至臻至善 盡享幸?！笆场惫?br/>——訪福建親親股份有限公司

你記憶中的童年是什么味道？坐落于晉江市的福建親親股份有限公司（以下簡稱“親親食品”）生產的蝦條、果凍曾是80、90后最喜愛的童年食品。自成立伊始，親親人即將“以人為本，品質至上，安全衛生，顧客滿意，預防為主，持續改進”的質量方針內化于心、外化于行。勠力同心30年，親親食品已成為國內休閑食品龍頭企業，擁有6處生產基地，銷售網絡遍布全國，以及歐美、俄羅斯、東南亞等部分海外市場。伴隨著消費的升級，親親食品以“Better Food，Better Life”全新理念，為產品研發、包裝設計注入健康、時尚的新元素，產品線日漸豐滿，展現出新格局、新業態、新景象。

從一代人的童年回憶，到當下年輕人的時尚新寵，親親食品從經典走向潮流，向世人展示了“小而美”也能托起高質量。親親食品質量管理部總經理辛亞東表示，“以臻心致初心，我希望親親食品不僅僅是你我童年的味道，更是幸福健康的味道?！?/p>

層層嚴：恒守匠心敬時代

民以食為天，食以安為先，甫一開始的蝦條，親親食品就堅持“非油炸，用真蝦”，從鮮蝦磨漿到煮餅，從烘干到鹽炒，每一步生產工藝，都透著親親對質量的堅持。

以質立企，以誠立信。辛亞東介紹，親親食品制定“123”質量戰略計劃，從上至下貫徹“有品質，才有未來”的經營理念。即從制度層面，建立起一條能夠保障親親質量安全，滿足顧客期待需求、可持續改進的全食品鏈質量安全保障體系；產品層面，追求安全衛生、顧客滿意的兩個質量目標；業務方面，從“源頭防范、過程嚴管、風險嚴控”三個著力點構建安全監管機制?！傲一馃捳娼?，親親每一款經典產品都身經百戰?！毙羴問|以產品風險防控為例，在投產前，品質監管部門對產品的每個生產要素進行質量風險評估，量化等級評定，定向定量投放市場試運營。繼而根據市場流通數據及反饋意見對產品配方以及生產過程工藝再改進優化。不僅如此，對各基地生產的產品，集團還委托第三方平臺從市場隨機購買該產品進行質量安全檢測，避免權力尋租空間，留下風險隱患?！百|量不過關的產品將消磨消費者的信任感。親親食品實施總部監督基地、基地監督過程、外部監督內部，三級管控層層把關防范隱患，環環相扣提升質量?！毙羴問|強調。

匠心出發，賦能品牌。辛亞東坦言，“品牌的背后是企業文化。精益生產更重要的是培養一種思想，培養一種意識、培養一種習慣?！睆?016年開始，親親食品分階段實施“質量工匠計劃”，從產品質量、生產、運營各個環節加強業務技術能力培育、質量文化建設、質量業務及質量體系建設等，提高大家對食品安全質量的共識，凝心聚力構建具有“工匠精神”的親親質量管理隊伍?！拔覀兲栒偃w員工以尚德為榜、以博學為標、以篤行為志，提升安全意識，守護質量安全?！毙羴問|如是說。

扎實的管理，優質的產品，周到的服務，良好的信譽讓親親食品獲得肯定：通過ISO9001、ISO2200、HACCP質量、安全、危害分析與關鍵控制點管理體系認證，拳頭產品蝦條、果凍系列占有率連續多年位居全國前列，企業斬獲“中國食品工業優秀企業”“中國食品工業優秀龍頭企業”“全國食品工業科技進步優秀企業”等榮譽稱號。

步步深：思變圖新煥生機

市場瞬息萬變，競爭持續加劇，如何立于不敗之地？辛亞東給出答案：“窮則變，變則通，通則久。親親人堅持‘消費者本位’理念，增強質量意識，力爭長項‘擴能延鏈’，短板‘深挖潛力’?！?/p>

品類拓展，覆蓋多人群?！癇etter Food，Better Life?！睅е吕砟?，親親食品開始了創新之路，在產品的顏值、口味、食用方法、營養功效，以及趣味性等方面做足功課。以經典產品蝦條為例，為滿足“重口味”蝦迷的需求，近兩年來親親蝦條打造簋街爆辣小龍蝦味、川渝麻辣小龍蝦味、泰式咖喱小龍蝦味、金沙蛋黃口味小龍蝦，“爆款產品”不斷涌現，呈現更新潮、更青春的品牌姿態?！梆B生”“不添加防腐劑”“低脂低糖”……健康飲食概念深入人心，親親及時抓住消費需求，從日本ORIHIRO原裝引進國內第一條不添加防腐劑的果凍（汁）生產線，推出親親蒟蒻可吸果凍，生產線按ORIHIRO要求進行全面的配套保障。以更優的生產工藝、更好的生產環境、更高的品質追求，全新的果凍新食感，滿足消費者對美好生活的新需求。這也是親親食品踐行新理念的重要舉措之一。值得一提的是，親親更具前瞻性的產品升級計劃是與國家體育總局運動醫學研究所簽署戰略合作協議。借助這個國家級研究所，親親食品將向高端運動功能型果凍發力，開發滿足補充能量、促進燃脂、增肌、緩解疲勞等不同需求的運動營養型果凍，屆時將填補行業空白。目前，合作的功能型果凍產品“蘊能+”營養素果凍已試水市場，鎖定18-35周歲的年輕人群，主打零脂肪、低卡路里，富含膳食纖維，是減肥健身人士代餐的好選擇。

渠道變革，加強影響力。在銷售渠道上，為更加貼近目標消費者的消費習慣，親親食品放棄了果凍企業慣常使用的下沉式銷售方式，主要在電商及一二線城市的便利店上市。除此之外，一二線城市的健身房也成為“蘊能”等果凍的銷售渠道之一。

談及大刀闊斧的創新，辛亞東認為這是親親企業使命“通過自身認知的不斷迭代，成為中國食品領域最具創新力的企業，持續營造更美好的生活”的最好詮釋?！皠撔率瞧髽I永葆活力的核心動力。親親已連續多年召開創新專題會議，明確下一階段的創新方向，將創新工作制度化、常態化，持續為品牌注入新動力、新活力?！毙羴問|同時強調技術人才是研發創新堅實的后盾，親親食品重視人才戰略，尤其是2017年以來，從臺灣引進高級技術人才，制定人才培養計劃，探索技術前沿，推動產品逐步向天然、健康及安心方向發展。

程程新：品牌筑夢譜新篇

堅守食品領域30年，親親經受住市場洗禮，贏得一席之地。但一個品牌的成長，需要企業綿綿用力、久久為功，堅定不移地做質量的堅守者。

親親食品制定五年質量發展思路，從決策層、引導層、執行層逐層分解質量目標任務，在食品工藝，產業鏈薄弱、缺失環節，高端包裝、機械工藝等方面實現新突破，提高品牌的美譽度；為了讓更多消費群體了解親親食品，發布全新的微笑型logo，更加凸顯活力和親和力。制作品牌微電影《老篩》，匠心做蝦條的態度獲得認可，該片獲IAI國際廣告獎銅獎。圍繞著年輕消費群體追求新鮮事物、渴望互動的傳播特性，在抖音平臺、微博、微信朋友圈宣傳“親親系”產品，提高品牌的知名度；致富思源、富而思進。在關注自身發展效益的同時，親親食品重視鄉村發展，參與福建省“千企幫千村”精準扶貧行動，結對幫扶、開設生產、帶動就業、技術培訓等，助力脫貧攻堅事業，以實際行動詮釋作為一家企業的社會責任，弘揚“正心 誠意 激情 樂善”的企業價值觀，提高品牌的忠誠度。

志之所趨，無遠弗屆，窮山距海，不能限也。問及企業愿景，辛亞東目光堅定地表示：“親親食品以堅如磐石的信心、只爭朝夕的勁頭、堅韌不拔的毅力，乘勢而上，做國民零食的代言人?！?/p>