醴陵釉下五彩瓷燒制技藝

釉下五彩瓷燒制技藝為湖南醴陵所獨創，具有悠久的歷史。在唐代，長沙附近的銅官窯已有釉下綠彩、褐彩的花鳥紋樣。醴陵釉下五彩瓷從原料到成品要經過近100道工序，全部靠手工完成。坯件成型后須經800℃素燒，以提高坯件的強度。然后對坯件進行彩繪圖畫，坯件彩繪完畢，以噴釉覆蓋其畫面，而后以1000多度高溫燒制出成品，使五顏六色的畫面從釉層中顯現出來。其使用釉下氧化鈷著色的工藝被后世青花瓷器廣泛采用。醴陵釉下五彩瓷燒制技藝是我國瓷器的一大發明，對世界陶瓷裝飾方法產生了很大影響，具有較高的科技和歷史文化價值。2008年，醴陵釉下五彩瓷燒制技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。