青島：建設系統完善的畜禽遺傳資源保護利用體系

｜文/祖偉偉

畜禽種質資源作為畜牧業的“芯片”，是畜牧業高質量發展的重要基礎。近日，山東青島市明確具體畜禽保護品種，出臺相應的畜禽遺傳資源保種場管理辦法，全面加強和規范畜禽遺傳資源保護利用工作。圍繞保護利用畜禽遺傳資源，聚焦保、育、測、繁、推等關鍵環節持續發力，打出一套畜禽種業振興“組合拳”，打造具有自主知識產權的畜禽良種“芯片”。

加強種源開發利用 首個肉兔新品種打破國外壟斷

青島地處山東半島南部，屬暖溫帶季風氣候區，氣候溫潤，四季分明，孕育了豐富的畜禽遺傳資源。早在2008 年，青島市全面啟動實施畜禽良種保護政策，十幾年間共建設國家級里岔黑豬保種場1 個，省級畜禽遺傳資源保種場4 個。其中，里岔黑豬、嶗山奶山羊、瑯琊雞、五龍鵝并稱為青島“畜禽四寶”，加上新發現的遺傳資源膠東黑山羊，青島市地方畜禽遺傳資源數量達到了9 個。多年來，青島立足資源稟賦，致力于種源創新及開發利用，多個品種打破了國外壟斷。

近年來，我國大力發展草食畜牧業，作為我國草食家畜一員的肉兔產業發展迅猛，但產業源頭卻相對薄弱。

“我國肉兔良種一度被國外壟斷，受制于人?！笨荡蠹瘓F項目開發部總經理劉永需坦言，面對這一現狀，自2006 年開始，康大集團與山東農業大學合作，投資上億元從法國、美國、新西蘭等地引進10 余種世界優良品種，開發利用本土肉兔品種，歷時6 年育成康大1、2、3 號肉兔配套系，并于2011 年10 月通過國家畜禽遺傳資源委員的新品種認定。

“作為國內首個擁有自主知識產權的禽畜新品種，康大肉兔配套系填補了國內空白，也從此打破了國外優良種質資源的壟斷?！眲⒂佬枋指锌?。

打破壟斷只是開始，因地制宜才是關鍵。據介紹，康大肉兔配套系具有產仔多、生產速度快、飼料報酬高、屠宰率高等優勢。目前，通過持續選育，多個品系組合的性能指標已超過國外配套系，且適應性和抗逆性優于國外配套系，更適合我國現階段肉兔養殖水平。

對育種創新的突破不止于此。為滿足多樣化市場需求，集團2018年起啟動培育世界首例彩色肉皮兼用兔配套系，目前麻色配套系在全國4 個地方的中試試驗順利結束，計劃于2022 年10 月啟動新品種審定流程。

“審定后，預期年推廣彩色肉兔配套系30 萬只，生產優質型商品彩色兔1500 萬只，與養殖普通白色肉兔相比，預計每年將帶動農民增收7500 萬元?！眲⒂佬璞硎?。

掌握核心技術主動權 實現肉鴨良種效益最大化

畜禽種業涉及育、繁、推等多個環節，只有做好相關配套技術的研發和集成，良種優勢才能充分轉化為經濟效益。

針對國內肉鴨85%以上的市場被英國櫻桃谷鴨和美國楓葉鴨占據的情況，2012 年，山東新希望六和集團聯合中國農科院北京畜牧獸醫研究所侯水生院士團隊啟動了肉鴨新品種培育項目，歷時8 年，培育出了具有自主知識產權的“中新白羽肉鴨配套系”新品種，預計到2024 年，“中新鴨”新品種的省內市場占有率能達到30%，初步實現進口品種的替代。

然而，品種的創新并非一日之功，成功的背后取決于育種技術的突破。據山東新希望六和集團科技項目總監黃河介紹，在多年科研和基礎育種工作中，團隊構建了第二代高質量染色體水平的北京鴨參考基因組，建立了北京鴨多組織時空表達數據庫；發現了決定鴨體重和飼料利用效率（FCR）的主效基因，并率先將該基因用于分子育種；發現了多個與肉鴨FCR、皮脂、胸肌和肌間脂肪性狀顯著關聯的基因，為肉鴨分子育種奠定了基礎。

同時，團隊還自主研發了全自動鴨自由采食與體重發育記錄的智能設備，創建了鴨二維碼標識、電子標記和表型數據采集系統、多元回歸模型準確估測鴨胸肌重、皮脂重與肌胃重等活體不易度量性狀的選種技術；首次創建了以“剩余飼料采食量（RFI）”為主成分，以胸肌厚、皮脂厚、龍骨長和體寬為參考指標，雙向選擇北京鴨的技術，改進了胸肌率與皮脂率，提高了肉鴨品種的市場競爭力。這些技術上的突破，為肉鴨育種工作的開展奠定了基礎。

據統計，研究期間，團隊共申報并獲得《一種高瘦肉率低皮脂率白羽肉鴨的制種方法》等發明專利6 項，《一種全自動育雛鴨籠》等實用新型專利16 項?！斑@標志著我們掌握了肉鴨育種的核心技術，同時也打破了國外品種對國內大型分割型肉鴨產業的壟斷局面，填補了國內白羽肉鴨育種行業的空白?！秉S河對我國肉鴨育種的未來充滿信心。

同時，除了育種環節的技術攻關，繁育、養殖技術的配套更是新品種推廣的關鍵?！皞鹘y的飼料和養殖技術無法充分發揮出新品種的遺傳特征和生產效率，為實現良種效益最大化，團隊重點開展了針對新品種的配套飼養技術和養殖模式的研究?！秉S河表示，研究期間，團隊創新了高效、環保肉鴨飼料配方技術、氨基酸螯合鋅與無機鋅的組合技術、酶制劑應用技術、肉鴨重大疫病防控技術等，并根據肉鴨生理特性，開發了多層立體大框架網養模式，提高了養殖有效面積利用率，使新品種養殖效益得以提升，也加快了新品種的推廣。

發掘政策優勢和科技潛能 提升畜禽種業競爭力

“種質資源保護與利用是開展自主研發的基礎?！鼻鄭u市農業農村局種業處處長王乃棟表示，為鼓勵青島現代種業創新發展，青島市制定并發布了《青島市人民政府辦公廳關于加快現代種業創新發展的實施意見》，重點圍繞保、育、測、繁、推等關鍵環節發力，加快實施現代種業提升五大工程，全面提升青島種業發展質量和競爭力。

《意見》明確規定：“扶持企業、社會組織承擔種質資源保護任務，對承擔保種任務的畜禽、水產類種質資源庫（場、原種場），被評為國家級、省級和市級保種單位的，每年分別給予不超過50 萬元、40 萬元、30 萬元的補助?！庇行岣弑７N單位的積極性，確保種質資源得到有效保護。

“為進一步擴大保護范圍，青島結合自身實際，將青島市地方品種（配套系）與新發現遺傳資源一并納入保護范疇?！蓖跄藯澅硎?，目前，所有納入保護名錄的品種，均已建立保種場，實現了應保盡保。

與此同時，為規范和提升保種場管理，青島市制定并出臺了《青島市市級畜禽遺傳資源保種場管理辦法（試行）》簡稱《辦法》，對市級保種場的基本條件、創建和確定程序、監督管理和年度考評進行了明確的規定，引入考核評價和競爭機制，明確了保護范圍和具體要求，提升保種工作的公開性、透明性。今年，青島將首次按照《辦法》評選出市級畜禽保種場，從而為建立規范、完善的國家、省、市三級保護體系打好堅實基礎。

王乃棟介紹，未來，為進一步強化科技賦能，青島將推進畜禽保種場數字化監管，建立遺傳資源鑒定評價機制，探索生產性能智能測定應用，建設系統完善的畜禽遺傳資源保護利用體系。一是結合現有畜禽保種場管理現狀，引導企業在保種場關鍵區域加裝監控設備，并實現聯網，接入市級管理平臺，解決監管需要與動物防疫需要之間的矛盾，實時掌握種群信息，實現動態管理。二是規劃建設市級畜禽遺傳資源保護與鑒定評價中心，對標國內外先進做法，探索建立畜禽遺傳資源保護與鑒定評價機制，把保護與評價、推廣有機結合，將傳統評價與分子評價相結合，開展基因定位研究，實現精準鑒定與評價。三是探索畜禽生產性能智能化測定設備與系統研發，重點圍繞手持移動終端的開發，提高測定的便利性與可操作性，同時與新品種培育、種質鑒定評價相結合，創新性能測定、種源鑒定、品種選育一體化運行模式。