響力和實力的集團——淮系集團在李鴻章的領導下，對近代軍事、經濟、文化以及國防等方面所做出的突出貢獻。

合肥的周圍有很多歷史名城，像東邊的南京，是個古都;西邊的開封，是個古都;安徽旁邊的壽縣，很多人也能想到它是豆腐的發源地，于是很少有人知道合肥也是個歷史名城，除了上面介紹的幾處，合肥還有斛兵塘、張遼墓、明教寺、劉銘傳故居等景點，歷史韻味合肥可是一點兒也不缺。

現代風景：“好風吹落日，流水引長呤”

感受了合肥的歷史風韻，也不能錯過了合肥現在的風景。

提到合肥的風景，就不得不提巢湖了。巢湖，我國五大淡水湖之一，它四面環山，波光帆影，宛如一面寶鏡鑲嵌在江淮大地上。明代文人葉善守在《登牛山望焦湖》一詩中就曾這樣稱贊巢湖：“風定湖水平，風生湖水活。波浪撼天高，趁風峭帆出。遠疑天上來，還向天際沒。日暮碧流空，湖光凈如濯?！倍埠拿?，不僅在湖，也在山。有“崎嶇萬山下，萬山高且崖”的萬家山;有“回首望諸峰，短云飛片片”的大秀山;有“仰視天開闊，俯尋路一線”的芙蓉嶺……可謂群峰羅列，姿態萬千。宋代著名愛國詩人陸游曾對巢山的景色感嘆道：“何曾蓄筆硯，景物自成詩?！?/p>

而三河古鎮位于合肥至黃山、九華山的黃金旅游線上。鎮內古建筑飛檐翹角，見證著三河古鎮所經歷的風雨歲月;鎮外河湖環繞，碧波萬里，一派“‘春秋古鎮，皖中水鄉”的美麗風光。

歷經兩千五百年的歲月長河，三河古鎮形成了融南匯北、自成特色的飲食文化，如聞名遐邇的傳統宴席——“八八席”“八四席”，顯示著傳統飲食文化的底蘊;三河酥鴨、米粉蝦、豆腐面魚湯，展現著水鄉的風韻;三河小米餃、三河馬蹄酥，令人回味無窮;三河茶干、三河米酒，讓人流連忘返……

人文與風景的裝點，讓合肥更具獨特魅力！

【文化熏陶】

合肥是長三角城市群副中心，是“一帶一路”和長江經濟帶發展戰略“雙節點”城市。同時，合肥還是長江中游城市群的重要組成部分，是合蕪蚌國家自主創新示范區、合肥都市圈的核心城市，這些都為合肥的發展提供了更多的機遇。

自長三角一體化發展上升為國家戰略以來，合肥教育領域的一體化就不斷加速，成果頗豐。

高校名稱：中國科學技術大學

高校屬性：世界一流大學建設高校、985工程、211工程

重點學科：數學、物理學、化學、計算機軟件與理論等

當前，全國四個“綜合性科學中心”，有兩個在長三角，其中一個就在安徽合肥，這是合肥巨大的資源優勢。而合肥科技得以迅速發展，中國科學技術大學功不可沒。

中國科學技術大學（以下簡稱“科大”）的牛，從科大的校友就可以看出來：四大力學滿分的美國科學院院士莊小威，領銜研發“墨子號”量子科學實驗衛星的最年輕的中國科學院院士潘建偉，最年輕的中國工程院院士鄧中翰，在石墨烯超導上有重大發現的21歲博士曹原……

如今，除了推出“全國兩會上的AI合成女主播”的科大訊飛，“科大系”企業已多達幾十家。除了人工智能，科大還手握量子通信、高溫超導、納米材料、新能源等多領域的“秘密武器”，為合肥帶來了科技圈的“頂級流量”。

“長三角作為高質量發展的策源地，正在成為科技新發展的主戰場?！遍L三角一體化發展上升為國家戰略以來，支持政策頻出，科大也抓住時機，深化改革，力爭把學校建設成為與科研機構深度融合的世界一流大學，為實現“創寰宇學府，育天下英才”的宏偉目標而努力奮斗。

高校名稱：合肥工業大學

高校屬性：世界一流學科建設高校、 211工程、985平臺

重點學科：管理科學與工程、機械設計及理論、電力電子與電力傳動等

“新型研發機構是國家與長三角地區創新體系中的重要力量，也是高校激活校內科研資源、推動科技成果轉移轉化、更好地服務地方產業經濟發展的重要載體?！焙戏使I大學副校長、智能制造技術研究院院長劉志峰說。而合肥工業大學也正發揮新型研發機構體制機制的靈活優勢，創新產學研合作機制，與行業企業尤其是校友企業、校友組織緊密合作，發揮高校和校友優質資源的輻射帶動和溢出效應。

合肥工業大學有“汽車領域的黃埔軍?！敝Q。有這樣一句話：“汽車業三分天下，合工大獨占其一?！彪m然這句話聽起來有點傲慢，但它也反映了合肥工業大學對汽車行業的影響以及學校與汽車相關的專業實力。

合肥工業大學是中國最早成立汽車工程專業的大學之一。幾十年來，學校培養了許多中國汽車領域的精英，如苗圩、左延安、尹同耀等。豐田汽車（中國）、北京現代汽車、東風汽車、奇瑞汽車、江淮汽車等知名汽車公司的眾多重點高管都來自合肥工業大學。如今，學校與江淮汽車合作建立了研發中心，與奇瑞汽車合作建立了安徽省汽車NVH（噪聲、振動與聲振粗糙度）和可靠性重點實驗室。

高校名稱：安徽大學

高校屬性：世界一流學科建設高校、 211工程

重點學科：漢語言文字學等

安徽大學的歷史可以追溯到民國時期，姚永樸、劉文典、程演生、郁達夫、章益、周建人等著名學者都曾在安徽大學任教或主持校政。

龍河校區是安徽大學的老校區，位于合肥市市中心。這里有古老的小紅樓，有帶著歷史印跡的火紅色的石磚，還有誕生于20世紀50年代的蘇式建筑。而學校林蔭道兩旁是郁郁蔥蔥的、高大的梧桐樹，大片大片的梧桐葉，在秋天會鋪滿林蔭道，于是這條道便成了許多結婚之人拍攝婚紗照的取景地。而新校區罄苑校區，位于風景如畫的翡翠湖景區，風景之美不言而喻。

在這樣的學習環境下，安徽大學的學生自然也奮勇向前。近年獲“挑戰杯”等省部級以上競賽獎1900余項，位列全國“雙一流”高校第63位;學校本科生每年發表高水平學術論文200余篇，其中一篇以第一作者身份發表在世界自然科學最高級別學術期刊《自然》雜志上。

而從安徽大學2019年畢業生就業質量報告來看，大部分的安徽大學畢業生傾向于留在安徽省，或去上海、江蘇等地，多集中于東部沿海城市——“211”學校的牌子，可以讓很多畢業生跨過招生單位的門檻。所以，不要看安徽大學低調，其性價比可不低。安徽大學的地理位置固然比不上北京、上海，但是其近年來也在大力引進人才，促進學科建設。

高校名稱：安徽農業大學

高校屬性：省屬重點大學、安徽省高等教育振興計劃首批“地方特色高水平大學”建設高校

重點學科：畜牧學、動物遺傳育種與繁殖、木材科學與技術、森林保護學等

春天的林蔭小道上投射下陽光點點，校園中的海棠花、紫荊花……熾熱地開放著，這是安徽農業大學（以下簡稱“安農大”）一年最美的開始;校園里的樹很多，每到夏季，郁郁蔥蔥的校園不會燥熱，行走在校道上隨時都能感受到清涼，陽光被層層疊疊的樹葉過濾，照在出來玩耍的小狗身上;秋季落葉隨風紛飛，金黃的銀杏葉鋪滿整條校園大道;冬季，白雪皚皚下的校園無比純凈。

這是安農大的一年四季。

想念東苑二樓的酥肉火鍋，酥肉被炸得外焦里嫩，即使在火鍋里煮過，吃起來也十分香脆;還記得飛奔到西苑食堂的時光，如此匆忙不過是為了這里的一份煲仔飯;而北苑琳瑯滿目的菜品，我至今仍能回憶起來。當然，還有校外官亭路盛夏里的一勺冰沙，寒冬中的一份火鍋，5元一碗的湯圓，一會兒加奶油、一會兒加糖的爆米花……

這是安農大愜意的生活。

我在安農大生活了四年，這里有著我青春的記憶，也有著我關于合肥最具象的縮影。

高校名稱：安徽醫科大學

高校屬性：入選國家“中西部高?；A能力建設工程”、安徽省高等教育振興計劃首批“地方特色高水平大學”建設高校

重點學科：藥理學、病原生物學、免疫學、病理學與病理生理學等

安徽醫科大學是教育部、國家衛生健康委員會、安徽省人民政府共建高校。學校創立之初，胸懷仁心醫民、精醫報國夢想的郭琦元、張錫祺、湯蠡舟、余云岫、李祖蔚、胡定安、陳邦典、萬昕等一大批醫學教育家在校任教，他們著書立說、陶育良醫、康民濟世。這么多年來，學校始終秉承“好學力行，造就良醫”的校訓精神，弘揚“厚德至善，博學濟世”的校風、“崇教、樂教、善教”的教風和“求真、求精、求新”的學風，為國家和社會培養了數以萬計的醫學高等專門人才，涌現出被稱為“中國手”的于仲嘉、中國工程院院士秦伯益、中國工程院院士劉德培、服務“兩彈一星”工程的蔣本沂等一大批杰出校友。

如今，安徽醫科大學秉承著“好學力行，造就良醫”的校訓精神，承立德樹人之使命，育精醫報國之英才。

高校名稱：安徽中醫藥大學

高校屬性：安徽省高等教育振興計劃“地方特色高水平大學”建設高校、安徽省高峰學科建設計劃支持高校

重點學科：中醫肺病學、中醫基礎理論、中醫痹病學、中醫內分泌病學、針灸學等

安徽中醫藥大學作為國家中醫臨床研究基地、國家中藥現代化科技產業（安徽）基地、國家中醫藥國際合作基地、國家藥品臨床研究基地，資源十分豐富?，F學校圖書館藏書201.55萬冊，古籍部珍藏古籍線裝書3.3萬冊，是“全國古籍重點保護單位”;中藥資源中心臘葉標本室儲藏了15萬份藥用植物臘葉標本，是全國醫藥院校珍藏標本最豐富的標本室;新安醫學文化中心是安徽省中醫藥文化宣傳教育基地。

高校名稱：安徽建筑大學

高校屬性：教育部本科教學工作水平評估優秀院校、教育部“卓越工程師教育培養計劃”和“新工科研究與實踐項目”實施高校

重點學科：化學、材料學、城市規劃與設計、結構工程、市政工程、防災減災工程與防護工程等

安徽建筑大學是安徽省唯一的以土建類學科專業為特色的多科性大學。學校緊緊依托“大土建”學科優勢，積極服務地方經濟社會發展，凝練科研方向，在節能環保、城鎮化與徽派建筑、地下工程、公共安全、先進建筑材料等重點領域形成了多個具有較大影響、特色鮮明的科研方向和學術團隊。近年來，學校主持國家重點研發計劃、國家科技支撐計劃、國家科技重大專項、973計劃、國家自然科學基金和社科基金項目260多項，省部級科研課題900多項;獲省部級以上科技獎勵80項，其中國家科技進步獎二等獎4項，中國發明專利金獎1項。

【舌根繞香】

網絡上曾有個“神回復”——“‘當參觀一個世界奇跡時，你最想了解哪些信息？答曰‘這附近有什么好吃的嗎？”那么，合肥有什么好吃的呢？

風波莊（宿州路總舵）：美食文化中的“武俠夢”

一走近店門，小二（服務員）便高喊，大俠、女俠里邊請;進入店中，一水兒的木制方桌、長條板凳，并有武當派、少林派、逍遙派、丐幫、龍門鏢局等包廂;落座幫派包廂后，小二（服務員）會以滅絕師太等派系人物相稱;筷子是兵器，牙簽是暗器，餐巾紙是抹布，吃飯叫練功，菜名全是各種武林絕學，有“天殘手”“萬劍歸一”“大力丸”“一指禪”等名菜;吃完離開時，小二（服務員）會跟你說青山不改、綠水長流……

傳歷代私家珍饈，融千年武俠精神，憑一曲笑傲江湖，幾處刀槍劍戟，風波莊總舵及各分舵日日滿座，桌桌翻臺。

廬州太太：百姓廚房里的美味菜

若說“風波莊”是個集各幫派于一體的武林，那么武林盟主當屬廬州太太。

廬州太太是一家合肥本土成長起來的連鎖飯店，主營家常菜和燒烤。

家常菜有“鎮店之寶” 剁椒魚頭。魚肉的鮮美與小米椒的辣，會讓你忍不住在吃魚頭的時候，再在魚湯里下點面條。魚汁面，加上鮮辣的魚肉，堪稱一絕。有經典食物掌中寶，雖說是油炸菜品，但是經過特殊處理，掌中寶的油膩盡除，邊品嘗香辣誘人的味道邊聽著“嘎嘣嘎嘣”的脆響，簡直是人間天堂。有“神仙菜品”神仙雞。此菜整雞與豬手是主角，碼上秘料燜燉上數小時，出鍋時用筷子輕輕一撥，骨肉分離。雞肉緊實入味，而埋在雞下面的豬蹄則為雞肉增添了一層膠質，使得整道菜更加提香提味。吃過了晚飯，還可以嘗嘗這里的夜宵——烤扇貝、烤茄子、烤韭菜、骨肉相連肉串、羊肉串……

徽天下：古色古香中的徽風雅韻

傳承了武俠文化，品嘗了草根美食，再去看看地道的安徽特色。

粉墻黛瓦、高脊飛檐，徽天下整體裝修是典型的徽派建筑風格。走進徽天下猶如走進了安徽人家的小花園，悠長的青石板階梯、假山、綠樹、回廊、石子路……處處和諧得體，相得益彰。店內，徽派的木桌椅和木雕都讓人猶如置身于古徽州之中，更有臭鱖魚、醬豬手、徽式紅燒肉等經典徽式名菜。獨特的徽風韻感牽繞著賓客的遐思，于此用餐，不僅舌尖能品味地道的安徽菜美味，身心更是能沉浸在徽風雅韻之中。

吃過了飯，還可以沿街穿巷品品這里的特色小吃。

周記肉夾餅是用餅夾住香嫩的里脊肉、荷包蛋和兩片生菜葉，口感令人驚艷;在下塘集燒餅的表面抹上香油，撒上芝麻，出鍋了就著豆腦或者辣糊湯吃，十分美味;包裹著五花肉的三河米餃，外皮焦酥、內餡味道鮮美……

到這里，這趟旅行就接近尾聲了，準備回去的時候，我們還需要準備伴手禮。

可以帶合肥的四大名點——麻餅、烘糕、寸金和白切，水鄉古鎮三河的傳統手工藝品羽毛扇，以及以人發或動物長毛代線制作的、堅韌光滑的發繡……

皖風徽韻，是“三國故地、包拯家鄉、淮軍搖籃”的厚重歷史，是“好風吹落日，流水引長呤”的山水之勝，是科技與工業并行發展的教育……合肥燦爛的文化、獨特的魅力，足以讓人對她留下難以磨滅的印象。