豬沙門氏菌病的防控要點

徐瑾

摘要：豬沙門氏菌病又稱豬副傷寒，是由多種沙門氏菌引起的仔豬高死亡率的一種傳染病，臨床上常以敗血癥（急性）和壞死性腸炎（慢性）為特征性臨床癥狀。本病主要危害斷奶仔豬，給養豬業造成很大的損失，希望能夠引起養豬工作者的足夠關注。本文就豬沙門氏菌病的流行病學、臨床癥狀、解剖病變、鑒別診斷、治療方案、預防措施等養豬專業知識進行分析、歸納、總結，以期提高養豬場的專業技術水平;提高仔豬成活率、健康率和飼料報酬，降低飼養成本;提高養豬場的經濟效益和保障消費者的身體健康，提供理論基礎和技術保障。

關鍵詞：豬沙門氏菌病;流行病學;臨床癥狀;鑒別診斷;防控措施

豬沙門氏菌病是由致病性沙門氏菌引起的斷奶仔豬的一種條件性傳染病，本病通常稱為仔豬副傷寒。急性病例為敗血癥變化，慢性病例為大腸壞死性腸炎以及肺炎。本病多發于1～4月齡的仔豬，成年豬很少感染，只要溫差變化大，豬飼養密度大，都能發病，本病呈現散發性、地方性流行。本病一年四季均可發病，多數在潮濕多雨的季節或者發生豬瘟、豬流感等流行性疾病時出現。發生本病后，不僅減緩病豬的生長發育，降低飼料報酬，推遲出欄，增加飼養成本，減少養豬收益，而且，豬沙門氏菌也能引起人類發病，屬于人畜共患病，嚴重危害人的身體健康。

1 流行病學

沙門氏菌是一種革蘭氏染色陰性桿菌，兩端鈍圓，似雞蛋形，沒莢膜，不能形成芽孢，多數有鞭毛。沙門氏菌不同菌型具有復雜的理化性質，但菌型之間有相似的抗原結構。

無癥狀感染的豬，雖然沒有臨床癥狀，但可以持續排出沙門氏菌。本病的潛伏期因豬而異，有些潛伏期短，在很短時間就表現出臨床癥狀;有的終生攜帶沙門氏菌，但不表現出發病癥狀。雖然終生無癥狀排菌的病豬數量較少，但它能對同豬舍的健康豬帶來很大的安全隱患。

處于臨床病變的豬，因為這個階段的病豬體內存有大量沙門氏菌，臨床上的癥狀特別顯著，是病菌大量排出時期，所以，這個階段的病豬是最強的傳染源，一定要對病豬做好隔離、封鎖和消殺工作，以免疾病擴散傳播。處于恢復期的病豬，此時臨床癥狀逐漸減輕，機體的損傷正在逐漸恢復，豬只的自身免疫能力逐漸加強，病豬的各項機能逐漸增強，直至病豬痊愈。

病豬在豬舍內呼吸、咳嗽、打噴嚏或鳴叫時，通過病豬口、鼻噴出含有沙門氏菌的液體，會擴散到豬舍的空氣中，并污染豬舍圍欄、墻壁、地面、門窗、設施設備等。如果豬舍空間較小或者飼養密度太大，致使豬舍內的空氣不能正常流通，距離病豬較近的健康豬就很容易吸入病菌引發本病;假如豬只自身體質差、生活環境衛生不理想或者溫差變化較大的季節，因為豬只的抗逆能力差，也容易被感染發病。

病豬經過口、鼻排出的帶菌液體，當水分蒸發后，剩下的沙門氏菌和蛋白質會以氣溶膠的方式在地面、墻體、門窗等處附著，并漂浮在豬舍空氣中，使健康豬感染發病。

病豬將含有大量沙門氏菌的糞便、尿液或者分泌物等排泄到環境中，經過揮發或者灰塵的吸附變成塵埃，漂浮在空氣中，造成健康豬感染發病[1]。

2 臨床癥狀

2.1 急性型（敗血型）

病豬持續發熱，精神不振，喜熱懼寒，常擠在一起。臨床上主要表現為腹瀉，多為水樣下痢。被毛凌亂無光澤，機體消瘦，弓背，精神萎靡，終因器官衰竭而死亡。

2.2 亞急性型和慢性型

病豬食欲減退，精神不振，行走緩慢，被毛臟亂，呼吸困難，咳嗽，體溫一般較高，水樣下痢，病豬消化不良，大部分病豬因營養不良、機體缺少能量、臟器衰竭而死?？祻拓i不能正常生長發育，多變為僵豬，嚴重影響其生產性能[1]。

3 剖檢變化

3.1 急性型

病豬內臟器官出現不同程度的出血。脾臟腫大、質地堅硬;淋巴結腫大，尤其是腸系膜淋巴結更為明顯;腎臟腫大、充血、出血;肝臟出血腫大，有的肝臟上有灰黃色壞死灶;肺臟水腫、充血;全身黏膜、漿膜有出血點。

3.2 亞急性和慢性型

病豬腸壁增厚，腸黏膜附有肉色物質，剝離后有邊緣不規則的紅色糜爛面。腸系膜淋巴結腫大，脾臟腫大，個別肝臟有灰黃色的壞死灶，非尖葉、心尖、心葉和膈葉出現卡他性炎癥[2]。

4 鑒別診斷

4.1 豬瘟

在臨床癥狀上豬瘟和豬沙門氏菌病很接近，病豬體溫都升高，皮膚表面有紫紅色斑點，有些出現下痢。但是，豬沙門氏菌病主要發生在4月齡以下的仔豬，常在一個豬場發生，發病率較低。發病幾天后大腸壁顯著增厚，黏膜發炎，表面凹凸不平，這是區分豬瘟和沙門氏菌病的重要病理變化。

4.2 豬丹毒

豬丹毒病豬皮膚有丘疹，只要感染慢性型豬丹毒，皮膚會發生大面積壞死。感染新型豬丹毒，皮膚慢性出血，尤其是在耳、鼻、喉等部位比較顯著，肺臟水腫，淋巴結有出血點，嚴重時心外膜出血。二者根據病豬的臨床主要癥狀進行鑒別診斷，如需確診，需要經過化驗室才能診斷[1]。

5 防控措施

5.1 藥物治療

病豬肌內注射10%恩諾沙星0.025mL/kg·bw，1次/d，連續使用5d。同時，在飼料中每頭豬加入粉碎的白頭翁、黃連、車前子各10g和蒼術6g，混合均勻后拌料飼喂，連續使用5d。

5.2 預防措施

1）有條件的養豬場應堅持自繁自養的原則，盡量不從其它種豬場引種，如果必須引種時，要做好流行性疾病的調查工作，嚴禁引進攜帶沙門氏菌的豬只，經檢驗檢疫部門檢驗合格后引進，運輸到本養豬場后，應做好封鎖隔離工作，隔離期加強飼養管理，勤巡視、細觀察豬只，如有異常立即采取相應措施，予以防控疾病。等隔離期結束時，經化驗室檢驗檢疫合格后，才能混入大群集中飼養[3]。

2）根據本地區傳染病的流行情況，結合本養豬場的實際經驗，科學合理地制定免疫接種程序，并從正規渠道購買合格疫苗，根據疫苗要求，進行運輸、存儲、使用疫苗，保證豬只抗體水平，以減少豬群傳染病的發生，提高豬只的健康度。

對于本病經常發生的地區，對1月齡以上的仔豬，用仔豬副傷寒凍干弱毒疫苗進行預防接種。免疫方法一：用20%氫氧化鋁生理鹽水稀釋疫苗，每頭仔豬肌肉注射1mL，可以有效保護9個月。免疫方法二：按照疫苗使用要求，每頭份疫苗用冷開水稀釋成10mL，拌料或者給豬灌服[4]。

3）日常管理工作要精心，給豬只飼喂營養平衡、營養全面且足量的全價配合飼料，保證飼料原料無發霉變質和有毒有害物質存在;在更換飼料時，應采用漸進法，逐步改變飼料，避免因飼料改變出現較大應激，使豬只發病，體質下降而發生豬沙門氏菌病。

4）養豬場要做好消殺工作，消毒液要經常更換，并依照消毒液的使用說明書去配制消毒液，以免致病微生物產生耐藥性;豬舍糞便要及時清理、消毒，并移至指定地點進行發酵漚肥，以殺滅病原微生物，減少疾病傳播。在夏季，要做好殺滅蚊、蠅、昆蟲、老鼠等工作，減少因其造成疾病擴散蔓延的風險[2]。

5）在有豬沙門氏菌病存在的養豬場，日常飼喂豬只時，在所喂飼料中添加適量的大蒜素，不僅能夠預防本病的發生，還能夠增加豬只的采食量，提高豬只的健康度，降低疾病發生的風險。

6）治愈后的豬只，有部分是病菌的攜帶者，因此，最好單獨飼養，不要和無病豬混合飼養。慢性病豬，治愈后多數生長發育不理想，并且有傳播疾病的隱患，有條件的養豬場應將其淘汰。

7）預防本病從病、死豬傳染給人，養豬場對死豬和淘汰豬必須進行深埋、焚燒等無害化處理，以防本病擴散蔓延，甚至傳染給人類。豬場管理人員、飼養員、畜牧獸醫技術人員、屠宰人員以及豬肉經營人員應加強個人疾病防護，工作前后必須進行洗澡消毒、更換工作鞋帽以及工作服等防范工作，防止本病和工作人員發生交叉感染以及擴散蔓延[5]。

8）養豬場生產區嚴禁外來人員以及外來車輛進入，有條件的養豬場可以安裝監控設備，供參觀、學習、視察等人員了解生產情況;生產區購置專業的運輸車輛，以便將生產區需要的飼料、設備、用具、工具等經過消毒后運輸到各個豬舍，生產區的專車必須在生產區內專用，不能到其它場所使用。

9）初生仔豬應盡早吃到初乳，在20日齡左右即可補喂教槽料，以便仔豬為了學習采食而吃到衛生的食物;仔豬在斷奶時，應根據體質強弱、體質量大小等指標來分槽飼喂，教槽料營養物質全面且足量、各個營養成分比例平衡、顆粒破碎料硬度符合仔豬要求、易消化吸收、沒有發霉變質有毒有害物質、各種霉菌及其毒素不能超標。換料時應有過渡期，不能突然更換飼料，以免發生應激，降低豬的體質，增加患病風險。

10）發現豬患病后，應立即隔離、封鎖，防止發生疾病擴散以及疾病在豬群內反復發病，同時，加強豬舍的消毒工作，病死豬和淘汰豬嚴格執行無害化處理，對豬群精心管理，增強豬體質，減少疾病發生[4]。

6 小結

總之，為防控豬沙門氏菌病的發生，除了加強飼養工作外，應做好豬舍消殺工作，給豬只提供干凈衛生、溫度舒適的生活環境，盡一切可能減少應激反應，如此，才能將豬養成功。

參考文獻：

[1] 明桂琴，冉麗華，周廉讓.豬沙門氏菌病的診斷與防治措施[J].吉林畜牧獸醫，2021，42（9）：31-32.

[2] 蔣家霞，羅吉明，鐘孫雄，等.豬沙門氏菌病的診斷與防治[J].中國畜禽種業，2020，16（7）：158-159.

[3] 明桂琴，冉麗華，周廉讓，等.豬沙門氏菌病的診斷與防治措施[J].吉林畜牧獸醫，2021，42（8）：17-18.

[4] 趙英久，史娜.豬沙門氏菌病的流行特點、臨床癥狀及防治措施[J].現代畜牧科技，2016（10）：118.

[5] 馮桂萍，孫斌.豬沙門氏菌病的流行、診斷與防治措施[J].現代畜牧科技，2016（12）：75-76.