夏季大櫻桃栽培管理技術要點分析

王傳久

摘 ? 要：大櫻桃具有果實生長期短、成熟期早、經濟價值優異、市場歡迎度高等諸多優點，夏季是大櫻桃栽培管理的關鍵時期，該時期的栽培管理技術水平直接影響著大櫻桃的產量?？偨Y并分析了夏季大櫻桃栽培管理技術的應用要點，希望幫助果農優化栽培管理技巧，獲得更豐厚的經濟效益。

關鍵詞：大櫻桃;夏季;栽培管理;技術要點

大櫻桃在我國多地都有種植，山東是其重要種植區域之一。大櫻桃不僅果粒飽滿、味道清甜，而且具有誘人的色澤和漂亮的外觀，此外還富含多種人體健康必需的維生素，表現出豐富的營養價值，因而在市場中受到廣泛歡迎。但是，在種植大櫻桃時，對氣候、土壤溫濕度、光照條件等栽培管理技術有著較高的要求，只有做好技術管理才能實現豐產增收，提升大櫻桃種植的經濟價值。

1 ? 保證樹木的營養供應

與其他果樹相比，大櫻桃的萌芽期較早、果實的成熟時間也較早，這一特點使得大櫻桃可以及早上市，具有較好的競爭力和經濟價值。

初夏階段，大櫻桃的組織器官開始生發、成長，花果也進入迅速生長時期，必須有充足的營養才能保證大櫻桃樹木和花果的健康生長。因此，這一時期應加強果園管理，掌握果樹生長狀態，及時補充水分與養分，并根據生長的不同階段施加相應的肥料。尤其對于前一年秋冬時期基肥施加過少或未進行施肥的果園，更應及時補充肥水，避免因為肥水供應不足而影響樹木生長。

同時，施肥時機也十分重要，若是施肥時間過于延遲，果木的根系已經開始發育并加速吸收養分，施肥時易造成根系損傷，導致果樹生長速度減緩，出現花果發育延遲。最佳施肥時間為2月中旬到3月中旬。在施肥時應重點施加速效肥料，并合理控制肥料施加量。若所施加的肥料為硫酸鉀復合肥，則用量應控制在40 kg/667 m2左右;如沒有施加基肥，則應依據果園的土壤墑情和果樹生長狀態，施加一定量的有機肥，有機肥施加量不超過2 000～3 000 kg/667 m2。此外，還應提前灌溉果園，保證土壤濕度充足，5～7 d之后再進行施肥，采用樹盤撒施的方法進行操作，保證肥料撒施均勻，并且撒施范圍不超過樹冠陰影覆蓋范圍0.4 cm。施肥完成后，為使肥料能夠進入土壤并保證吸收效果，還應淺翻園土，翻土深度應為0.2～0.4 m，保證肥料被表土覆蓋[1]。

2 ? 適時修剪冗余枝條

2.1 ? 修剪時間

大櫻桃的生長態勢一般較為迅猛，修剪時樹木受到的刺激影響較為明顯，應在果樹萌芽前3～5 d實施修剪。修剪過晚無法起到預期效果，但如修剪時間過于提前，也會導致傷口出現流膠情況，阻礙果樹生長。還應根據果樹的不同生長階段有側重地實施修剪，春夏季為果樹修剪的最佳時期，但對于果樹幼苗和已經結果的樹木，其修剪方法也有所不同。

2.2 ? 幼苗整形

對新定植的幼苗進行修剪時，應使其主干高度保持在0.6～0.8 m，具體高度根據種植區域而定，山區定干應較低、平原種植區則較高。完成修剪后還要保證果樹的水分涵養，可使用油脂涂抹修剪創口。對定植次年的果樹進行修剪時，主干部位的延長枝長度為0.7～0.9 m，在頂端0.4 m附近對第2層主要枝條進行整形，為刺激第2層主枝生長萌發，應選擇1個處于頂端且表現出直立形態的旺枝，將其作為延長枝。處理第1層主枝時，需要預留3～4個萌芽，使其能夠繼續生長，進行分枝繁育[2]。

2.3 ? 結果果樹的修剪方法

大櫻桃在結果階段的生長勢頭相對緩慢，在此期間，果樹的中度枝條和短枝條的果樹枝條占比數開始增加，基本可以保證良好的收成。此時應采用科學的修剪方法，以保證果樹維持平穩健康的生長狀態。

在對結果期的果樹進行修剪時，應根據果樹的結果情況來決定修剪方式，若果樹生長表現出頹勢且結果數相對較多時，應加大發育枝條的短截處理，并且果斷去除數量超過需求的花枝，使果樹枝葉量出現提升，促進果樹維持良好的結果狀態，保證果樹可以吸收充足的營養。

3 ? 做好病蟲害防治

科學預防果樹病害和蟲害，并在病蟲害出現時及時進行藥物治理，可以使果樹保持更加健康的生長狀態。在防治大櫻桃病蟲害時，最基礎的防治措施是保持果園清潔，避免出現廢棄枝葉堆積的情況，以免滋生病菌和蟲害。進行果樹修剪后應及時處理無用枝條，可以通過焚燒或者深埋的方式進行統一處理。介殼蟲為大櫻桃常見病害，經常棲生于果樹枝干上，應使用工具將棲生的蟲子刷除并殺死，然后在果樹表面全面噴施濃度為3～5波美度的石硫合劑，可有效實現對越冬病蟲害的消殺，從源頭控制病蟲害。如大櫻桃果樹出現根癌病癥狀，則可使用硫酸銅溶液澆灌果樹根部并補充肥水，可防止病害加重[3]。在果樹的萌動期易發生流膠病和枝枯病等，應加強防治。果樹萌芽期和花期多發病害為病毒類病害和金龜子蟲害，需要注意的是，在果樹花期不可使用殺菌劑或者殺蟲劑，否則會對坐果產生不利影響。

4 ? 優化園內品種構成

果園內不可長期種植同一品種大櫻桃，否則既不利于果樹授粉生長，也無法適應最新的市場需求。應根據果蔬市場的實際需求和市場偏好，結合果園種植情況，進行品種調整，使果園保持科學的種植結構。對于已經老化的品種或授粉存在問題的果樹，應更換新果樹或通過高接換種的手段，更新當前品種結構。接穗采集時間應選在2月上旬到3月上旬期間，接穗應選擇芽體部分保持飽滿狀態并且生長狀態良好的枝條，枝條以一年生為優選，并對剪取的枝條進行蠟封，分門別類進行低溫儲藏。萌芽期為嫁接的最佳時期，提前7 d灌溉透徹后即可進行嫁接，嫁接后一段時間內停止灌溉，防止創口流膠。

常用的嫁接方式為切接和劈接，有時候也會采用舌接的方式進行嫁接。嫁接完成后需要將砧木萌蘗清理掉，當新梢長度達到0.4～0.6 m時應將萌心摘除，清除范圍約0.1 m，通過摘心操作可以使側枝加速生長，以便于快速長成樹冠，還應使用短木棍或細竹竿加固新梢，防止其因為風吹等因素意外折斷[4]。

5 ? 科學進行花果管理

5.1 ? 花期授粉

受大櫻桃自身特性影響，該類果樹中大部分品類是通過異花授粉的方式實現坐果。有些大櫻桃品類可以實現本株授粉，但所占比例較小。因此，想要獲得較好的收成，就必須在大櫻桃花期階段加強授粉管理。

輔助授粉可通過人工授粉或昆蟲授粉的方式實現，如果園規模有限、授粉工作量不高，可采用人工授粉的方式，使用軟毛刷蘸取花粉進行授粉。為提高效率，也可通過工具輔助進行拂授，采用拂授方法時應提前處理工具，以提升花粉的吸附效果，保證授粉質量能夠達到要求。如果園規模較大或授粉工作量較大，則可以使用蜜蜂或者壁蜂幫助授粉，也能達到良好的授粉效果[5]。

5.2 ? 花期環剝

為了保證大櫻桃的坐果率，避免果樹生長速度過快影響果實的生長成熟，可以在果樹處于花期時對樹木進行環剝處理。為防止環剝過度造成的樹木生長頹勢明顯，甚至出現果樹死亡，應選擇適宜的環剝時期以及剝口的寬度。若果園處于魯南地帶，可選擇花期到來前4～5 d實施環剝，在花開繁盛期實施環剝也可達到預期目的，并將剝口寬度控制在6～8 mm，當果樹生長態勢較弱時應適當降低環剝寬度，反之亦然。環剝之后還應使用寬度符合要求的膠帶包裹環剝創口以降低其透氣性，使環剝創口不易受到病蟲害影響，順利完成愈合過程[6]。

5.3 ? 防止自然危害

大櫻桃一般處于露天生長狀態，當櫻桃果進入成熟階段時極易受到自然界的危害，例如降雨影響或者鳥雀啄食等，降雨過度容易造成櫻桃果開裂，鳥雀啄食會直接影響櫻桃果的品相，造成果實浪費。對于降雨危害，可采用搭建遮雨棚等方式，防止降雨對果實的危害;對于鳥雀為害，則可布設防鳥網，使鳥類無法啄實櫻桃果。此外，鳥雀對異常聲響較為敏感，也可通過制造聲響的方式進行驅逐。

6 ? 結論

綜上所述，在進行夏季大櫻桃栽培管理時，應采取技術性的管理策略，對大櫻桃從樹木到果實的整個生長周期進行管理，保證大櫻桃樹木的營養供應、水肥適量，還應進行必要的剪枝，使樹木保持健康的生長態勢。加強病蟲害防治，防止樹木花果受到病害或者蟲害影響，嗯適時調整果園中的大櫻桃品類，花果期加強管理，使果實免受自然降水或者鳥類啄實等為害，以保證大櫻桃的果品質量與產量。

參考文獻：

[ 1 ] 李文軍.大櫻桃栽培管理中存在的問題及對策[J].農業開發與裝備，2019（6）：199.

[ 2 ] 閆潤平，閆雙全，高烈琴.大櫻桃標準化栽培技術[J].西北園藝，2019（1）：32-34.

[ 3 ] 張廷寶，劉高尚，劉夢錦.櫻桃好吃樹難栽，摸準“脾性”是關鍵[J].西北園藝，2018（6）：33-35.

[ 4 ] 馬秀梅，郭小平，肖紅.大櫻桃露地栽培管理措施[J].中國果蔬，2020（4）：101-105.

[ 5 ] 王小爽.大櫻桃栽培管理中存在的問題及對策[J].南方農機，2020（2）：52.

[ 6 ] 鄭春山.阜新地區日光溫室大櫻桃栽培管理關鍵技術[J].農家參謀，2019（10）：133.