北五味子種植技術要點介紹

劉建宇

摘 要 北五味子是一種非常罕見的中藥材，其屬于木質藤木植物，大部分生長在我國黃河以北一帶，例如東北等。新鮮的北五味子果實富含豐富的保健功效，通常用于生產天然的保健飲品，對此北五味子的市場潛能很大。本文著重探討了北五味子的生長習性、人工種植要點等，旨在為行業人士提供一些重要的數據支持。

關鍵詞 北五味子；人工種植；要點

北五味子通常多見于人工種植，三年產果，四年盛果，五年產量暴增（約1200斤/畝）。通過調查研究發現：五味子的產果周期較長，一般約有20年之多。由此來看，人工栽培北五味子是一個盈利較高的一次性投入項目。再加上北五味子的藥用價值極高，國內外市場需求不斷提升，而且野生北五味子的產量有限，對此，人工種植北五味子是一個發展潛能巨大的投資選擇。

1 北五味子的生長習性

根據北五味子的生長習性分析發現：北五味子對栽培環境要求比較嚴格，一般集中在肥沃、濕潤、腐殖質層較厚的雜木林、灌叢林中。其具有耐嚴寒、耐濕潤、耐光照等特點，但是不喜干旱、低濕等。在-40℃的極寒地帶依舊能夠安然生長，于第二年正常開花結果。在條件適宜的環境中能夠盡快發芽，對此在人工栽培北五味子時，一定要思考兩個關鍵的影響要素：空氣濕度、光照條件。

2 人工種植技術

2.1 種子育苗技術

有性繁殖：北五味子果實成熟期一般在9月中下旬，當采摘果實后，將其置于清水中浸泡，使其體積膨脹，再剝離果肉，取出種子，將其置于清水中浸泡三日。隨后把種子與細濕河沙混合（兩者之比是1：3），再轉移至透氣的木盒內，然后把木盒放在45-75cm深的土溝中，然后用細沙將其掩埋，并鋪上一層秸稈防寒，確保其安全過冬。待100日之后，拿出種子，并放在室內，提高室內溫濕度，當種子出現開裂或胚芽時，即可安排播種。

無性繁殖：又稱為壓條繁殖。在春天一到，北五味子的新梢長約10cm時，方可實施壓條繁殖。其流程是：把一根一年成熟的分支放在15cm深的土坑中，回填約5cm后的細土，待新枝長至20cm時，方可繼續回填。等到秋天，把整條樹枝取出，剪切成小段，進行扦插繁殖。在每年的5月底時取出一根母枝，從中截取一段一年成熟的小枝，裁剪成10cm，將其浸泡在200ml/L的吲哚乙酸溶液中約5min。再將其傾斜地插到營養土層內（與地面保持30°夾角），確保生長條件適宜[1]。

2.2 移栽

將北五味子栽種至土壤肥沃的地塊中，由于其根部的穿透性較弱，對此需要提前進行土層蓬松化處理。具體操作是：首先刨出一個深40cm的土坑，于下層鋪一層秸稈，在回填的過程中再鋪一層農家肥、一層細土，在回填一半時，把農家肥與細土混合后繼續回填，一直到超過地面15cm。等到每年的10月份，將一些根系發達、生長健壯的大苗移栽走，把北五味子的根充分挖掘出來，然后實施移栽。在操作過程中，需要于五味子的根脖處的細土中混合一些碎稻草，確保土層蓬松，接著給予保溫保濕處理，確保其生長條件適宜。

3 田間管理

3.1 灌水施肥

結合北五味子種植區域無霜期短的特點，一般秋季施肥是在8月中旬開始的。一般需要將腐熟的有機肥、速效性的氮鉀肥等相混合，由此能夠大大提高北五味子的產量。一般2歲成熟的植株無需挖溝施肥，≥3年的植株必須要挖開一個寬25-35cm的施肥溝，確保肥料能夠均勻地鋪撒在土坑中，施肥頻率是2次/年，并結合植株的生長情況進行針對性地調整施肥量[2]。

3.2 立桿搭架

北五味子的枝蔓通常極難直立，必須要借助于搭架促進其生長。通常在當年的夏季進行搭架，北五味子在定株時的高度約35-45cm，于第二年生長至130cm，第三年能夠纏繞整個搭架。期間需要用2根3m長的竹竿將其直立，中間系一根鐵絲，確保每個植株的主蔓與鐵線對接，引導其爬桿纏繞。

3.3 修剪

在冬季時，植株落葉后，氣溫下降，北五味子處于休眠期，即可實施冬剪。在操作期間要確保距離地面30cm的搭架避免出現側蔓，剪口與眼之間需要有2-2.5cm的間隔，修剪標準一般有三種：中長梢、短梢、超短梢等。主蔓一般需要進行中長梢修剪，側枝需要短梢修剪，柔軟的側蔓需要超短梢修剪。

在夏季時，通常是在每年5月上旬-8月下旬之間進行修剪。一般是針對病枝、基生枝進行修剪，盡可能地保留準備來年用來更新主蔓的萌蘗枝，其它的一些新生枝需要給予徹底清除，確保搭架面能夠通風向陽，避免一些過多樹體的營養損耗。到了秋季時，需要頻繁打尖，確保新梢能夠盡早成熟。

3.4 病蟲害防治

在人工種植北五味子時，病蟲害一般包括白粉病、黑斑病等，害蟲主要有金龜子、介殼蟲等。對于黑斑病來說，需要及時清理病殘體，并改善北五味子的生長環境，確保溫濕度達標，若降雨量過多，則需要及時排水。假若發病，必須給予菌霸噴灑。對于白粉病來說，需要在每年的5月下旬-6月上旬以100倍液的波爾多液噴灑植株，假若發病則需要盡快噴灑800倍液的粉銹寧給予治療[3]。

3.5 采收加工

采收期間一定要輕拿輕放，以專門的容器進行采摘。烘干溫度設置在40-50℃范圍內，待干燥到80%后即可轉移至室外進行晾曬，將一些雜質或黑粒等挑出，然后儲存在編織袋中，并置于陰涼處進行儲存。

4 結束語

總之，通過筆者的介紹，我們應該對人工種植北五味子的技術有了一定的了解和認識。那么在實際操作中，一定要嚴格遵循相關要求，避免破壞環境和資源，繼而對北五味子的質量等造成不利的影響。對此，若要提高北五味子的產量，相關工作人員一定要掌握核心技術，力爭確保人工種植北五味子能夠獲得喜人的成果。

參考文獻

[1]管兵. 北五味子種植技術要點[J]. 吉林農業，2017（11）.

[2]宋海艷，呂娜. 五味子栽培技術要點[J]. 吉林農業：下半月，2015（5）：96.

[3]王衛剛. 北五味子人工栽培技術[J]. 農民致富之友，2013（05）：10.