海外背包客旅行社的產品開發研究

摘要：在旅游業蓬勃發展的同時，人們的消費方式和出行習慣正不斷地在改變，旅游需求逐漸變得個性化、多元化。而隨著背包客旅游方式的流行，背包客已經成為了一個體量不小的群體。澳大利亞在發展背包客旅游方面積累了成功的經驗，當地旅游企業針對背包客提供了完善的旅游服務。本文以澳大利亞背包客旅行社Groovy Grape Tour作為研究對象，運用內容分析法和案例研究法，通過分析官方介紹資料和用戶評價，從旅游產品“食住行游”四個核心部分展開探討，剖析旅游線路設計、向導管理、餐飲體驗設計、住宿體驗設計的特點，旨在分析總結以Groovy Grape Tour為代表的背包客旅行社的產品開發的成功之處。

關鍵詞：背包客旅游;旅行社;產品開發;澳大利亞

一、研究背景結論和展望

澳大利亞的背包旅游市場一直是其旅游市場最重要的組成部分之一，其在背包客旅行方面積累了大量的經驗。在市場的驅動和政府的大力支持下，澳大利亞有著眾多為背包客提供服務的旅行社或旅游服務公司，其服務專業且周到，本文研究的Groovy Grape Tour（以下簡稱為GGT）專門針對背包客旅行群體提供一日或多日旅行觀光團服務。

在我國，進入21世紀之后，隨著傳統團隊包價旅游的衰落，被稱為“另類旅游”和“替代性旅游”的背包旅游市場異軍突起，因其時尚自助、經濟便利、靈活多樣的旅行方式，近年來越發受到個性化游客的青睞，并呈現出積極發展的態勢[1]。本文將通過探究澳大利亞背包客旅行社產品開發的成功之處，旨在為國內的背包客旅游服務商提供借鑒意義。

二、產品開發案例分析

2.1旅行線路

GGT專注于組織澳大利亞中南部地區的旅游活動。在其官網介紹、首頁slogan等多次出現“Outback”這個詞，譯為內陸地區或遠離城市的地區，這既指出其線路多前往人煙稀少的內陸地區，也強調了它帶給游客的是一種接近自然、原始的澳大利亞體驗。

縱觀其提供的五大線路，旅行線路覆蓋了游客必去的景點，又為他們提供了新奇冒險、接近自然、融入當地的體驗，還有很多戶外的活動，豐富了旅游者的參與感。每條線路的徒步難易程度都有說明，徒步難度有易有難，行程時間有長有短，為背包客提供了豐富的旅游出行選擇。

2.2向導體驗

在游客的點評中，向導是出現的一個高頻詞，眾多游客表示向導的表現會大大影響他們的旅游體驗。相比起普通向導講解、組織等工作，面對背包客追求深度體驗、交友互動的需求，GGT的向導在這個過程中承擔了更多的工作，比如進行更深入的講解、以資深驢友的姿態帶游客另辟蹊徑，還有組織活動使游客之間的交友交流進行得更順利等等。

2.3餐飲體驗

從行程介紹來看，用餐通常是燒烤、野餐等形式，而在游客的評論中看到，GGT提供的是一種需要親自動手參與的、簡單的餐飲體驗。有時候是在餐廳吃如pizza這類較為簡單的食物，更多的時候，向導負責購買食材，而烹飪及后續清潔則有大家一起動手參與。這比較符合背包客追求經濟實惠、自給自足的習慣。另外，向導會購買較為豐富的食材，能夠滿足游客的飲食需求。這樣的就餐方式還會加強了旅游者之間的互動，滿足了背包客社會交往的需求。

2.4住宿體驗

GGT提供的住宿主要有兩種：一種是青年旅社里的集體宿舍，另一種是野營地里的“Swag”，這是一種傳統的澳大利亞睡袋，保證舒適度之余，創造了一種躺在大地上觀賞星空的體驗。

澳大利亞的野營地和青年旅社設施都相對完善，基本滿足了游客們的住宿需求。GGT抓住背包客“追求體驗和活動而不看重住宿環境”的特點[2]，因此安排的不是酒店住宿，而是更符合背包客習慣的青年旅社和露營地，除了節省了旅費，在星空下住在Swag里，讓游客們更接近自然，獲得了更獨特的旅游體驗。

三、結論

從官方介紹和游客評價可以得知，GGT定位明確，針對背包客旅行者設計旅游產品服務。它抓住了背包客深度體驗異域文化、追求社會交往、尋求自我挑戰[3]的旅游需求，和講究經濟實惠的特點，設計面向背包客的有趣、地道而又劃算的旅行體驗。

在旅行線路的設計上，除了熱門的景點，GGT還為背包客提供了新奇冒險、接近自然、融入當地的體驗，還通過豐富的徒步等戶外運動，加深了旅游者的參與感。而其向導為游客進行了深入的講解，以驢友的姿態帶領游客們另辟蹊徑到達更特別的觀賞點，來為游客創造更深度的旅游體驗。并且組織有趣的活動，豐富了背包客之間的交流互動體驗。另外，GGT為旅游者們提供人人動手參與的餐飲體驗，向導負責準備食材，而游客們需要一起烹飪食物。這種就餐方式，既符合背包客追求經濟實惠、自給自足的習慣，還加強了背包客之間的互動，滿足了他們交往互動的需求。針對背包客的住宿特點，GGT提供的是青年旅舍或者露營地的住宿。除節省了費用，住swag睡袋觀星空，成為了游客獨特的難忘體驗。

在大眾旅游服務不能滿足這些小眾群體的需求時，GGT抓住了這個機會，打磨每一個旅游體驗的細節，為背包客提供了適合他們的旅游服務，創造了獨具特色的旅游體驗。這是澳大利亞完善的旅游服務體系的一個縮影。面對國內日益多元、個性化的旅游需求，背包客旅游服務等小眾旅游服務提供商需開發適合其受眾的旅游產品與服務，重視游客的旅游體驗，才能更好地在激烈的市場競爭中生存，才能為打造我國良好的旅游品牌形象貢獻一份力量。

參考文獻

[1]周瑋，殷紅衛，趙志霞.基于國內背包客旅游動機的營銷策略研究[J].江蘇商論，2011（12）：133-136.

[2]Ross G. Destination evaluation and vacation preferences[J]. Annals of Tourism Research， 1993， 20（3）：477-489.

[3]Avrahami E. The Israeli backpackers： A study in the contexts of tourism and post-modern[D]. New York： The City University of New York， 2001.

作者簡介： 劉靄漩（1996-）女，漢，山東省德州市，學歷：碩士，研究方向：新聞與傳播（文化創意產業管理）.