桃樹的栽培技術

王衛平

摘? ?要：桃果外觀美麗，風味芳香，營養豐富，是消費者喜愛的夏令果品。近年來，隨著生活水平的提高，人們對果品質量的要求不斷提升，同時健康意識的增強以及國內外貿易的需求，非常重視果品的食用安全性。近幾年，設施桃栽培面積增長很快，但各地栽培技術水平不齊，在生產中發現許多問題，將其進行整理并提出相應的解決對策。

關鍵詞：桃;栽培問題;解決方案;病蟲害防治

1? ? ?桃樹存在的問題

1.1? ?低溫需求量不足

落葉果樹只有滿足低溫需求量才能順利通過自然休眠，低溫需求量不足，必然影響生長發育，即使條件適宜，也不能適期萌發或萌發不整齊，引起花器官畸形或嚴重敗育。在生產中往往對桃樹低溫需求量估計不準，扣棚升溫時期不當，而導致低產或絕收。

1.2? ?溫度調控不當

滿城縣某地，在設施桃生產中，由于扣棚至開花期，升溫時間短，導致桃無花粉或花粉極少，造成減產或絕收。在徐水縣，有桃農在花期管理中，溫度高達33℃，導致大量落花。高陽縣有些果農在花期降溫時，扒開距地面1m處的棚膜，冷風直吹桃花，導致有花無果。

1.3? ?放松采果后管理

采果后，樹體營養消耗較大，且正當果樹生長旺盛的春夏之際，管理不當易出現徒長，形成大量無效枝條，導致樹冠郁閉，花芽形成不充實，花芽節位高，影響翌年的產量。

1.4? ?花果期管理不當

設施桃因其早熟，淡季供應價格高，因而有些果農忽略了疏果，出現了結果過多、果個小、品質差的現象，導致高產低效。

1.5? ?施肥不當

扣棚前施入了未腐熟的雞糞、人糞尿?？叟锖?，這些雞糞、人糞尿在棚內腐熟，釋放出大量氨氣，引起桃花中毒。有的果農在追肥時采用了集中穴施化肥的方法，由于大量使用碳酸氫銨或尿素，導致爛根，使葉、梢、果氨氣中毒。

1.6? ?噴藥濃度過高

因棚內溫、濕度較高，在密閉生長條件下，葉子較嫩，噴藥時如仍按露地濃度，極易造成藥害。

2? ? ?解決措施

2.1? ?滿足設施桃的低溫需求

桃樹的低溫需求量以7.2℃以下低溫計算，一般品種為1200～6000h。在自然條件下，桃樹通過休眠的時間是12月中旬～1月中旬，如采用人工強迫休眠方法，可使之盡早休眠。方法是于11月初覆膜蓋草苫，并保持全天通風，草苫要晝蓋夜揭，可提前降到7.2℃以下。栽植桃樹時，宜選用低溫需求量為600～800h的品種，于11月底～12月初即可通過休眠，可提前1個月升溫催芽，在暖冬年份尤為適宜。

2.2? ?合理控制溫、濕度

隨溫度的升高，桃性器官的發育速度加快，導致花粉敗育趨勢增加，因此，設施桃在催芽期要逐步升溫，一般時間為40～50d。第1周，白天5～15℃，夜間不低于5℃。第2周和第3周，白天16～18℃，夜間7～10℃。第4周白天18～20℃，夜間7～10℃。第5周后白天18～23℃，夜間7～10℃?；ㄆ谧罡邷囟炔灰顺^25℃，最低不低于5℃，最適溫度22～23℃，晝夜溫差控制在10℃以內。如需通風降溫可在棚膜頂部放風，切忌在底部及距地面1m處通風降溫。棚內地面覆膜可使濕度控制在40%以下，且提高地溫2℃，還可保持土壤水分。如不覆蓋地膜，棚內濕度可達90%以上，易引起徒長及病害的發生。

2.3? ?加強露地生長階段的管理

果實采收后，所有側枝在基部留1對葉芽，其余剪除。修剪1周后，每667m2施50kg尿素，澆1遍透水，約10d后可長出新梢，每剪口部位只留1個芽，其余抹去或扭梢，并按原樹形整枝。

此間，每隔10d噴施1次0.5%磷酸二氫鉀液，7月上旬形成較理想的再生樹冠后，控水、控氮、增施磷鉀肥。7月上旬噴PP333濃度300mg/L，如長勢仍旺，間隔15d再噴500mg/L的PP333。采用這種修剪加噴PP333控制的方式，能較好地控制樹高、樹冠，又可形成大量飽滿花芽。

2.4? ?花果期管理

在花期除放蜂傳粉外，還可進行人工授粉，即在花期每天上午8～11點用毛筆蘸花粉直接點到花的柱頭上，隨開花隨點，至少點2～3遍。在花芽膨大期疏花芽，疏除瘦弱花、過密花、晚開花，枝條基部花及每節雙花芽的可疏去1個。疏果一般在生理落果后，即花后3周左右進行，去除病果、畸形果、小果，留果形端正的果。一般長果枝留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1個果，長放修剪也可采用“以花定果”，每15cm左右留1個果，使葉果比保持在30∶1為宜。疏果可分2次進行，當幼果發育到蠶豆大小時疏1次，10d后再進行第2次定果，即完成疏果工作。

2.5? ?果實成熟期的管理

剪除樹上生長強旺的徒長枝、過密枝，摘除影響果實著色的葉片;及時清掃或沖洗棚膜，增加透光量;地面覆銀色反光膜，去除近地面無果的枝條;室內后墻及兩側懸掛反光膜;加大晝夜溫差，提高果實含糖量，促果著色。

2.6? ?加強肥水管理

9月中下旬667m2施充分腐熟的雞糞3000kg，灌水后深翻入地。桃樹對氮、磷、鉀的吸收比例為10∶2～4∶6～16，可根據桃果產量，推算出氮、磷、鉀的用量。追肥在萌芽前，主要以氮肥為主，地面撒施后灌水、壓膜。坐果后當桃長至棗大小時灌小水，施肥以鉀肥為主，配合氮磷肥，此后如土壤不十分干燥，無需灌水施肥。

2.7? ? 適期適量用藥

設施栽培桃，因其空間密閉，病蟲傳播少，因此，在芽膨大期（露白期）噴3～5°Be石硫合劑，可殺死蚧殼蟲類、蚜蟲及紅蜘蛛等。在生長期，如有蚜蟲可噴施吡蟲啉，濃度應低于露地，要在下午噴施，以防溫度高造成藥害，或用煙霧劑熏蒸。棚內禁用高毒、高殘留農藥，應使用低毒、低殘留農藥，如大生、吡蟲啉、代森錳鋅等低毒性農藥及其他生物農藥。

3? ? ?應用桃樹標準化生產栽培技術

3.1? ?努力培育優良品種苗木

主要采集淮枝、黑葉的粒大飽滿種子，用清水清洗，采用沙藏催芽法或在陰棚中覆蓋淋水催芽，萌芽后點播或條播于細土苗床，待幼苗長出2次新葉后，嫁接采自本場優良品種的生長健壯、無病蟲的芽條，勤施薄施腐熟肥水，待嫁接苗木長出2次新葉后，檢驗合格方可出苗圃。

3.2? ?施肥標準化

堅持以施有機腐熟廄肥為主，根據桃樹的樹齡、樹勢、目標產量，按各物候期對養分的要求，重點培養優良結果母枝，促進花芽分化，以?；ū９麨槟繕?，進行適時適量施肥，以土壤施肥與葉面追肥相結合。

3.3? ?加強樹體管理

適時適度修剪，適時放梢;應用螺旋環剝、環割配套技術措施控梢促花保果;帶小葉的花穗，采用人工摘除小葉;花期，果園放養蜜蜂，進行人工授粉;雨后搖花，旱天噴水等。

3.4? ?果園排灌合理化

在花芽分化期、果實發育期、秋稍抽發期如遇干旱天氣，運用先進的噴灌設施適時適當淋水;在雌花盛開期，出現吹干熱的西南風時，每天給盛開的雌花花穗噴清水1～2次;冬天控冬梢時，采用松木斷根措施制水;在果實成熟期大旱遇驟雨時，及時疏通溝渠排除積水。

3.5? ? 加強病蟲害防治

3.5.1? 農業防治。采果后結合修剪，剪除枯枝、陰枝、病蟲枝，消除殘枝、落葉、落果，做好冬季清園，以減少蟲源菌源。搞好栽培管理，合理施肥，增強樹勢，提高植株的抗逆性。

3.5.2? 果實套袋。在荔枝第1次生理落果結束后，清除果穗上殘留的枯花?；虿∠x果及綠葉，保留均勻一致的果實，按果穗的大小選擇不同規格的荔枝套果專用袋套袋，避免果實受病蟲為害和機構損傷。

3.5.3? 物理防治。應用金龜子、桃蚜、山楂紅蜘蛛、桃蛀螟的假死性進行人工捕殺，應用頻振式殺蟲燈誘殺金龜子、吸果夜蛾等害蟲。

參考文獻

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（責任編輯? ?張芝）