小果型西瓜基質栽培技術規程

楊洋　吳曉蕾　高洪波　李敬蕊　宮彬彬　呂桂云

摘? ? 要： 針對小果型西瓜產業發展需要，在試驗研究的基礎上，制定了小果型西瓜基質栽培相關技術規程。主要內容包括產地環境、設施設備、栽培管理、病蟲害防治、采收和基質處理等。該項規范可為小果型西瓜基質栽培的標準化、規范化提供參考。

關鍵詞： 西瓜; 小果型; 基質栽培; 技術規程

中圖分類號： S651 文獻標志碼： B 文章編號： 1673-2871（2021）04-145-02

西瓜（Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. & Nakai ）是一種重要的水果型蔬菜，我國西瓜播種面積和總產量均居世界首位（FAO）[1]。小果型西瓜單果質量一般小于2 kg，以其果皮薄、含糖量高、瓜瓤細膩、品質優等優勢受到消費者的歡迎，近年來需求量逐年上升[2-3]。但是在生產過程中設施土壤次生鹽漬化、連作障礙和土傳病害等問題日益突出[4]，嚴重影響了小果型西瓜栽培面積的擴大和品質的提高，基質栽培技術的應用擺脫了土壤的束縛，已成為解決設施土壤連作障礙，提高西瓜產量、品質和效益的有效手段[5]。該技術規范于2020年3月25日經河北省市場監督管理局批準發布實施（標準編號DB13/T 5174—2020）。

1 產地環境

產地環境質量應符合NY/T 848—2004的規定。

2 設施設備及基質

2.1 設施設備

設施設備包括栽培設施、定植設施和灌溉設備。根據栽培季節選用日光溫室、塑料大棚或連棟溫室等保護設施。

2.1.1 定植設施 定植設施可選用槽培和袋培。槽培的槽體建造符合DB 13/T 2186—2015要求;袋培的栽培袋材質為黑白膜PET或無紡布，規格為長20～30 cm，寬20～30 cm、高30 cm。

2.2.2 灌溉設備 灌溉設備采用滴灌或微噴帶供應水分和營養液[6]，灌溉系統符合NY/T 2132—2012要求。

2.2 栽培基質

以草炭、蛭石、珍珠巖、腐熟秸稈、菇渣、椰糠等基質自行配制，如V草炭∶V蛭石∶V珍珠巖=3∶1∶1混合，也可根據生產需要選擇其他配方[7]（表1），1 m3基質中加入氮、磷、鉀緩釋型肥料（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15或18∶18∶18）3.5～7.5 kg，或有機肥17.5 kg?；|理化性質符合DB 13/T 2880—2018要求。

3 育 苗

3.1 播種時期

冬春茬于12月中下旬播種，1月下旬至2月上旬定植，苗齡30 d，進行多層覆蓋，“五一”前后采收。該種栽培方式的生長結果期長，可收獲多茬，產量、效益均較高;夏秋茬于6月下旬至7月上旬播種，該季節溫度較高，瓜苗生長較快，苗齡20 d左右，7月中下旬定植，“十一”前后采收。

3.2 品種選擇

冬春茬栽培宜選擇相對耐低溫、弱光，且優質、豐產、抗病性強的早中熟品種，如超越夢想、京穎、紅玉、京彩、2K等;夏秋茬栽培宜選擇抗病性強、耐熱、耐貯運的中熟品種，如京秀、蜜童、墨童、小蘭等。

3.3 種子處理及播種

包衣種子可直播，未包衣種子用55 ℃溫水浸種15 min，降至常溫后浸泡4～6 h用清水洗凈，置于28～30 ℃環境下催芽，種子80%露白時即可播種。選用50孔塑料育苗盤，裝好基質后澆透水，壓出不超過1 cm深小孔，每穴播1粒種子并覆蓋蛭石[8]。

3.4 苗期管理

3.4.1 溫度管理 苗期最適宜日溫為22～25 ℃，夜溫為15～16 ℃，冬春茬以保溫為主，當夜溫低于12 ℃、日溫低于18 ℃時可采用多層覆蓋和加溫等措施進行升溫。夏秋季日溫高于30 ℃、夜溫高于20 ℃，采用遮陽網覆蓋和濕簾風機等措施進行降溫[6]。

3.4.2 光照管理 西瓜幼苗白天光照時間需8 h以上，光照度不應低于10 000 lx。春季光照不足時需補光。夏季陽光強烈時要用遮陽網遮光。

3.4.3 水肥控制 幼苗出土后以基質最大持水量的60%～75%為宜，空氣的相對濕度應控制75%以下，根據幼苗長勢，結合噴水進行1～2次葉面施肥。

4 栽培管理

4.1 定植

定植前通過滴灌系統滴入定植水，使槽內基質濕透，667 m2定植2000～2200株，覆蓋地膜[9]。

4.2 定植后管理

4.2.1 溫度管理 生長前期適宜溫度白天在25～30 ℃、夜間18～20 ℃;坐果期和膨瓜期白天25～30 ℃、夜間18～20 ℃;成熟期要求晝夜溫差在12 ℃以上。根際溫度白天22～25 ℃，夜間不低于15 ℃[8]。

4.2.2 水肥管理 定植后澆緩苗水1～2 次;生長前期保持基質見干見濕，基質持水量為75%～85%;果實膨大期基質持水量大于85%;成熟期基質持水量為70%～80%[10]。營養液或基質栽培水溶肥EC值伸蔓期2.0～2.2 mS·cm-1，開花結果期2.3～2.5 mS·cm-1，果實膨大期2.8～3.0 mS·cm-1，成熟期1.3～1.5 mS·cm-1，根據基質和季節調整次數和時間。水溶性肥料符合NY 1107—2020和NY 1428—2010要求。pH控制在6.0～6.5，3～4 d 檢測基質pH值和EC值1次。

4.2.3 光照 經常清潔棚膜，冬、春季光照不足時可鋪設反光幕或采用補光燈以增強光照。夏、秋季光照過強則適當用遮陽網遮光。

4.2.4 植株調整 當瓜蔓長40～50 cm時進行吊蔓，采取主、輔蔓雙蔓整枝[11-12]，在主蔓基部選留一條健壯側蔓，其余側蔓留3～4 mm全部摘除，坐果后留15～20片葉打頂。

4.2.5 授粉及留瓜 開花后，采用人工授粉或熊蜂授粉進行留瓜。在上午10：00—12：00選擇13～20節之間雌花，即主蔓第2或第3雌花進行人工授粉，或熊蜂授粉。當果實長至雞蛋大時，選取果形周正、發育良好的果實留瓜，每株1果[13]。

4.3 采收

果實達到該品種成熟特征時及時采摘，采收時保留果柄。

5 病蟲害防治

病蟲害主要有細菌性果斑病、蔓枯病、白粉病、病毒病和蚜蟲等，防治嚴格按GB/T 23416.3—2009的規定執行。

6 基質處理

可采用太陽能為基質消毒，拉秧后將基質取出堆成20～25 cm高，噴水至基質含水量80%，覆蓋薄膜密閉暴曬10～15 d;也可在槽內或袋內直接澆水，然后用薄膜密閉10～15 d。前茬收獲后向栽培槽內補充新栽培基質，基質使用2～3 a（年）后及時更換。

參考文獻

[1] 聯合國糧食及農業組織. FAOSTAT數據庫[EB/OL]（2020-03-04）[2020-04-01].http：//www.fao.org/faostat/en/#data.

[2] 張華峰，吳平，張蕾琛，等. 設施網架小果型西瓜-大蒜套種輕簡化栽培模式[J]. 中國瓜菜，2021，34（1）： 96-98.

[3] 馬建祥，張顯，張勇，等. 小果型西瓜新品種 ‘農科大16號[J]. 園藝學報，2017，44（11）： 2237-2238.

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[5] 湯謐，趙鴻飛，別之龍，等. 不同栽培基質對西甜瓜果實品質的影響[J]. 北方園藝，2012（6）： 4-6.

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[11] 徐志紅，徐永陽，趙光偉，等.小果型西瓜大棚栽培不同整枝留果方式效應比較[J]. 中國瓜菜，2010，23（3）： 32-34.

[12] ZHANG Y， MA C，ZENG J， et al. Effects of planting mode on growth yield and quality of mini-watermelon under soilless cultivation[J]. Plant Diseases and Pests，2019，10（4）： 39-42.

[13] 黃金艷，李智，李文信，等. 大棚西瓜基質栽培技術規程[J]. 中國瓜菜，2017，30（12）： 47-49.