生物化工企業精益成本管理分析

摘要：在當今日益激烈的市場競爭條件下，為生物化工企業能夠實現長遠發展和不斷創造價值，本文引入精益成本管理理念，從外部價值鏈分析以及內部成本管理兩方面進行分析研究。通過成本規劃、削減和控制，將目標成本分解為各個部分改善。實例分析表明，精益成本管理可以降低生物化工企業的成本，提高企業效益，保持長期競爭力。

關鍵詞：成本改進;生物化工企業;外部價值鏈分析;內部價值鏈優化

1 導言

國內市場所有領域的產品，例如糧食、醫療用品、農具器械等生產量均比較多，但很多企業對于市場需求與供給信息管理無法協調一致，供應鏈部門之間的溝通無法實現效率轉化，導致企業的效益不增反減。從生物化工行業來看，來自國外進口的生物制品比國內生產的生物制品量大且流通性均強于國內市場對應行業;而國內生物加工企業也存在內部競爭和打壓，競爭對手層出不窮，因此生物化工行業需要擴大知名度和效益，需要進行行業內的觀念轉變和產業資源優化。

本研究嘗試利用精益成本管理體系，從內、外價值鏈優化兩個方面對生物化工行業進行分析，提出系列建議和措施來降低不合理因素導致生產效率慢的方式，從而進一步為企業的長遠發展達到最低成本。

2 原理與方法

2.1外部價值鏈分析

生物化工行業是一系列從原料商品采購到上市的加工型企業，外部價值鏈是指和企業切身利益緊密相關的外部行為主體，主要包括供應商、購買商和競爭對手，通過企業的核心價值體系將三種主體鏈接到一起構成一條完整的外部價值鏈，通過對三種主體的行為分析計算企業成本控制，通過對企業內部生產的商品進行定位及分析后，進一步在價值鏈的系統內進行優化整合來獲得二最低成本從而達到效益最大化。

2.1.1供應商成本分析與外部價值鏈優化

原材料是企業所有商品的源頭，供應商可以為企業提供不同質量和不同價格的原材料，生物化工行業利用原料進行新產品的研發和生產，因而采購合適的原材料可以提高企業的新產品穩定性、企業生產線的加工效率、商品的質量好壞、商品定價和售后情況等等。因此選擇合適且穩定的供應商可以對企業產生增值的效果，在長期同行業競爭的情況下抓住市場的客戶群體，有利于企業戰略的實施和發展，提高企業競爭優勢。生物化工企業可以根據商品的多樣化對供應商同步進行分類管理，建立一定的數據庫，將供應商提供的原材料進行數字化管理，根據自身需求優化選擇方式，通過與供應商的溝通可以共同根據市場的需求及時調整原材料的供應標準進而生產符合市場需求的商品，達到互利共贏的商業合作模式。

2010年哈勒姆就已經提出供應商是提高企業核心競爭力的關鍵因素之一，在企業生產中發揮著極為重要的作用，隨著生產加工行業不斷發展，越來越專業的管理模式已經出現，而如何選擇長期穩定的供應商成為每個企業的重要戰略之一。企業可以通過并購供應商、簽署長期合同的方式來獲取穩定的合作方式。2013年Jing Ma等人通過成本計算法的二項式方程[1]的分析出供應商對企業成本影響的原因，利用這種相輔相成的關系來避免不利因素對企業發展造成的影響，以便提供更好的產品。

2.1.2營銷商成本分析與外部價值鏈優化

營銷商和供應商分別位于企業的上游和下游[2]。營銷商作為企業價值鏈下游的發展平臺，與市場客戶直接對接，生物化工行業產品特點是更新節奏快、產品多樣化、產品標準高、售后服務周期長等，因而及時的了解行業信息是企業占據競爭優勢的關鍵，因此營銷商的選擇也發揮著重要的作用。生物化工企業想在同領域內保持足夠的市場競爭力就要不斷的對自身產品進行開發和工藝調整，作為市場的直接接觸者，營銷商可以直接分析客戶的需求方向，通過市場反饋與企業管理層對接，及時調整產品生產信息和產品的數量、品質等，避免盲目的造成資金浪費和庫存堆積。

2.1.3競爭對手分析與外部價值鏈的優化

企業想要保持穩定的發展，就要不斷面臨競爭對手帶來的壓力和挑戰。隨著管理模式的越來越先進，領域內各個行業都開始進行戰略轉型和生產方針調整以獲得更多的競爭優勢。 外部價值鏈是由上游企業供應商A、核心企業B、營銷商C[3]組成，那么競爭對手就是B1、B2……B∞，因此企業就需要了解領域內競爭對手的價值活動，對競爭對手的價值鏈和成本驅動因素分析可以找出與本企業存在的差異，取優補己，優劣改進。企業與企業之間很難獲取公開的信息來分析競爭對手的價值活動，因此A和C就成為評估B的有利途徑，通過A和C提供的信息評估產品的差異性，根據自身的成本優勢調整企業戰略，針對不同的差異性制定解決方案來占據市場優勢。

總結，每個企業看似是獨立的，但從市場發展和價值活動來分析，每個企業都保持著緊密的聯系。從供應商到客戶群體都存在若干不同的價值活動，因此對每個價值活動的分析和優化可以促使價值鏈的參與者主動去選擇適合自身發展的經營戰略，明確自身在價值鏈中的位置，尋求企業間利潤的平衡點，才能在激烈競爭下長期使行業保持領先地位，從而獲得更高的利潤。

2.2內部價值鏈分析

內部價值鏈是1985年由邁克爾.波特提出的，他將企業的經營活動進行拆分和組合，對每個價值活動進行單獨的戰略分析，從而達到最低成本控制。

如圖（2）所示，生物化工企業的部門職能可分為事業管理部、營銷部、設計部（或研發部）、采購部、供應商、生產部、銷售部和客戶支持部。

2.2.1營銷商分析與內部價值鏈優化

同外部價值鏈分析情況相同，營銷商作為價值鏈的上游，可以直接參與商品的接收、變動、標準等市場動向，生物化工企業是多元化生產企業類型，商品的信息和生產工藝都具有嚴格的衛生健康行業標準，因此供應商通過對本行業內商品標準和生產工藝的了解有助于企業及時調整生產戰略，因選擇合適的生產范圍和市場主體，聚焦戰略目標，減少因為對業務不熟悉而造成的成本浪費。

2.2.2設計環節分析與內部價值鏈優化

設計環節是整個內部價值鏈中最重要的價值活動，因此也需要高端和專業的技術人才發揮自身所長來制定產品可行性方案?？尚行苑治霭óa品種類、產品成本、工藝流程、產品標準、應用領域等重要因素。在成本管理[4]的環節中，方案設計是整個精益成本管理最重要的環節，主要是由于產品的設計與公司的投入成本聯系在一起，生物化工企業在新產品設計商往往投入了大量的資金但回報甚微，這與部門內人員的專業水平有關，因此選擇優秀的設計人才可以降低因為技術失誤而造成的投入資金成本浪費。

2.2.3采購部門分析與內部價值鏈優化

采購部門直接與供應商對接，生物化工企業生產的商品大多數是利用物理或化學方法對生物質原料進行進一步加工得到的，而生物質原料貨架期與其他領域的產品相比有很大的弱勢，因此采購部門需要根據產品設計方案制定合理的采購計劃，采購前需充分了解原輔料品牌、貨架期、內部成分、營養水平等，按照設計方案計算所需原輔料量額，盡量在長期合作的供應商中尋找采購源頭，通過分析供應商的供貨能力、供貨時間以及原輔料的穩定性來選擇合適的供應商，原料市場價格的波動是影響采購成本的關鍵因素，因此采購部門的管理體制需要成熟的市場辨識度，避免因采購不合適造成的市價成本損失和倉儲成本浪費。

2.2.4生產部門分析與內部價值鏈優化

生產環節主要包括加工制造、標準檢驗和入庫，人員分配不合理、生產機器故障、產品不符合標準、生產量庫存把握不足等原因都會造成投入成本浪費。作為生產部門的管理者就需要時刻保持警惕性和豐富的生產經驗，優化生產工藝流程，提高車間工人的素養，定期維護機器設備，科學合理的分工和環節把控，控制庫存量，避免因積壓庫存造成成本浪費，如生命周期短，品種繁多和出庫不及時等，消除因勞動力、材料庫存和機械停滯等原因造成的高工資、折舊和利息的成本浪費，進而提高生產效率。

3.內部價值鏈的視角下對生物化工企業精益成本管理的建議

生物化工產業正走向群體化發展范圍，但同時也面臨著與其他行業不同的競爭和壓力，精益成本管理模式已經發展為成熟化的管理方式，企業應將成本規劃作為精益成本管理的重要內容，落實到所細化環節中，以成本規劃基礎，加強市場驅動成本規劃。在精益成本思想的管理下開展成本管理工作，通過完善產品層次成本規劃，在確定產品層次目標成本之后根據生物化工企業的實際情況研發出符合客戶需求的產品。

降低成本有以下幾種方法;一是通過制度建設落實責任制，企業的實質是人，需要規范每個環節上不同人員的價值活動，從主觀實際角度分析成本浪費的原因，采取責任追究和改進方案的方式減少成本浪費;二是實施成本定額制，控制每個環節的預算，對人員、材料、生產、存儲等關鍵環節采用定額管理方式[5]，活學活用;三是運用成熟的標準化管理，現代企業的發展已經面向國際化，隨著生產經營活動越來越合理規范化，運用科學合理的管理制度以已之長補己之短，制定適合自身企業發展的戰略計劃成為降低成本的重要手段。

4.結論

精益成本管理理論是目前管理科學中成熟的管理手段，生物化工企業應該分析自身的管理模式不足，靈活運用精益成本管理模式。本文將精益成本管理的概念引入到生物化工企業中，從降低外部價值鏈成本和完善企業內部成本管理模式兩個方面進行研究和分析，分別提出優化方案。因此，通過精益成本管理不但可以從外部徹底降低成本，也可以避免企業內部方面造成的成本浪費，進一步企業的提高核心競爭力，實現長期高效益發展，提高生物化工企業的價值鏈管理，促進傳統成本管理思想轉變，使企業成本管理水平得到提升，保證生物化工企業穩定健康發展。

參考文獻

[1]馬晶等.食品加工企業精益成本管理分析[J]。食品科學與技術高級期刊2014，6（6）：715-720

[2]楊宇 .論精益會計體系下的企業成本管理體系的創新措施 [J].新經濟，2014，（32）：4-5

[3]馮福建.食品加工企業精益成本管理研究[J].食品安全導刊，2021（12）：7-8

[4]戴少珺 .生產型企業精益生產方式下的成本管理研究 [J].價值工程，2012，31（3）：97

[5]高璽楠.煤炭企業精益化成本分析與控制研究[J].現代營銷（經營版），2020（06）：242-243.

作者簡介：岳婧婧（1989-07-25），女，漢族，吉林省長春市，吉林大學碩士研究生，助理工程師，研究方向：企業管理。