春花椰菜小拱棚栽培技術

程立峰

摘 要 春花椰菜的上市期在4月中旬-5月上旬，畝產量850公斤左右，此時正植葉菜類下市，夏菜尚未大量上市，市場上蔬菜數量少，品種單一，春花椰菜的上市，倍受歡迎，價格不高，社會效益、經濟效益都顯著。本文主要介紹了小拱棚春花椰菜的栽培技術，目的在于提高種植戶技術，增加花椰菜產量，提升經濟效益。

關鍵詞 小拱棚；花椰菜；栽培

1 品種選擇

春花椰菜品種較多，用法國雪球（80天）和瑞士雪球（80天）較好，這兩個品種冬性強，不易產生早花現象，結球整齊度好，收獲期集中。

2 提早播種

由常規的12月下旬-1月上旬播種，提早到11月中旬-12月上旬。此時外界氣溫較高，加上小棚、草包的增溫，苗床內的溫度較適合種子的發芽和幼苗的生長（花椰菜種子發芽和幼苗生長的溫度以6-12℃為宜），有利于苗齊、苗壯。

3 改進育苗方式

常規的育苗方式是先在苗床撒播，苗齡20天后假植到營養缽，這種方式的缺點是有一緩苗期，苗齡長，并增加了管理的難度。改進后的育苗方式是把種子直接播在營養缽內，苗子的面積大，利用培養壯苗，避免了緩苗期，縮短了苗齡（苗齡由原業的90天縮短到75天）。

具體播種方法是：把配好的營養土（豬糞∶垃極∶土= 1∶2∶3），裝入口徑為8-10cm的塑料缽排在床面，播前打足底水，至營養缽內無明水時，每缽播4-5粒種子，播完后薄薄撒上一層營養土蓋籽，蓋1層地膜，扣上小棚保溫保濕。晚上小棚蓋草包保溫，白天揭掉草包，利用太陽能增溫。

4 提早定植期

定植期由原來的3月下旬-4月上旬露地定植，改為地膜+小棚1月下旬-2月上旬定植，3月25日左右撤掉小棚。這樣結球期正處3月下旬以后，外界的也溫逐漸升高（南京3月下旬旬溫為9.87℃），能滿足花球生長的溫度需要（花球生長溫度以10-20℃為宜，低于8℃生長緩慢，高于20℃易散球）。

定植地一般用秋大白菜地，大白菜收獲后翻耕凍垡，畝施雞糞1250公斤，施后翻地1次。定植前潑人糞尿1000公斤，撒葉菜專用復合肥50公斤，做深溝高畦，畦寬1.5 m，長10-15 m，便于管理。地整好后在畦面按行距劃溝（溝深2cm）鋪地膜，劃溝的目的是防止澆肥水的時向畦兩邊流失，每畦栽行，株距26 cm，長距30cm，畝栽5000株。定植后落足底水，蓋小棚。

5 加強管理

5.1 苗期管理

播種后6-7天出苗70%時，揭掉地膜，床面干時可澆水以利出苗，齊苗后白天注意小通風，防秧苗徒長，拉十字形時，第1次間苗，拔除弱苗、雜苗，每缽留2-3株壯苗；破心后第2次間苗，每缽留1-2株。同時，用較好的苗補上空缽，撒1次細土，把缽填平。齊苗后小通風，2片真葉時中通風，定植前10天大通風，通風時應注意經常變換通風口位置，防秧苗受凍。

肥水管理：2片真葉時，用稀糞水澆1次，定植前15-20天，再澆1次。床面濕度的大小是苗成敗的關鍵，濕度大，溫度低易倒苗，早晨營養土發白，葉面無水珠時，表明缺水，可澆水許水；早上土濕葉面有水珠時，表明不缺水。

5.2 定植后的管理

秧苗定植后活棵前不通風，促秧苗成活，成活后注意通風，通風量由小到大，由揭兩頭到揭到1/4到揭開1/2到全揭開，約3月25日左右撤掉小棚。定植10天后落1次稀糞水，撤小棚時用尿素加水澆1次（畝用尿素10公斤），花球弱子大小時，在株間打洞施尿素25公斤/畝。蓋葉：在花球雞蛋大小時，從植株基部摘1片葉蓋球，防陽光直射，保持花球潔白。

5.3 適期定植

春菜花多用中、晚熟品種，于10-11月播種，1-2月定植到露地。及時松土。最好采用地膜加小拱棚覆蓋栽培。晴好天氣注意小棚的通風管理。

5.4 加強肥水管理

定植前每667m2施2000-3000kg優質農家肥，定植時每667 m2施10kg硫酸銨。澆足定根水，緩苗后澆一次緩苗水，隨即中耕蹲苗，在花球直徑2-3cm大小時結束蹲苗，經過10天再澆一次小水，保持土面濕潤?，F花后，結合灌水追2次肥，每次每667m2追15kg硫酸銨或1000kg人糞尿。

6 病蟲害防治

6.1 病毒病

甘藍類蔬菜在苗期、成株期均可染病，病株結球晚且松散。防治方法在加強田間管理，合理用水，防止地溫過高，適期早播，促進早發，躲過蚜蟲猖獗季節基礎上做好避蚜防蚜工作，在發病時用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或83%增抗劑100倍液噴霧，連續2-3次。

6.2 軟腐病

該病由葉葉基部向莖部和根部擴展，造成植株腐爛發臭。防治方法上推廣高廂栽培，清潔田園，及時撥除病株，并用生石灰粉進行消毒，加強肥水管理，施用充分腐熟的肥料，實行輪作；并及時防治小菜蛾、菜青蟲和跳甲等蟲害，減少植株傷口和藥劑防治。用農用鏈霉素200萬倍液，或新植霉素200萬倍液灌根或噴灑。菜青蟲：又名菜粉蝶。3-6月是為害高峰。防治上：（1）合理布局，避免連作，注意夏秋“斷橋”，清潔田園等；（2）可用生物藥劑防治：氣溫20℃ 以上時，可用500-800倍的BT乳劑，或青蟲菌或7216噴霧防治；還可用化學藥劑防治：50%辛硫磷乳油2000倍液，或25%殺蟲雙水劑500倍液噴霧。

6.3 小菜蛾

又名吊絲蟲。為害高峰在春季為3月下旬-5月上旬，以幼蟲為害葉片，其防治方法：⑴農業防治：合理布局，避免連作，注意夏秋“斷橋”，及時處理田間殘株落葉；⑵生物防治和化學防治：BT乳劑（蘇云金桿菌），或5%抑太保3000倍液噴霧。