炎炎夏日，可不能貪食荔枝

◎畢佳佳 鄭州人民醫院

● 吃多了會暈的荔枝病

荔枝病最初被發現是在印度荔枝產區——穆扎法爾布爾地區。每年荔枝成熟的6 月前后，當地會有許多人出現頭暈、低血糖等癥狀，其中大多數是兒童，人們把這種癥狀稱為荔枝病。在印度，幾乎每年都會有因荔枝病死亡的新聞事件。而在我國的南方荔枝主產區兩廣地區，也曾發生過類似事件。據廣東廣播電視臺報道，2022 年6月，廣東惠州一名女子吃了500 克左右荔枝后，立馬感到惡心頭暈，醫生初步診斷可能是吃荔枝導致的荔枝病。

荔枝病其實是一種低血糖的反應。荔枝中的果糖轉化成大量葡萄糖，刺激胰島β 細胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤信號引發“低血糖癥”?？崭挂淮涡允秤么罅坷笾?，有可能引發低血糖反應，出現頭暈、乏力、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀，嚴重者會出現四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降、抽搐、呼吸困難、血壓下降。

荔枝中還存在著兩種毒素：次甘氨酸A 和α-亞甲環丙基甘氨酸，這兩種毒素也會影響人體的糖代謝。

當出現以上癥狀且短時間無法緩解，一定要及時前往醫院治療。荔枝病若延誤治療，嚴重低血糖昏迷時間超過5 小時，可能會引起全身性功能和物質代謝紊亂，大腦的功能障礙，導致意識恍惚、抽搐驚厥。

● 空腹可不能多吃荔枝

那應該怎么吃荔枝才健康呢？其實只要適量地攝入，同時注意一些相關禁忌事項就可以安心地吃荔枝了。

荔枝中含有降糖物質，如果空腹狀態下吃荔枝，體內血糖本就不高，容易引發低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建議空腹食用。

兒童每天吃5 顆荔枝就可以了，成人每天吃200～350 克為宜。

未成熟的荔枝中的毒素含量更高，降糖效果更明顯，所以在挑選荔枝的時候，要選擇已經熟透的。

患有糖尿病、痛風、消化系統疾病等的特殊人群要少吃荔枝。

● 不吃荔枝，其他水果就可以放心地吃嗎

不少人因為擔心荔枝病，就會不吃荔枝，而選擇吃很多別的水果。其實水果的攝入還是要適當，不能過度食用。除了荔枝，常見的水果有哪些不可以多吃呢？

蘋果

蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100 毫克鉀，而含鈉僅14 毫克，鉀與鈉比例過于懸殊，攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病的患者而言，更是加重了心臟和腎臟的負擔，不利于健康。一般食用量為每日1～2 個為宜。

柿子

柿子中含有一定數量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強的收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊，單寧與蛋白質結合易產生沉淀，因此不要久吃多食，特別是空腹連皮吃。

山楂

山楂食用過多會傷人中氣，因為山楂含有大量的維生素C 和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介瞧茪馊シe滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期，如經常大量食用，對牙齒的生長不利，而且影響食欲。因此，山楂也不宜食用過多。

香蕉

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

西瓜

從中醫的理論來看，西瓜性寒，過多食用易造成胃寒、腹滿腹脹、胃腸消化力下降等不良癥狀。另外，西瓜含有豐富的糖分，多吃西瓜，就會攝入大量的糖分，多余的糖類物質在體內積存變成脂肪，使體液變成酸性環境，影響人體健康，而且還會影響飲食平衡，使蛋白質、礦物質等攝入減少，從而引起營養失衡。