生態豬養殖技術及發展趨勢

丁瑞林

摘要：隨著我國經濟社會建設的不斷發展，人民群眾對于生態健康理念的重視越來越強烈，因此在畜牧養殖業的發展與技術創新過程中，必須要不斷強化環保、生態以及相關的綠色理念應用，將一種全新的無污染生態豬養殖技術融入到實際工作中，在實踐中不斷研究、在創新中不斷發展。在積極拓展生態豬養殖模式的同時，調動各種生態資源，為進一步提升養殖水平打下夯實基礎。

關鍵詞：生態豬;養殖技術;發展趨勢

在養殖技術和養殖理念不斷更新的過程中，生態豬養殖技術逐漸被越來越多的養殖人員以及企業所接受和認可。通過運用生態豬養殖技術，可以有效促進區域內經濟的發展，同時也可以為消費者提供更加安全和口感更好的產品，不斷提升養殖業在市場上的競爭力，最終為提高養殖人員經濟效益提供有力的幫助。

1 生態豬的概念

作為一種無污染、綠色環保的養殖模式，生態養殖不僅是對傳統養殖領域的顛覆與創新，同時也是結合時代發展需要對各種不規范的養殖手段進行科學規范，從本質上實現各種畜禽生產質量的提升。在這種全新的時代下，對于傳統的豬類養殖而言更是要結合整個的養殖過程來進行精確的養殖衛生管理。一方面要對豬類所食用的飼料質量進行嚴格管控，從綠色、生態、環保的角度來對可能會出現的各類疾病進行防控和治療;另一方面則是要結合生態養殖方式，來選擇一些無重金屬、無農藥殘留、無添加劑的飼料進行飼養，而在實際的養殖過程中則是要盡可能的不用或者少用各類疫苗，以此來確保豬類能夠在自然、健康的大環境下成長。

對于一些有條件的養殖場而言，生態豬的養殖不僅會做到上述幾個方面，同時也會結合場地實際情況來對養豬過程中所產生的各類糞便進行綠色處理，確保豬能夠在自然、環保的生態環境下成長。對于后期處理，則是要充分的利用沼氣池展開發酵處理，通過將其轉化為新型能源的方式，確保全過程能夠做到綠色、健康。在這種環境系所進行的生態豬養殖，不僅能夠有效提升肉質質量、減少對大環境所產生的各種污染，同時也能夠確保其口感、品質以及安全質量等方面都有所大幅度提升，為廣大消費者提供放心、滿意的產品為己任。

2 生態豬養殖技術的要點

2.1營造生態化的飼養環境

在生態養殖的過程中，首先需要養殖人員營造出生態化的飼養環境，確保豬舍的衛生，在選擇豬舍時應該遠離居民住戶和工廠，盡量選擇在通風良好，水源充足的地方。其次，在日常的飼養環節中，還應該定期對豬舍以及周圍的環境進行清掃和消毒，現階段生態豬多采取散養的方式，豬群具有較大的自由性，因此對豬舍以及糞便等要積極清掃和回收，可以通過構建沼氣池的方式，對糞便進行無害化處理，并達到循環利用的效果，利用沼氣池先分解糞便，然后將其制作成為有機肥，這樣不僅能夠防止糞便對環境的污染，同時還提高了糞便的利用效率。其次，養殖人員要對環境定期進行消毒，尤其在豬病高發期，需要增加消毒的頻率和次數，外來人員以及車輛進入養豬場時，也要進行全面的消毒，防止將病菌帶入到養殖場內。

2.2采用生態化的飼養方式

生態豬養殖技術對飼養方式提出了更高的要求，養殖人員需要轉變以往比較粗放和散漫的飼養方式，采用更加生態化與精細化的方式進行飼養。首先，生態豬的飼養多采用天然的綠色植物，同時還需要在飼養的過程中適當的增添一些維生素以及礦物質等，進而提升生態豬的抵抗力和免疫力，提升豬肉的質量，防止生態豬產生疾病。養殖人員必須要對草料多加注意，尋找干凈的地方丟放和處理草料，防止損害生態豬的消化系統，或者出現亞硝酸鹽中毒。其次，在生態豬的養殖中還需要避免飼料因農藥殘留而影響生態豬的健康成長，有條件的生態豬養殖場還應該建立自己的草料場，并從正規的廠家購買飼料。此外，在飲用水源方面，養殖人員要嚴格控制飲用水的質量，可以在飲用水中適當的放入食鹽，在殺菌的同時還能夠提升生態豬的體制。同時還要對飲用水定期進行殺蟲處理，很多寄生蟲會通過飲用水進入到生態豬的體內，因此就需要飼養人員采用一些消毒和殺蟲措施，提高飲用水的品質。

2.3加強對疾病的防治

疾病的防治是生態豬養殖中的重要組成部分，在生態豬養殖的過程中，一旦出現豬病就會對養殖人員造成極大的經濟損失，同時也會影響到生態豬的質量，這就需要在日常的管理和飼養中及時觀察生態豬的身體情況，并做好豬病的預防措施。首先，需要為生態豬接種疾病預防的疫苗，在引進新品種時，不能立即混合在一起飼養，還需要對新品種進行隔離觀察，確保其無疾病之后才能混合飼養。其次，養殖人員也要樹立豬病的預防意識，一旦發現生態豬出現疾病或者癥狀，就需要立即將其隔離，邀請專業的獸醫進行治療，對癥下藥，防止治療的盲目性和隨意性，對生態豬治療時，最好采用中草藥，防止過度治療和濫用藥物。此外，對于一些傳染性的豬病，還要第一時間上報防疫部門，做好全面的防疫工作，避免豬病進一步擴散。

3 生態豬養殖的發展趨勢

3.1開展信息智能化生豬養殖方式

由于大數據發展越來越先進，遠程監控技術得到了普及，因此養豬戶能夠通過電腦監控對生態豬的養殖情況做好觀察，并根據監控大數據對生態豬的相關習性進行研究，從而確定科學養殖方法。因為遠程監控是全天開展，養殖戶能夠隨時對監控做好調節，對養殖模式做好改善，從而更加精確的處理養殖過程中發生的問題。

3.2開展立體化養殖方法

立體農業模式是目前非常先進的一種農業技術。它根據生物之間的相互關系，將不同類型的生物組合在一起，多個物種共同生存，做好不同層次的調配，從而實現循環利用的農業模式。人為可以創造一個食物鏈：食物鏈最底層是有機自然飼料，借助生態豬以及其他生物擴大生物鏈，還要增加有機農田、牧場、池塘、雞鴨魚、沼氣設備，從而構成立體化生物鏈條。

3.3散養化養殖方法

生態養殖最突出的特點是進行散養式的自然放牧方式，對于生態豬的養殖來說，散養的方式是非常重要的。因為生長環境的廣闊能夠使生態豬活動量增加，吃更好的食物，充分在自然環境中生存，能夠增強生態豬的健康。另外，生態豬因為運動空間的增加，還能提高生態豬肉質更加美味。因為散養的方法更能夠促進形成食物鏈，還能更好的恢復牧場草地生長。

3.4合作式的養殖模式

當前非常普遍的養殖模式是合作式養殖方法，這種模式的成員包括公司、養殖戶和基地共同組成，具體內容：公司向養殖戶提供飼料以及生豬，而且這些東西都有一定的要求和規范，養殖期間可以提高農戶飼料安全性，能夠統一進行發放，一旦出現安全問題就能發現問題的根源。

3.5種養和自然放牧相結合的養殖模式

以往的養殖方法中，因為養殖業同種植業是各自獨立的，兩者沒有相互的合作影響，因此不能使資源進行有效共享，不僅會對周圍環境造成污染，還能導致豬肉品質降低。通過結合種養以及自然放牧的形式，生豬活動期間能夠進食天然的食物，增加生態豬飼料營養成分，還能避免污染，實現生態養殖，能夠對自然資源做到最大程度的使用。另外，生態豬的糞便還可以用作天然化肥，既可以達到綠色生態養殖，還能避免農戶過大的經濟壓力，能夠獲得更好的經濟和社會效益。

綜上所述，生態養殖是近年來畜牧養殖領域發展的重點方向，有利于養殖產業可持續發展及肉類產品安全性的提高。加強生態豬養殖技術推廣及應用普及，提高生豬品質，確保食品安全。

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