寧波市農產品電商經營現狀調研分析

張燁涵 王晨羲 姚麗君 潘佳敏 童玲燕 何賢芬

摘 要 鄉村振興戰略的實施與“互聯網+”新型業態的發展，極大地促進了農產品電商的發展。浙江省寧波市由于獨特的地理優勢和經濟環境，農產品電商獲得了飛速發展，與此同時，相關標準缺乏、品牌化程度低、農村電商人才稀缺等問題也逐步顯露出來。為促進寧波市農產品電商市場的健康發展，對目前寧波市農產品電商的經營現狀進行調研分析，提出“完善標準制定，規范行業發展;統一規劃引領，構建區域品牌;加強人才建設，規范平臺運營”的對策與建議。

關鍵詞 農產品電商;經營現狀;浙江省寧波市

中圖分類號：F327;F724.6 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.02.055

鄉村振興戰略的實施，加快了農業農村現代化;“互聯網+”新型業態的發展，促使農業可以利用互聯網平臺和新一代信息技術實現跨界融合;大數據時代大量、多樣、高速的數據傳輸與分析對農戶和企業的農產品銷售起到了高效、正確的指導作用，農業電商面臨巨大的市場空間。

1 現狀

浙江省寧波市地處長三角南翼經濟中心，是國務院批復確定的中國東南沿海重要的港口城市，地理位置優越，經濟發展狀況較好。寧波市土壤肥沃、氣候適宜，培育種植的農產品極具特色，具有商品化的潛力，有名的農作物有寧海白枇杷、慈溪蜜梨、溪口雷筍及余姚楊梅等。但受寧波市丘陵山地地形的影響，大多數農產品種植地點分散，對其標準化生產不利;農產品上市時間短，保存條件苛刻，其商品本身的不確定性增加了農產品電商的經營風險。以楊梅為例，楊梅一般在6月初上市，上市時間受天氣影響極大，天氣晴朗條件下上市時間可達21 d，而梅雨天氣只有14 d的上市時間;楊梅的保鮮同樣十分困難，一般采摘2 d后就會明顯變質，這也限制了楊梅產品交易物流的距離與數量，進而限制了農產品電商的發展。

在信息化基礎方面，寧波市于2017年底完成全部行政區域有線網絡覆蓋，寬帶和光纖也已通至全部行政村。在物流方面，寧波市物流企業數量增長較快，截至2017年，寧波市交通運輸、倉儲和郵政業企業共計6 698家，比2013年（第三次全國經濟普查年）增長76.8%，增速較快[1]。政策上，2021年6月中國（寧波）跨境電子商務綜合試驗區印發《寧波市支持跨境電子商務高質量發展的若干政策意見》，其中提出支持跨境電子商務人才引育、優化跨境電商配套監管政策、支持跨境電子商務產業聚集、支持跨境電子商務平臺發展和支持跨境電子商務物流建設[2]。各方面因素對農產品電商的發展起到了很大的促進作用，截至2021年7月，寧波全市已建成益農信息社2 431個，農村電子商務服務網點2 100多個，奉化市、象山縣、北侖區等地建成9個區域電商服務中心和企業倉儲物流基地，農產品進城的現代農村流通體系已初步建成[3]。

寧波人對農產品電商的接受程度高，農產品電商模式不斷推陳出新。老牌的淘寶、京東等大型電商平臺已建成市、縣特色館共22個，入駐商戶共3 000多家，象山泥螺、寧海青蟹、慈城年糕、余姚高山云霧茶、奉化千層餅和邱隘雪菜等傳統農特產品觸網銷售，其中4個淘寶特色館（寧波、余姚、象山和寧海館）累計孵化農產品網商800余家，銷售額達上億元的7家、過千萬元的30余家[3]。生鮮零售領域的盒馬鮮生、叮咚買菜等生鮮電商App也于2017年開始逐步進入寧波市場，截至目前，盒馬鮮生實體店5家（主要位于城市中心區），叮咚買菜21家（覆蓋城市大部分核心區域）;與叮咚買菜類似的每日優鮮也于2021年8月在寧波首批營業3家，未來半年內計劃開設25家。這些生鮮電商的營銷方式與外賣類似，采用線上下單、人員采購、點對點配送的銷售模式，能為3 km范圍內的顧客提供配送服務，最快30 min內到達，方便快捷。

此外，寧波市本地平臺，如“甬農鮮”“網上農博”“海上鮮”“我土哦”“M6”“淘鮮達”“寧波小六”等，通過開展季節性農產品團購促銷活動緩解區域性農產品滯銷等問題[3]。各商戶還可通過農旅結合、“短視頻+直播”模式、網站、微博、微信、抖音、微電影、電視和電子雜志等方式提高宣傳促銷實效。政府同時落實多項措施助推農產品電商發展，如市商務局與各大平臺合作，舉辦直播帶貨等活動，通過引入活動流量來增強品牌聲浪，進一步充實農產品網絡銷售體系，促進農產品電商蓬勃發展。

2 存在問題及成因

2.1 農產品電商標準缺乏，規范性差

雖然寧波市政府在不斷推進農產品電商的發展，但由于目前寧波市的農業仍以中小規模生產為主，分布零散，導致在統一實施質量標準、提高生產效率、規范包裝運輸等方面存在困難，也為制定和實施具體的相關標準帶來難度。

例如，農產品質量安全一直是消費者關心的問題，農產品的品質也關系人們的生命健康。由于農產品生產經營者質量安全意識薄弱，存在食品加工中添加劑用量不規范，養殖業中抗生素使用過度、環境臟亂，種植業中農藥殘留超標等問題。另外，由于監管手段、市場準入制度缺乏，農產品質量安全不容樂觀?；谝陨犀F實，處于產業鏈銷售端的電子商務平臺很難保障農產品質量安全。只有制定相關標準制度，引導農戶科學合理種植農產品，不斷完善農產品質量安全監管體系，農產品電商才能實現良性發展。

2.2 同質化問題突出，品牌特色不鮮明

寧波市土壤肥沃，氣候濕潤，可商品化的農產品種類繁多。但除了比較有名的奉化水蜜桃、芋艿，余姚、慈溪楊梅，象山柑橘，寧海土雞和鄞州雪菜等外，其他農產品缺少品牌特色，個性化程度較低，部分農產品還存在“同質化惡性競爭”的現象。

以大棚草莓為例，由于草莓是冬春季節的“貴族水果”，近年來，奉化區、慈溪市、余姚市、鄞州區和鎮海區等地均廣泛栽種，已成為寧波市精品農業的一個代表品種。但是，隨著種植面積的逐年增加，草莓大量集中上市，售價總體下降，甚至開始出現滯銷現象，形成“同質化惡性競爭”的不良局面。另外，奉化區尚田鎮作為浙江省草莓主產區之一，擁有“中國草莓第一鎮”“浙江草莓之鄉”的美譽，草莓個大味甜、色澤紅艷、營養豐富，深受廣大消費者喜愛，可是寧波市場中除了奉化區的尚田草莓在本地頗有名氣之外，其他縣（市、區）的草莓品牌化程度極低，無法形成良性競爭。

同質化惡性競爭只會破壞市場秩序，不利于農產品的長遠發展。只有推動市場認可特色品種，建立健全區域品牌培育機制，樹立地區特色品牌，才能有效避免同質化，促進行業健康穩定發展。

2.3 農產品電商人才稀缺，經營質量不高

2015年1月12日，寧波市電子商務工作領導小組辦公室印發了《寧波市電子商務人才培訓三年行動計劃（2015—2017年）》，與農產品電商相關的任務目標為3年內完成鄉村居民電子商務知識普及培訓10萬人次。自2017年后，寧波市暫未發布其他電商人才培養的相關計劃。寧波市多所高校開設了電子商務專業，多年來培養了多批電子商務專業人才，但只有極少數人最后參與了電子商務相關工作，而進入到農產品電子商務領域的人才更是稀少[4]。

寧波市內農產品的生產經營群體主要包括農民、農村集體、合作社和農產品加工企業等，他們大多缺乏互聯網相關知識和技能，對電商經營缺乏了解，農產品電商經營質量不高。而具備互聯網思維與技巧的年輕人大多缺乏農業相關知識，且大多數年輕人因工作環境差、薪資待遇低、傳統思想等因素的影響不愿意下鄉發展，這就造成了“懂農業的人不懂電商，懂電商的人不懂農業”的尷尬局面?？紤]到農產品電商的特殊性與復雜性，積極推進農產品電商人才引入成為了當前發展農產品電商的重要環節，只有通過各種方式將電子商務人才加入到農產品生產和銷售中，才能進一步促進農產品電商的高速發展。

3 對策與建議

3.1 完善標準制定，規范行業發展

面對日益復雜的電商環境，必須加強對農產品的市場監管力度，規范電商經營標準，打造安全高效的電商環境。統一化、標準化的生產、加工、運輸及銷售等環節對寧波市農產品電子商務的發展具有極大的促進作用。例如，通過提高農產品的標準化，重塑農業產業鏈，推動農產品流通體系實現跨越式發展，在生產、篩選、質量檢驗、采購、分揀分級、加工、包裝、運輸和銷售等方面按照標準化體系運營，既能節約成本、提高資源利用率、優化產業鏈，又能增加各個環節的利潤收入、提高勞動效率、提高消費者的消費體驗。同時，統一標準化的產業鏈可以為農產品質量檢測提供便利，還可以提供更多崗位，加速經濟發展。

3.2 統一規劃引領，構建區域品牌

構建區域品牌，提升寧波市農產品知名度、認同感，拓展消費市場與消費者群體是寧波市發展農產品電子商務的基礎，品牌化應從確保自身農產品品質與質量、培育與穩定市場等方面入手[5]。

政府適當干預市場，做好行業規劃，合理安排資源配置，構建區域品牌，既節約成本，又促進市場的良性運營。1）在產業鏈前端，應制定農產品區域布局規劃，引導農產品生產者按照規劃進行農產品生產，提高農產品生產實效性，確保農產品生產質量，鼓勵農民在生產環節做到先保質再保量;2）在產業鏈中端，應嚴格按照相關標準進行管控，保證品牌建設的速度和質量;3）在產業鏈末端，應監督商家采用標準的質量安全規范進行市場準入控制，提高消費者滿意度。另外，應不斷挖掘本地特色農產品，保護和形成獨特的地理標識，為品牌化建設做好鋪墊。在出現品牌效應后，政府應制定相應的長期規劃并在必要時進行市場協調，避免出現惡性競爭、價格欺詐等情況，做到求同存異、良性競爭。

3.3 加強人才建設，規范平臺運營

針對農產品電商人才缺乏的現狀，應從普及農產品電商概念、平臺建設和人才意愿培養3個方面入手。1）農民作為農產品生產的主體，缺乏互聯網技術與電子商務概念，且受傳統思想的影響，不愿接受農產品電子商務的產業模式。政府應積極宣傳普及電子商務的概念、可行性與發展性，提供思想與經濟鼓勵。2）發展農產品電商需要引進人才、培養人才，同時構建第三方平臺用于串聯整個電商產業鏈，為人才引進提供信息，做好需求端與供給端的導向指引。以現有電商平臺為例，根據其市場需求進行人才引入，可以是大學生或相關技術人員，以技術團隊的模式為農村電商發展注入新鮮血液，營造良好的農業生產和貿易環境，幫助平臺做好與生產鏈的對接。平臺根據市場反饋，及時向生產端提供市場信息，相關技術人員配合農產品生產經營者不斷優化農產品種類、質量和產量，從而實現良性循環。3）在人才引入與培訓的過程中，應同樣重視人才的意愿培養，只有兼具意愿與技術能力培養，人才才能長時間扎根在農產品電商領域。意愿培養可以從以下2方面進行：①政府提供相關的就業津貼與政策支持，減少城鄉收入差距、提高就業環境質量，鼓勵更多的年輕人投入到基層建設中去;②對優秀電商企業、平臺、網店進行宣傳，讓大學生或相關技術人員了解成功的農產品電商運營模式，提高農產品電商的普及度。

參考文獻：

[1] 聶紅隆.寧波市互聯網經濟發展現狀、問題與發展對策研究[J].改革與開放，2018（21）：59-63.

[2] 寧波市商務局.寧波市支持跨境電子商務高質量發展的若干政策意見[EB/OL].（2021-06-25）[2021-09-24]. http：//www.ningbo.gov.cn/art/2021/6/25/art_1229095999_1650664.html.

[3] 寧波市農業農村局.寧波市農業農村局關于市十五屆人大六次會議第412號建議的答復[EB/OL].（2021-07-24）[2021-09-24].http：//nyncj.ningbo.gov.cn/art/2021/7/24/art_1229058290_58977258.html.

[4] 寧波市商務局.寧波市電子商務人才培訓三年行動計劃（2015—2017年）[EB/OL].（2015-01-12）[2021-09-24]. http：//swj.ningbo.gov.cn/art/2015/1/12/art_1229051953_908229.html.

[5] 徐建成.寧波市農產品電子商務發展模式研究[D].長沙：中南林業科技大學，2019.

（責任編輯：張春雨）