吉林省特色農產品品牌化路徑研究

張曉

摘 要：吉林省盛產人參、鹿茸、貂皮等，但在銷售時往往出現問題，并不是產品不好，而是產品沒有品牌化。研究了吉林省特色農產品的主要特點和品牌化發展的路徑，對其進行品牌宣傳，以此推動吉林省特色農產品的銷售，提高市場競爭力。

關鍵詞：吉林省;特色農產品;品牌化;路徑;研究

文章編號：1004-7026（2020）16-0034-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F321? ? ? ? 文獻標志碼：A

特色農產品是指只在某個地方擁有，或其他地方所生產的該類農產品在質量上遠遠不如該地所生產的農產品。這也能看出特色農產品有地域的分別，能夠滿足人們對農產品多樣性的需求。農產品要進行長時間的儲存、銷售和加工等步驟，但將產品徹底加工好之后，一些特色農產品就失去原本所擁有的優勢，會失去絕大部分的經濟收益。這樣的特色農產品不會得到大眾的認可，對建立一個好的品牌造成了影響。實際上這也是由于沒有形成系統的品牌生產鏈，只是個別人進行生產，沒有形成一個整體，分散了農產品的品牌效益。

1? 吉林省特色農產品的生產以及品牌建設的現狀

東北3省在一些方面具有相同之處，但有些方面有所不同。在特色農產品方面，吉林省的特色農產品有吉林長白山的人參、黃松甸靈芝、扶余四粒紅、吉林梅花鹿產品、黃松甸黑木耳、永吉柞蠶蛹蟲草、集安邊條參、長白山中國林蛙油、萬昌大米、集安五味子等。雖然都處于東北地段，但這些都是其他兩個省份沒有的。雖然吉林有這些特色農產品，但并沒有多少人知道這些農產品的用途，也不清楚這些農產品的產地。這都是由于這些特色農產品沒有自己的品牌，也沒有將這些農產品對外進行系統銷售，只在當地銷售。

1.1? 吉林梅花鹿產品

長白山有很多梅花鹿，是梅花鹿的主要生存地之一。長白山在吉林省，因此梅花鹿成為了吉林省的特色。梅花鹿養殖具有很高的經濟效益。梅花鹿的鹿茸是很好的中藥材，更有強身健體的功效，因此梅花鹿茸成為東北三寶之一。

吉林省開始大規模養殖梅花鹿，所生產的梅花鹿茸的質量非常好，銷往日本、韓國等國家。整個吉林省有將近100余家廠家對梅花鹿茸的原材料進行加工，加工出來的產品近百種。吉林省長春市雙陽區有“中國梅花鹿之鄉”的美名，這一稱號為梅花鹿茸的銷售起到很大的推動作用。

1.2? 吉林省東部森林特色農產品

吉林省東部森林中有豐富的農產品資源，例如人參、木耳、猴頭、松茸等，這些綠色有機食品很大一部分是由那里生產的。人參是名貴中藥材，年份越久功效就越好。吉林省是人參的主要生產地，全世界70%的人參都來自吉林省的森林中，這是吉林省最珍貴的資源。這些資源不僅帶給吉林省人們應有的財富，還提升了吉林的知名度，讓全國甚至全世界都知道在中國的東北有一個吉林省盛產人參，并且人參的品質非常好。人參的生長非常困難，因此它的價格是其他藥材的幾倍。作為人參的生產地，吉林省對人參的種植具有深入的研究。當地政府投入大量資金研究人參的種植技術。種植人員都擁有很專業的知識，并且有著相關的科研經驗。目前，吉林省人參種植基地已對新開河人參、皇封參、長白山人參等品牌進行了人工種植[1]。

2? 吉林省特色農產品品牌存在的問題

吉林省的特色農產品有著自己的優勢，但國內和國外大部分人都不清楚這些東西產自哪里、品牌是什么。因此，應從以下幾方面分析吉林省特色農產品品牌存在的問題。

2.1? 宣傳力度弱，知名品牌少，品牌力弱

特色農產品雖然有著自己的優勢，但不告知人們具體的優勢，人們就無法了解該產品的優勢。政府非常重視品牌的宣傳力度。在日常生活中，中央電視臺有時能看到長白山農產品的廣告，還有一些綜藝節目下鄉進行實地宣傳，讓人們更加了解當地產品，但效果并不顯著，宣傳力度不夠。雖然有實地的了解，但沒有抓住消費者的心理，不能讓消費者了解這些農產品的品牌，品牌不夠響亮。

人們非常注重可食用農產品品牌的名聲和農產品的質量。沒有過硬的質量和響亮的品牌，消費者不會購買。例如在超市看到黑木耳產品，雖然是吉林省生產，但品牌不是吉林省的，消費者也會購買，這說明消費者更加注重產品的品牌，很少去觀察產品的生產地。韓國的高麗參非常出名，它的原材料有一部分來自吉林省，但人們并不知道，認為韓國的高麗參質量好，值得購買。韓國的高麗參為韓國創造了財富，但吉林省的創匯額卻很微薄。這是吉林省的品牌不夠響亮造成的，人們不認可吉林省本地的品牌。吉林省有很多人參品牌，但這些品牌的人參在質量上參差不齊，品牌不夠響亮且知名品牌較少。這都是由于吉林省對品牌的宣傳力度弱、產品沒有知名度、知名品牌少、品牌力弱造成的。

2.2? 品牌運行水平不高，沒有形成系統的機制

吉林省有很多品牌，會進行品牌評選活動，但在這些評選活動中沒有統一規范和統一標準，缺少一個系統的評選機制，甚至在評選活動中存在暗箱操作現象，導致活動只是走過場，品牌質量并沒有提升。有的企業在品牌方面缺少后續的跟蹤管理，只顧將產品對外銷售，忽略了優質產品的品牌策劃和宣傳，品牌營銷力度不夠，市場營銷環節薄弱。

2.3? 吉林省特色農產品科技含量不高，產品質量得不到保證

吉林省農產品主要是出售原材料，價格低廉，所需的科技含量不高，只對原材料進行包裝即可。很多企業購買原材料后再對原材料簡單地進行加工，使得該產品的價格翻了幾番。吉林省特色農產品的科技含量不高，對木耳、人參等原材料無法進行深加工，無法提高經濟效益。

2.4? 吉林省特色農產品的品牌總量較少

吉林省特色農產品品牌的數量較多，但將這些品牌細分就會發現每種農產品的品牌并不多。例如最著名的人參，生產人參的地方分散在吉林省各地，將人參運到加工地進行包裝，每個品牌的包裝方式不同。消費者無法分辨人參質量的好壞，在產生懷疑后就會放棄消費的念頭。吉林省地理標志保護產品占全國的5%，這個數據在全國處于較高水平，但在數量上卻沒有體現出吉林省的資源優勢和生態優勢。

3? 吉林省特色農產品品牌化的路徑研究

要將吉林省特色產品對外高質量、高價格銷售，就需要將吉林省特色農產品進行品牌化，使特色農產品品牌知名度得到很大程度的提升[2]。

3.1? 加大對吉林省特色農產品品牌的宣傳力度，建立知名品牌

吉林省有很多特色農產品品牌，但品牌的宣傳力度較弱，沒有知名品牌，人們不了解這些農產品的質量好壞。因此，要建立知名品牌，將特色農產品的名聲“打出去”。

當今社會不只是價格或質量的競爭，更是品牌的競爭，當擁有知名品牌后，人們會爭先恐后去購買。品牌代表著產品的質量。產品的售后服務以及消費者的信賴度。品牌的知名度代表著整個企業的綜合實力，可以用來判定該企業能否在國內競爭激勵的市場中站穩腳跟。吉林省需要充分利用現有的資源優勢和生態優勢，加大對品牌的宣傳力度，打造吉林的特色農產品品牌。

3.2? 加強對科技含量的投入，提升品牌競爭力

加強科技投入，改善吉林省只出售原材料的現象。對原材料進行深加工，然后對外銷售，獲得的收益是直接銷售原材料的幾倍，可以增加獲得的收益外，也提升了產品的質量。雖然品牌的名聲很重要，但最重要的仍然是產品的質量。如果產品的質量出現問題，那么整個品牌就失去原本的價值。

4? 結束語

吉林省具有國內其他地方沒有的生態環境優勢和資源優勢，生產了豐富的特色農產品，但農產品的銷售僅限于簡簡單單的原材料，浪費了這兩大優勢。想要更好地利用優勢，需要對吉林省的品牌進行大力度宣傳，讓人們對吉林特色農產品有所了解。同時也要加大科技投入，提升產品本身的品質，提升品牌的競爭力，使企業能夠在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

參考文獻：

[1]陳善毅.淺析特色農產品品牌化經營的有效途徑[J].中國農村小康科技，2007（10）：22-24.

[2]劉準鑫.吉林省特色農產品品牌發展策略研究[D].長春：吉林農業大學，2018.