淺談沈陽市餐廚垃圾處理廠環境影響監測技術方法研究

肖冬志

內容摘要 垃圾圍城是許多城市面臨的主要問題，在生活垃圾衛生填埋處理日漸萎縮的情況下，建設餐廚垃圾處理廠對餐廚垃圾單獨處理已是大勢所趨。隨之而來需要解決的一個重要的問題，就是如何控制和監測餐廚垃圾處理廠對環境帶來的影響。餐廚垃圾處理廠的環境監測技術方法能有效地對其運行進行日常監管，做到及時發現問題并及時解決，既減少了對環境的影響，又能保證垃圾廠正常運行。

關鍵詞 垃圾處理廠 環境影響 監測技術 方法研究

1 沈陽市餐廚垃圾處理廠監測方法研究

依據《餐廚垃圾處理技術規范》中的相關規定，餐廚垃圾處理廠的環境監測應包括工作場所環境監測、排氣口監測和廠界環境檢測。

沈陽市餐廚垃圾處理廠環境監測項目如下：

（1）沈陽市餐廚垃圾場工作車間環境監測，監測項目共計6項，分別為噪聲、粉塵、硫化氫、氨、空氣細菌總數、蒼蠅密度。

（2）沈陽市餐廚垃圾場排氣口監測，監測項目共計4項，分別為總懸浮顆粒物、硫化氫、氨、二氧化硫。

（3）沈陽市餐廚垃圾場廠界環境監測，監測項目共計6項，分別為噪聲、總懸浮顆粒物、硫化氫、氨、二氧化硫、蒼蠅密度。

（4）沈陽市餐廚垃圾場排放污水監測，監測項目共計3項，分別為化學需氧量、五日生需氧量、氨氮。

（5）沈陽市餐廚垃圾場廠界土壤監測，監測項目共計12項，分別為pH、全量鈣、全量鎂、全量鈉、氯化物、全鹽量、總砷、總汞、總鉻、銅和鋅、鎳、鉛和鎘。

2 沈陽市餐廚垃圾處理廠監測方法

2.1 沈陽市餐廚垃圾廠工作車間環境監測

餐廚垃圾廠工作車間環境監測項目及方法，如表1所示。

2.1.1 工作車間噪聲監測

工作車間噪聲監測點的布設按照敏感建筑室內類型進行，在每個車間的東西南北各布設1個采樣點，每個點距離車間門窗1.5 m，距離地面1.5 m，4個點取其平均值作為最后的測試結果。監測周期為一個月一次。

2.1.2 工作車間空氣監測

工作車間粉塵、H2S、NH3的監測采樣使用大氣采樣器和氣袋采樣，每個車間布設4點，每點距離地面1.5 m，采用連續1小時采樣計平均值;當濃度偏低時，可適時延長采樣時間采集4個樣品計平均值。粉塵用濾膜進行過濾采樣，H2S采樣用氣袋收集氣體樣品，NH3用硫酸吸收液進行樣品收集。監測周期為一個月一次。

工作車間空氣細菌總數的測定方法分為撞擊法和自然沉降法，本課題經過現場的實驗數據研究對比，認為自然沉降法操作起來比較方便簡易，而且幾個點的檢測數據也很穩定，沒有太大的變化，所以在本項目中采用自然沉降法。監測周期為一個季度一次。

2.1.3 工作車間蒼蠅密度監測

工作車間蒼蠅密度監測采用標準的誘蠅籠進行，監測時間為24小時，將捕到蒼蠅以每籠計數。

2.2 沈陽市餐廚垃圾廠排氣口監測

沈陽市餐廚垃圾廠排氣口監測采樣的周期為一個月一次，監測項目見表2。

2.3 沈陽市餐廚垃圾廠廠界環境監測

沈陽市餐廚垃圾廠廠界環境監測采樣的周期為一月一次，監測項目見表3。

2.4 沈陽市餐廚垃圾廠排放污水監測

排放污水的檢測指標參照標準GB 16889—2008《生活垃圾填埋場污染控制標準》中滲瀝液處理設施出水水質指標制定，監測采樣的周期為一月一次。監測項目及檢測合格限值見表4。

2.5 沈陽市餐廚垃圾廠廠界土壤監測

由于餐廚垃圾廠對土壤的影響在短時間內變化不明顯，所以監測周期確定為6個月。土壤的采樣方法參照LY/T 1210—1999《森林土壤樣品的采集與制備》執行。監測項目及分析方法見表5。

3 結語

城市生活垃圾處理的目的是治理城市生活垃圾污染，但會由于資金、技術、日常運行不規范等原因，對周邊環境形成二次污染，為了避免這些污染，需要對餐廚垃圾處理廠定期進行環境監測，監測一方面是為了減少生活處理對環境場的影響，保證周邊居民的身體健康，另一方面還能避免因環境污染帶來的經濟損失，因此環境監測規范進行十分重要，為此提出以下建議：

（1）對沈陽市餐廚垃圾處理廠在施工建設時就要進行環境監測，從項目建設開始就應進行嚴格的環境管理。

（2）建議在沈陽市餐廚垃圾廠監、檢測方法標準的選擇上，首選國標和上海、北京環境監測部門所采用的方法，即進過實際檢驗過的方法。

（3）對沈陽市餐廚垃圾廠的監測建立數字化管理機制。管理的內容包括日常的監測數據、設備運行情況記錄、每日處理垃圾量等信息，通過建立的數字化管理平臺，方便對其進行管理，另外能對沈陽市居民信息透明，減少因處理廠污染問題帶來的社會輿論問題。