北方稻田成蟹綜合種養技術研究

崔煜乾

摘要：北方稻田成蟹綜合種養技術能夠有效提高農田的產出利用率，是一種新型的生態種養技術，可以將稻田中的生物作為河蟹的天然餌料，使稻田和河蟹互利共生。本文分析了北方稻田成蟹的綜合種養技術，在蟹種養殖稻田的選擇、田間工程、準備工作、施肥施藥、暫養池管理和投放以及管理技術等方面進行了探討。

關鍵詞：北方;稻田成蟹;綜合種養

0? 引言

北方稻田成蟹綜合種養技術將水稻種植和河蟹養殖有機結合到一起，稻田綜合種養技術起源于南方，但在北方地區得到了全新的發展和應用，形成了稻蟹共生的種養模式，非常適合應用在遼寧省錦州市的農業和養殖業中，將兩者結合起來共同進行稻田成蟹的種養，將水稻栽培技術和河蟹養殖方法有效融合到一起，提高水稻和河蟹的產量和質量，增加錦州市農村的經濟效益。

1? 蟹種養殖稻田的選擇和田間工程

蟹種稻田的選擇應考慮水源水質等條件，需要選擇水源充足、排水性能好、保水能力強、水質優良和無污染的地方作為蟹種的養殖稻田，要控制好稻田的鹽分含量，使鹽分含量低于2%，并且應將稻田的pH值控制在7.5～8.5之間，蟹種養殖稻田的面積應按照0，67～1.33hm2劃分養殖單元。田間工程需要先挖蟹溝，應在田埂的內側1m遠的位置挖環溝，環溝的深度為0.4m且開口為0.6m，埝梗的加固應保證高度和頂部的寬度都不低于50cm。蟹種的防逃應在每個養殖單元的埝梗上安裝防逃墻，防逃墻材料使用的是塑料薄膜，將竹竿按照50～60cm的間距埋入土里做樁，令塑料薄膜埋到10～15cm深的土里，多出來的部分應高出地面超過50cm，使塑料薄膜形成一道防逃墻[1]。

2? 蟹種養殖稻田的準備、施肥和施藥

蟹種養殖稻田應注意品種的選擇，選擇具有抗倒伏、抗病蟲害、質量優良等特性的水稻品種。在插秧時用大壟雙行和邊行加密插秧的方式，將傳統插秧中的（9+9）+5寸壟轉變成（12+6）+5寸壟，此種插秧方式的邊溝占地面積為56m2，總共減少了1230穴，所以需要利用邊行透光和通風好的優點補插1230穴。此種栽種方法適合通風、透光條件俱佳的稻田，可以有效預防水稻瘟枯病的發生，使河蟹的生長擁有充足的光照。在施肥過程中，翻耕之前每畝稻田需要施1000～1500kg的有機肥，應盡量避免蟹種養殖稻田反復施用化肥，保證水稻田施肥平衡和健康生長，減少水稻田中肥力和養分的流失，為蟹種的成長創造最好的生態環境。對于蟹種養殖稻田的病蟲害防治來說，可以使用生物除草滅蟲的病蟲害防治方法，需要在插秧之前對苗床使用生物制劑苦嘇堿而不使用其他除草藥劑，將雜草和蟲害當做河蟹的餌料，既減少了養護成本，也實現了病蟲害防治。

3? 蟹苗的暫養池管理和投放

蟹苗的暫養池一般會設在養殖稻田的邊溝位置或使暫養池占用整格的養殖稻田，暫養池的周圍應該安裝防逃墻，將暫養池的水的深度控制在20～30cm之間，在蟹苗進水之前將發酵的雞糞或豬糞倒入暫養池之中，需要施入200kg/667㎡，在投入暫養池的水里之后進行耙地的過程中將其翻壓到池底的泥中。耙地的2d之后需要在每畝暫養池中加入50kg生石灰清塘，在插秧之后再將一些活的枝角類的生物投入暫養池中，將此類生物當成餌料對蟹苗進行喂養。蟹苗在暫養池中暫養的時間大約為15～25d，蟹苗的暫養密度按照1～1.5kg/667㎡進行投放，暫養階段的餌料通常是雜魚或魚糜之類的生物，餌料的投放量根據蟹苗重量和天氣、水質等條件靈活調整，一般會在早、晚各投放一次餌料。蟹苗暫養結束后需要將其投放到養殖田中，此時需要挖開暫養池和稻田之間的田埂，使蟹苗從暫養池進入到養殖稻田中，稻田養殖的密度按照每畝稻田2～2.5萬只數量的幼蟹進行投放。

4? 蟹種養殖稻田的管理技術

蟹種養殖稻田的管理需要進行科學投喂，幼蟹的餌料通常是攪碎的蝦、雜魚和豆腐等，每日餌料的數量應按照幼蟹體重的10～15%進行投放，投放餌料時應考慮到天氣情況和水質等，餌料的整體投放量要根據河蟹的總數和吃食情況進行調整，以投餌后的一個小時仍有余量作為標準，每天在早8點和晚17點進行投喂，晚上的投放量要多一些。在6月份之后河蟹的餌料就應以魚糜等生物為主，9月份的育肥期應投放專用的飼料，提高蟹種的成活率和質量。在水質的管理中，蟹種養殖稻田的水位通?？刂圃?0～15cm左右，在夏季高溫的時候可以適當增加水位，但水位不能過高以免影響水稻的正常生長。在養殖過程中應每隔5～7天換一次水，夏季高溫時應適當增加換水頻次，換水時需要先將原有的水排出1/3之后才能加入新水，每隔15d要對環溝潑灑15g～20g/m3的生石灰。蟹種養殖稻田的田間管理應注意日常的巡田工作，特別是在幼蟹的放養期間，河蟹的逃逸最為頻繁，應加強巡田工作[2]。

5? 結語

北方稻田成蟹綜合種養工程對于糧食的增產增收、生態環境的保護、資源的高效利用具有重要意義，應加強稻田成蟹綜合種養技術的推廣和應用，提高種植業和養殖業的經濟收益，增加農民應用稻田成蟹綜合種養技術的積極性，在稻田成蟹的綜合種養中，加強該技術的研究和應用，推動稻田成蟹產業穩定發展。

參考文獻

[1] 鄭巖，劉谞，耿丹.稻田成蟹養殖中扣蟹放養密度對養殖效益的影響[J].湖南農業科學，2019（8）：74-77.

[2] 牛瑞.黑龍江省稻田養成蟹技術探討[J].黑龍江水產，2018（6）：32-34.