織金：皂角戰貧顯身手

貴州日報當代融媒體記者/吳采麗

青山變金山、林地變寶地?？椊鹂h財政每年安排1300萬元專項資金，不斷擴大皂角種植面積，同時在皂角林下套種南瓜、銀杏30萬畝。如今的織金，貧困發生率從2014年的27.15%下降到2019年的1.4%，今年3月正式脫貧“摘帽”。

縱深推進農村產業革命，織金縣依托資源稟賦，結合退耕還林、石漠化治理等重點工程，發展生態產業，將皂角作為“一縣一業”特色主導產業全力推進，計劃用3至5年的時間，把皂角產業推向“規?；?、特色化、商品化”，通過栽管并重、產銷并舉，構建產前、產中、產后一體化支撐體系。

青山變金山、林地變寶地?？椊鹂h財政每年安排1300萬元專項資金，不斷擴大皂角種植面積，同時在皂角林下套種南瓜、銀杏30萬畝。如今的織金，貧困發生率從2014年的27.15%下降到2019年的1.4%，今年3月正式脫貧“摘帽”。

目前，織金還有5555戶14783人未脫貧?？椊饘⒗^續借勢發力，發展綠色經濟，想方設法使剩余貧困人口脫貧，實現高質量打贏脫貧攻堅戰。

“精”彩蝶變皂角加工接二連三裂變發展

貴山貴水產珍寶，織金皂角便是其中之一。將皂角籽剝皮去核，所得的皂角精（皂角米或雪蓮子），具有很高的食用、藥用價值。上世紀80年代，織金縣貓場鎮偶然間催生出皂角精加工富民新產業。以貓場鎮為核心，織金縣家家戶戶都投入皂角精加工中，小作坊、小企業如雨后春筍般涌現?？椊鸬脑斫蔷庸せ鸨绞裁闯潭?？用該縣皂角產業商會會長謝偉的話來說：“5年前，一到皂角收獲的季節，外出打工的老鄉就會放著每月四五千元收入的工作不要，專門趕回來剝皂角。剝皂角每斤可得50元，人多手快的話，一家人兩天剝100斤就可以賺到5000元?！比欢《⒌募庸し绞?，難以應對大市場的風險和波動。由于本地皂角種植規模有限，織金縣的皂角原料嚴重依賴省外收購，隨著市場競爭加劇，皂角精的銷售價格也大不如前。2018年，織金縣從事皂角精加工的100余家作坊和10余家民營企業聯合成立了織金縣皂角產業商會，聚攏資源，共享平臺，高效管理，合力壯大全縣皂角產業。采用“政府＋企業＋院所＋市場＋農戶”的發展模式，織金縣著力制定皂角產業行業標準，規范皂角產品產銷行為，建立織金皂角產品質量管理體系。

擰成一股繩，織金縣皂角產業，激蕩出新的能量?！斑@是個細致活，要把皂角精按大、中、小三級分揀開來，不能粘連?！痹谪垐鲦偳椕鞴庠斫敲准庸せ?，工人李梅正熟練地分揀皂角精。目前，該基地共有20余個固定崗位工人，每天要加工1.5噸皂角精。升級技術，提升產量，精挑細選，分級包裝……根據市場需求調整產業方向，織金縣皂角產業實現了從低效到高質、從粗放到精管、從分散到聚合的轉變。如今，織金縣貓場鎮已成為全國皂角精加工、銷售的重要集散地，年加工銷售皂角精1000余噸，占全國市場份額90%以上，主要銷往廣東、福建、臺灣等地，并出口東南亞各國，銷售產值達3億元以上，年支付勞務工資4800萬元左右。此外，織金縣堅持經營主體培育、加工產品研發、市場銷售統籌推進，圍繞皂角食藥兩用功效，謀劃建設皂角產業園區，配套建設皂角采穗圃基地、加工基地、電子商務中心、國家級產學研科研中心等。從單一產品到多元開發，從手工加工到產業集群。在織金，一顆小小皂角，接二連三，引發產業裂變發展，也帶動無數農民脫貧致富。

提質增效50萬畝皂角孕育綠色希望

“過去本土皂角原料消耗占比只有5%左右，優質產能始終無法提升?！笨椊鹂h林業局產業辦負責人李興舉認為，加工原料嚴重依靠省外市場，造成品質高低不一、采購價格波動等風險，只有擴大皂角種植規模，才能從源頭上解決。為此，織金縣出臺了《織金縣皂角產業發展實施方案》《織金縣2017—2019年皂角產業發展實施方案》等，為全縣皂角產業發展注入了強勁的發展動力。2018年，織金縣皂角面積為15萬畝，2020年末，全縣皂角種植面積將達到50萬畝。

1.織金縣貓場鎮黔織明光皂角米加工基地里，工人們正將出爐的皂角精進行初步分離。（貴州日報當代融媒體記者/吳采麗 攝）

2.皂角樹上果實累累。（貴州日報當代融媒體記者/吳采麗 攝）

大干快上，品質保證是第一要務。全縣“正規軍”和“民兵”齊發力，優化皂角品種。

“正規軍”，是由畢節市林業局、織金縣林業局以及貴州大學林學院組成，分別從基地、管護、種苗、技術等不同方面組織實施了75畝皂角品種選育對比試驗，參試品種50個，總投資80萬元?！懊癖?，則是以貴州七多皂角產業科技發展有限公司（以下簡稱七多公司）、織金縣沁心源農業科技發展有限公司（以下簡稱沁心源公司）等企業為主。其中，七多公司主要推動皂角產業優質高效綜合配套技術大面積推廣應用，已完成全縣1300余畝皂角苗高位嫁接工作。沁心源公司在牛場鎮改良嫁接皂角300余畝，涉及20個品種。大力投入品種改培、育苗等技術服務工作。以“官方”和“民間”力量為合力，組成專業技術指導組深入一線開展技術培訓和指導，實現全縣32個鄉鎮（街道）都安排縣級林業、農業技術人員現場蹲點技術指導，調動全縣技術人員服務農業產業發展的積極性和主動性。

近年來，織金縣鄉兩級相應成立了皂角產業發展工作專班，強化林業系統技術指導力度，充分調動各方資源力量全力助推皂角產業組織化、規?；?、標準化、專業化、市場化發展。下一步，全縣將圍繞皂角加工基地、皂角產業園區、皂角苗圃基地、大苗種植示范區建設等推動皂角全產業鏈發展，形成年總產值100億元以上的優勢產業，帶動全縣皂角產業從業人員達25萬人以上，解決建檔立卡貧困戶7.5萬人以上就業，實現脫貧致富。

山美民富皂角林下種藥種菜效益提升

王祖義是馬場鎮馬家屯村建檔立卡貧困戶，也是馬場鎮皂角種植基地的“農民務工隊”隊長，負責聯絡村里務工隊隊員，組織基地用工。在馬場鎮，像王祖義這樣的“農民務工隊”隊長共有28位。從前的閑散小戶不再“單兵作戰”看天吃飯，而成了有技術、有組織的產業工人?！拔颐刻靹展べM有150元，一個月最少有3000元收入。家里還養了幾頭牛和豬，加上土地流轉費和入股分紅，一年下來三四萬元是沒問題的?！彼闫鹗杖胭~，王祖義幸福滿滿。為了實現產業規?；l展，規范化管理，強化利益聯結，切實惠及農戶，馬場鎮還成立了集體股份經濟聯合社，下轄全鎮14個村集體合作社。聯合社負責謀劃項目、籌措資金、管理人員、統籌協調，架起公司與農戶之間的“橋梁紐帶”?！澳壳奥摵仙缫呀M織群眾將15000畝皂角林入股公司，同時在林下套種銀杏8000余畝、丹參500余畝，覆蓋全鎮3217戶14766人，累計帶動貧困戶1100戶3251人增收?！瘪R場鎮黨委書記田明介紹。

而在織金縣龍場鎮營倉村，皂角樹下套種的近2000畝南瓜長勢喜人，瓜藤上已開始結小南瓜。近年來，全村累計發放務工費70萬元，其中貧困戶直接務工收入達32.15萬元。以短養長、長短結合。2018年以來，“皂角＋南瓜”發展模式在織金全縣推廣，讓貧困群眾搭上了脫貧致富的“快車”。種好瓜、有好價、得實惠。由農耀公司對織金全縣南瓜實行保底收購，商品瓜每斤0.36元，次品瓜每斤0.25元，按畝產5000斤商品瓜折算，10萬畝可產5億斤南瓜，產值接近2億元。

此外，該公司正投入織金縣現代高效農業全產業鏈園區項目建設，開發南瓜深加工產品，建設AD蔬菜烘干線、精品蔬菜干燥烘箱、蔬菜磨粉打粒生產線和6000平方米的冷庫；將建設10萬噸南瓜冷庫和年產3600噸南瓜面條加工生產線，力爭把織金縣現代高效農業全產業鏈園區納入供港澳備案和進出口加工基地。