紅花油茶高產優質栽培技術探討

馮潔盈

（廣寧縣林業局，廣東 廣寧 526300）

油茶是我國主要的木本油料樹種，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶種子榨取的茶油是深受群眾喜歡的優質食用油，其不飽和脂肪酸含量達90%以上，以油酸和亞油酸為主，耐貯藏，長期食用可降低血清膽固醇，有預防和治療常見心血管疾病的作用。亦可作為軟化劑、潤滑劑等工業品的原材料。而油茶作為我國南方重要的食用植物油資源，具有明顯的發揮優勢與潛力。因此，大力發展油茶產業，對于促進油料生產、緩解耕地壓力、保障糧食安全、增加農民收入具有重要意義。

1 紅花油茶的生長條件

對于紅花油茶而言，紅花油茶自然分布于中國華南地區。此品種對于土壤的要求不高，通常肥力中等的酸性土壤即可，能夠讓生長狀態良好，在耐旱能力上也比較良好，能夠在荒山種植，屬于一種喜好弱光樹種，幼時耐蔭庇，大樹需充足陽光，才能正常開花結果[1]。紅花油茶通常在11 月至次年3 月開紅花，花期140d 左右，茶果霜降前后成熟。紅花油茶喜歡處于土地肥沃、疏松、排水性較好的環境中，土壤pH 處于4.5～7.0 就能生存，而最佳的pH 為5.0～6.5，所以可以對土壤進行翻耕，讓其土壤環境適合紅花油茶的栽培。

2 紅花油茶繁殖技術

2.1 品種特性改良

需要將紅花油茶的品種特性進行改良，讓其具備較強的抗病、高產、高質的特點，從而利于紅花油茶的繁殖。改良工作的實施，主要從新品種引進以及新品種研發上出發，以此打造出品質上乘的種子。

2.2 種子繁殖

對于紅花油茶栽培工作而言，在秋季時需要達成隨時采隨時播的效果，如果未能第一時間完成播種，這時便可以貯藏到濕沙中，等待第二年的二月份進行播種[2]。在進行苗圃地選擇時，要選擇一些交通便利、地勢平坦、排水性能好的地區，播種之前也要完成對土壤的消毒，仔細完成栽培，讓苗床建設好。與此同時，要一同開展種子消毒、催芽工作，并利用條播的手段完成播種，等待幼苗出土之后在強化管理。

2.3 扦插繁殖

在開展這一栽培工作時，應將一些飽滿、生長壯實的枝條當做插穗，一般會在每年的六月份下旬或者是八月份下旬，這時要完成苗床消毒工作，選擇一些葉片飽滿的枝條，插條的最佳長度在6～8cm，并在枝條的頂端預留一片葉子，處理時使用生根粉，做到隨剪隨插。此外，每一天都需要在葉面上灑水，讓土壤處于濕潤的狀態，冬天時便可以使用塑料大棚，以免氣溫較低對扦插苗造成傷害[3]。

2.4 嫁接技術

嫁接一般包含了枝接、靠接、芽接這三種方式。嫁接過后的枝條在存活率上會顯著提升，且生長速度也比較快。芽接與枝接有著材料節約的優勢，在操作上也比較便捷，只要人員具備較強的技術，實現精細化的管理，那么便能夠保障嫁接的整體存活率。砧木選擇時，一般會選擇品質差的紅花油茶，接穗選擇時要選擇果實大、產量高的紅油花茶品種。

3 紅花油茶種植技術

3.1 整地

地勢坡度較大的區域，需要挖出梯形的種植帶，并在其中挖出寬度為20cm、深度為20cm 的排水溝，并深翻土壤30cm 左右。同時，若坑距為2m，這時要挖出長、寬為60cm 的正方體種植坑。如果坡度比較小，在農作物套種的區域也要挖掘種植坑，每畝地栽培紅花油茶25～30 株。

3.2 栽植

栽植以先年11 月翌年3 月無風陰無雨天最好。栽植時扶正苗木，根系舒展，深淺適中，根土緊密接觸，確保苗正、根舒、壓實、土滿穴。定植后澆透定根水。

4 管理措施

4.1 幼林園地管理

（1）間苗補苗。造林之后的油茶園地，如果存著著缺株的情況，需要選擇與栽培品種相同的營養袋苗展開補植，達到全苗齊苗的效果[5]。

（2）中耕除草。在造林工作開啟的那一年，就需要展開中耕除草工作，三年之內需要進行兩次中耕除草工作。6 月份進行第一次，9 月份進行第二次。同時，化學藥劑進行除草也比較可靠。需要注意一點，藥液不能噴灑到紅花油茶的嫩葉上。

（3）追肥。每年都要展開追肥工作一次，一般都會選擇在冬季、春季，且肥料做好也是將無機肥與有機肥組合到一起，并同時配以磷、氮、鉀肥。追肥的具體劑量，應當按照樹苗的大小以及土壤的肥力情況確定，一般有三種施肥方法，即環狀溝施、撒施以及放射狀溝施。

（4）定型修剪。修剪工作通常會在冬季末完后，定值以后的第二年，要將萌發的春梢保留，之后留出主干，主干的高度最好在60cm，周圍還要留出3～4 個強壯的主枝，每一個主枝上也要留出2～3 個副枝。

（5）林地間作。在開展林地間作時，需要達到以耕代撫的效果，最終讓幼苗處于良好的生長狀態中。對于間作作物選擇也要謹慎，不要選擇一些會和紅花油茶爭搶水分、養分、光源的作物[6]。

4.2 成林園地管理

（1）要將油茶林中一些散生高大的喬木進行清除，還需要把油茶帶里面的雜灌木進行處理，讓紅油茶樹處于通風透光的狀態，每年冬季來臨時要完成一次清林工作。

（2）修剪工作做好在每年的秋季末尾完成，可以一同展開清林工作，把紅花油茶樹木的寄生樹、病蟲枝以及干枯枝修剪好，始終堅持著因樹制宜這一原則，讓成林園地獲得有效管理。

4.3 病蟲害防治

（1）危害油茶成林的病害主要有油茶炭疽病、軟腐病和煙煤病，危害油茶幼苗的病害主要為油茶根腐病。

（2）油茶主要害蟲有食葉害蟲、枝梢害蟲和蛀果害蟲。

（3）防治方法：應貫徹“以防為主，綜合防治”方針，以營林防治與藥物防治相結合。從而讓營林保健種植技術更好的發展，讓生物防治手段有效控制好病害與蟲害的蔓延。

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4.4.1 ?；夹g措施

（1）合理的品種搭配組合。油茶為異化授粉植物，在油茶造林時需要多個品種按照一定的比例進行配置才能保證其較高的坐果率，從而達到豐產、穩產的效果，由于花期不遇導致的油茶坐果率低、產量低的現象較多見。因此，油茶造林應選擇花期相遇且品種間相互授粉受精情況良好的品種配置，同時要根據不同品種的樹體特征進行多品種配置。

（2）改善授粉條件。在油茶的花期（每年10—12 月），可選擇合適的蜂群，在油茶林進行人工放蜂輔助授粉，在放蜂之前后，應定期給蜜蜂喂食“解毒靈”或“油茶蜂樂”。通過改善油茶林分條件，增加通風透光條件，為授粉昆蟲提供良好的活動空間，同時擴大花粉的傳播范圍。

4.4.2 保果技術措施

（1）油茶保果素噴施。油茶保果素富含油茶開花結果必需的硼、鉀、磷、鈣、鎂、維生素類、吲哚乙酸、赤霉素、氨基酸、葡萄糖等多元營養成分及調節物成分，能調控油茶的養分和激素，促進花粉萌發和花粉管在花柱內的生長，促進授粉受精的完成和幼果發育，有效減少落花落果。噴施油茶保果素的油茶座果率可提高30%～50%。

（2）通過樹型培育，解決油茶樹體結構與光能利用、營養生長與生殖生長、營養物質生產與疏導分配、衰老與復壯更新等矛盾，達到改善樹體光照條件，保證樹體健壯生長，提高樹體貯藏營養能力，調節營養枝與結果枝的比例，減少生理落果的目的，實現油茶林穩產高產。

5 果實采收

油茶果實采收時間應嚴格掌握，不能過早，過早采收茶果沒有成熟，出油率低；采收過遲，茶果勢必脫失散，造成損失。寒露籽系列品種一般在寒露節后3d 采收為最好，霜降籽系列品種在霜降節前后1d 采收，效果最佳。除了從季節上決定成熟期外，當茶果已經發紅或者發黃，果殼微裂變黑發亮，應及時抓采收。

6 結語

總而言之，若想讓紅花油茶產業獲得更好的發展，當地農業部門就需要按照國家有關政策，對紅花油茶高產優質栽培技術進行優化，進而保障紅花油茶產業的穩定發展，讓當地在經濟獲得更好的發展。同時，農業部門需強化對于高產紅花油茶技術的研究與推廣，積極開展相應的培訓教育活動，把紅花油茶高產栽培技術傳遞給當地紅花油茶種植人員，進而提升油茶的質量與產量，帶動當地經濟的發展，充分發揮出紅花油茶產業的價值。