《詩經?小雅?采薇》中“薇”的意象解讀

摘? 要：為了能夠在詩歌鑒賞教學中落實大學生文化素質教育，繼承與弘揚中國傳統文化，本文綜合多方面文獻，考證分析得出“薇”從采摘到使用都凝聚著我國古代飲食、祭祀、農業發展等諸多歷史文化，同時也對加深詩歌情感的理解起到了輔助性作用。

關鍵詞：采薇;采摘;飲食;祭祀;思鄉

作者簡介：畢嬌嬌（1990-），女，漢族，陜西米脂人，碩士研究生，西安汽車職業大學人文學院教師，語文教研室主任，主要從事中古及近代漢語、大學語文、本科層次職業教育等教學研究工作。

[中圖分類號]：I206? [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2020）-23-0-03

《采薇》中的“薇”在教材中解釋為：“野菜名?！雹贋榇?，學界多將“薇”的存在與邊疆戰士聯系起來，認為“薇”是戰士的“救荒野菜”，甚至不惜大量時間去培植薇草[1]。顯然，就文本而研究文本，勢必會有主觀臆測的色彩[2]，且在教學中并不會幫助學生體味詩歌情感。為此，在這里我們將綜合不同文獻，重建植物“薇”的文化語境，并分析“薇”的文化意義。

一、“薇”與飲食文化

《說文解字》：“菜也，似藿?！薄墩f文解字注》：“菜也，見《毛傳》。似藿，謂似豆葉也。陸璣《詩疏》曰：‘薇，山菜也，莖葉皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆，藿可作羹，亦可生食。今官園種之，以供宗廟祭祀。項安世曰：‘薇，今之野豌豆也，蜀人謂之大巢菜。按今四川人掐豌豆媆梢食之，謂之豌豆顛顛。古之采于山者，野生者也?！夺尣荨吩疲骸顾?。薇之俗名耳，不當以生于水邊釋之?！薄稗薄笔且环N可食用的野菜，到三國時期為了祭祀而生官方培植。

《儀禮·公食大夫禮》：“铏芼、牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑②?！编嵭蹲ⅰ罚骸稗?，豆葉也?！焙嗔殹墩x》：“此食禮用大牢，牛羊豕具，故別言之，牛則用藿，羊則用苦，豕則用薇也?！薄秲x禮·士虞禮》：“铏芼，用苦若薇，有滑。夏用葵，冬用荁，有柶?！薄秲x禮·特牲饋食禮》：“铏芼用苦若薇，皆有滑。夏葵冬荁?！薄稗薄笔羌漓霠奚械淖袅?。

屈原《楚辭·天問》：“驚女采薇，鹿何佑？”司馬遷《史記·伯夷列傳》：“武王已平殷亂，天下宗周，而伯夷、叔齊恥之，義不食周粟，隱于首陽山，采薇而食之?！薄妒酚洝に麟[》：“薇，蕨也?！睆埡狻赌隙假x》：“其香草則有薜荔蕙若，薇蕪蓀萇?！薄稌x書·嵇康傳》：“采薇山阿，散發巖岫，永嘯長吟，頤神養壽?！比罴对亼寻耸住罚骸跋掠胁赊笔?，上有嘉樹林?！蓖蹩儭兑巴罚骸跋囝櫉o相識，長歌懷采薇?！泵辖肌堕L安羈旅》：“野策藤竹輕，山蔬薇蕨新?！碧K軾《自普照游二庵》：“作詩寄謝采薇翁，本不避人那避世?！薄安赊薄毕笳麟[逸者。

綜之，“薇”是一種常見可食野菜，非水邊生，似藿，似豌豆，又稱野豌豆;三國時期專門在官園中種植以供宗廟祭祀之用;古有四川人豌豆顛顛之食俗③;到后來，“采薇”也是隱逸者的象征。

二、“薇”與祭祀文化

在《詩經》中，直接言及采菜祭祀的詩歌有兩首：《召南·采蘩》：“于以采蘩，于沼于沚。于以用之，公侯之事。于以采蘩，于澗之中。于以用之，公侯之宮?！薄睹娦颉罚骸啊恫赊馈?，夫人不失職也。夫人可以奉祭祀，則不失職矣?！薄墩倌稀げ商O》：“于以采蘋，南澗之濱。于以采藻，于彼行潦。于以盛之，維筐及筥。于以湘之，維锜及釜。于以奠之，宗室牖下。誰其尸之，有齊季女?！薄睹娦颉罚骸啊恫商O》，大夫妻能循法度也。能循法度，則可以承先祖共祭祀矣?！薄蹲髠鳌る[公三年》：“茍有明信，澗、溪、沼、沚、之毛，蘋、蘩、蕰、藻之菜，筐、筥、锜、釜、之器，潢污、行潦之水，可薦於鬼神，可羞於王公?！奔崔?、蘩、蘋等草確實用于祭祀活動中以作使犧牲柔滑的佐料。

《詩經·陳風·宛丘》：“子之湯兮，宛丘之上兮。洵有情兮，而無望兮?！泵鑼懥艘晃荒凶訍凵狭艘粋€以巫為職業的舞女?！对娊洝ば⊙拧こ摹罚骸熬龐D莫莫，為豆孔庶。為賓為客，獻酬交錯。禮儀卒度，笑語卒獲?！泵鑼懥藡D女在祭祀祖先的情景?！对娊洝ね躏L·采葛》：“彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮！”講了一個男子對采葛、采蕭、采艾女子的愛慕，《毛詩傳》：“蕭所以供祭祀”?！对娊洝ふ倌稀げ商O》又《毛詩傳》：“古之將嫁女者，必先禮之于宗室，牲用魚，芼之以蘋藻?！笨梢?，《詩經》時代的女性需要參與祭祀活動。

又《周易·第五十四卦》：“上六，女承筐無實，士刲羊無血，無攸利?！泵鳌碇獜浴吨芤准ⅰ罚ň硎唬骸胺卜驄D祭祀，承筐而采蘋蘩者，女之事也;刲羊而實鼎俎者，男之事也。今上與三皆陰爻，不成夫婦，則不能供祭祀矣;無攸利者，人倫以廢，后嗣以絶，有何攸利？”《禮記·昏義》：“是以古者，婦人先嫁三月，祖廟未毀，教于公宮;祖廟既毀，教于宗室。教以婦德、婦言、婦容、婦功。 教成祭之，牲用魚，芼之以蘋藻，所以成婦順也?！薄抖Y記·祭統》曰：“既內自盡，又外求助，昏禮是也。故國君取夫人之辭曰：請君之玉女，與寡人共有敝邑，事宗廟社稷。此求助之本也。夫祭也者，必夫婦親之，所以備內外之官也;官備則具備?！薄吨芏Y·天官·九嬪》：“凡祭祀，贊玉齍，贊后薦徹豆籩?！薄吨芏Y·天官·冢宰》：“世婦掌祭祀、賓客、喪紀之事，帥女宮而濯摡，為齍盛。及祭之日，蒞陳女宮之具，凡內羞之和物?！薄洞呵锕騻鳌ぐЧ辍罚骸爸T大夫皆在朝，陳乞曰：‘常之母，有魚菽之祭，愿諸大夫之化（過）我也。諸大夫皆曰：‘諾。于是皆之陳乞之家，坐?！笨梢?，為使男女和諧，子嗣延綿，社稷永駐，女性參與祭祀，并與男性分工明確。

“國之大事，在祀與戎”。在《詩經》時代，祭祀在國家生活中占有重要的地位，而女性在祭祀活動中更是扮演著重要的角色，她們參與祭祀活動[3]足以說明，在農耕經濟正式到來之前，擅于采摘的女性通過參與祭祀以祈人類自身的增殖繁衍和莊稼農作物的豐收[4]等活動，來彰顯自己重要的社會地位。

三、起興手法與祭祀文化

“興”是《詩經》的表現手法之一，它也與我國古代的祭祀文化有關?！墩f文解字》：“興，起也?！薄墩f文解字注》：“起也?！稄V韻》曰：‘盛也，舉也，善也?！吨芏Y·六詩》曰比曰興，興者讬事于物?！倍袑W者認為，許慎對“興”的解釋失去了原意，從古文字“興（興）”來看，“像兩人面對面協力抬物之形”，“古文字中，凡含‘興之上部形符者，多與食、祭之事有關”，它在祭祀中不僅是一種集體協力完成的動作行為，并進而表示“祭祀”，也引申出帶有集體施動語義特征的“作”“起”等義，如《周禮·地官·舞獅》《呂氏春秋·制樂》中的“興舞”“興師”之類，又由于以協力完成向神靈抬舉盛放以進獻犧牲的“興”器是整個祭祀活動的開始，故而又引申出“開始”義[5]?！墩撜Z·陽貨篇》：“詩，可以興?！?何晏集解引孔安國曰：“興，引譬連類?！?朱熹《詩集傳》：“興者，先言他物以引起所詠之辭也?！奔础啊d由最初眾人合力的宗教文化活動擴展到側重于說明人類社會萬事萬物的發生與發端，更引申到特指文學藝術尤其是詩歌的發端”[6]。

對于《詩經》時代的先民來說，崇拜自然的他們，善于用典型的動植物、自然現象在祭祀等社會生活中表達情感，并在祭祀嘏辭、歌謠中形成“興象”“意象”，如傳統文學中的“香草美人”等，反映了人類原始的類比聯想的思維模式。

四、詩歌中的“采薇”意象

《小雅·采薇》前三章都是以“采薇”起興，后又加以“歲亦莫（暮）止”“歲亦陽止”“歲亦憂止”，其中，結合夏歷可推知，“陽”在這里指“冬至”④。因此，“莫（暮）”“陽”在詩中均有“年末”義，與“憂”在情感的表達上互為相通，冬至的到來，新一年的開始，游子與親人彼此掛念，這種通過“對寫法”⑤來傳達出的類似“想得家中夜深坐”“每逢佳節倍思親”的情感，是一種不分時空、不分種族的真摯情感。另外，《召南·草蟲》：“陟彼南山，言采其薇。未見君子，我心傷悲?！薄缎⊙拧に脑隆罚骸吧接修м?，隰有杞桋。君子作歌，維以告哀?！备油怀觥稗薄笔且粋€在出征、流放等文化語境中用以抒發思念等情感的意象。

詩歌中用“采薇”來起興，一是說明“采薇”在《詩經》時代是一種常見的生活場景，“薇”的可食、祭祀等功用性，以及詩中表現手法和“歲”“陽”“莫”等詞語的使用，在詩中暗示時間的新舊更替、年末的傳統祭祀;二是作者在思考戰爭中的個體生命價值的同時，來外顯個體生命取“大我”而舍“小我”的價值光輝，使情感得以深化和升華。

因此，綜合對“薇”在詞典義、文獻使用情況、古代文化知識等方面的解讀，使我們重新認識到“薇”是具體可食的野菜，是祭祀中的佐料，是以女性為主要勞動力的社會發展中采摘文化的象征，是對相思之情和報國之情的寄托，也同時使我們在教學中真正體會到個體生命的“我心傷悲，莫知我哀”的情感，更能激發學生去感受中國傳統文化的魅力，并從中落實大學生人文素質教育，進一步在教學中繼承與弘揚中國古代傳統文化。

注釋：

①解釋來自人教版高中語文必修2，第15頁。

②滑，古時指使菜肴柔滑的作料，在這里就用芼、苦、若、薇等佐料，使菜肴柔滑。

③今天四川亦有吃豌豆顛的習俗。

④筆者在另外一篇文章中專門對“陽”指“冬至”作了詳細解釋。

⑤“對寫法”，也叫對面落筆，主客移位，傳統文學中一種寫作手法。

參考文獻：

[1]張崇琛.“薇”與《詩經》中的“采薇詩”[J].齊魯學刊，2002（04）：62-65.

[2]李春青.論文化詩學的研究路向——從古今《詩經》研究中的某些問題說開去[J].河北學刊，2004（3）：107-115.

[3]王政.《詩經》女子參祭與民間俗信中的女性祭祀禁忌[J].民族文學研究，2010（4）：156-163.

[4]彭燕.論《詩經》祭祀活動中女子的地位和作用[J].杜甫研究學刊，2016（3）：110-114.

[5]何長文.《詩經》“興”體的宗教審視[J].文學前沿，2002（2）：233-247.

[6]李梅梅.從文化到文學：《詩經》“興”原始義解讀[J].鞍山師范學院學報，2007（1）：54-56.