我是全美“破鍋貼”創始人

【適用話題】機會 創新 面對困境 突破

作文君：北美崔哥本名崔寶印，美式脫口秀笑星。他北大畢業，1988年去美國留學，曾為比爾·蓋茨、波音總裁、星巴克總裁做過同聲翻譯，并于2006年為我國最高領導人訪美擔任美方翻譯。2009年他開創“北美崔哥脫口秀”，主打作品有“勸你不要來美國”。

有一次，聽我的美國鄰居說，我們家附近有一個農貿市場，是個美食集散地，只要拿上20美元，到那兒什么都可以買到。我就跟老婆商量說：“咱倆會做鍋貼，要不去那個市場賣著試試？”我老婆表示贊成。于是，第二天，我們倆就拿著鍋貼到市場里去賣，不到一個小時就全都賣光了。

后來，我找了朋友來幫忙包，包完就去市場賣，結果不管我們包多少，很快就都賣光了。我們的名聲就傳出去了，排了好長的隊，我們也沒啥經驗，心里又急，一不當心，把鍋貼全都鏟破了。沒辦法，破了也得賣啊，我就把這破鍋貼拿盤子盛，再配一根牙簽和一把叉子。不一會兒，一位美國老太太就過來了，說：“這是我吃過的最好吃的鍋貼。第一，你看我第一口就想吃餡，不想吃面，我在別的地方也沒得選，你這兒可以隨我的便；第二，在別的地方買的鍋貼，餡兒是什么我不知道，但是你這個鍋貼我一眼就可以看出來；第三，我還可以往上面撒調料，既好吃又有趣，這才是真正的鍋貼?！?/p>

從此以后，這個破鍋貼就出名了。因為鍋貼的英文叫Pot Stickers，我們就在前面加了一個Broken（破的），我的鍋貼全名就叫作BPS（破鍋貼）。后來，這還在本地變成一個知名品牌，你要包好了，他們還不滿意。

我發現不遠處有一家大醫院，有好幾層樓。一打聽，醫院里有4000多名員工。醫院對面有一個加油站。我就對老板說：“我想租你加油站里面的一個停車位，大概多少錢？”他說：“一天你得交20美元?！蔽艺f：“我給你300美元，你也不用向上頭報賬，我租一個月?！彼f：“反正這個破地方空著也是空著，給你吧?！苯又?，我就在停車位上停了一輛食品車，在車上接了臺傳真機。然后，我就到醫院里去找到一個小護士，我問她：“你中午想吃中餐嗎？”她說：“當然想啦?！蔽艺f：“這樣，你每天把你們部門里想吃中餐的人的信息收集一下，發傳真給我，只要超過5個人，我就送你一份免費午餐?！钡诙?，一到11點，我這個傳真機就響了，剛開始是40份，后來100份，再后來500份，甚至800份。我就開始雇美國那些身強力壯、健步如飛的小伙子，左右手各提一個保溫箱，沖進醫院送餐。

久而久之，加油站的老板把我踢了出去，他想自己干。一切事情他都做到了，他唯一沒學到的就是我的攻心戰術，也就不了了之了。

（張秋偉摘自《北美崔哥：中國人來了》江蘇文藝出版社）

【素材分析】暫時的困難與挫折在所難免。當你的“鍋貼”變成“破鍋貼”時，你會怎么辦？這些生活中的貌似“死局”，在聰明人那里，沒有灰心喪氣，有的只是開動腦筋，化“危機”為“商機”的行動。于是，破鍋貼變成了“知名品牌”。

【速用名言】

1.卓越的人一大優點是：在不利與艱難的遭遇里百折不撓?！聡魳芳邑惗喾?/p>

2.智才能開路。

——法國軍事家拿破侖

（特約教師 段飛）