寒地蘋果行間種植草莓栽培技術

付春波，裴艷春

（1黑龍江省明水縣崇德鎮鄉村振興發展服務中心，黑龍江明水151700；2國營明水縣明水林場，黑龍江明水151700）

為了發展果樹產業，推動縣域經濟發展，明水縣從綏棱漿果研究所引進寒地蘋果和草莓苗木進行間種。在借鑒周邊市縣栽培經驗的基礎上，經過本地實踐，總結出寒地蘋果行間種植草莓的栽培技術。

1 栽培地基本情況

栽培地位于黑龍江省綏化市明水縣明水林場，北緯47°13′03″，東經125°24′56″。園地土壤為薄層碳酸鹽草甸黑鈣土，地勢平坦，黑土層20～25 cm，土壤pH值7.5～8.0，土壤肥沃，土層深厚，排水良好，富含有機質。2011年引進優良寒地蘋果品種‘七月鮮’（K9）建園，行間種植‘紅顏’草莓，直至2014年。2015年因蘋果樹已長大，不再間種草莓。2013、2014年蘋果少量結果，果實色艷，果肉濃香，質脆爽口，維生素C含量15.52mg/100g。平均單產280 kg/666.7 m，平均市場價3.00元/kg，收入840元/666.7 m，按4年平均，年均收入210元/666.7 m?！t顏’草莓果色鮮紅，果肉較細，甜酸可口，香氣濃郁，可溶性固形物達到11.8%，品質優良。每年平均單產1 000 kg/666.7 m，市場價15.00元/kg，年收入15 000元/666.7m。蘋果與草莓相加年均收入15210元/666.7m。

第5—第9年，蘋果樹平均株產30 kg，平均單產1 680 kg/666.7 m，平均市場價3.00元/kg，年收入5040元/666.7 m。第10年以后，平均株產50 kg，平均單產2800kg/666.7m，年收入8400元/666.7m。不間作草莓后，蘋果產量雖然增加，但年收入不如間作時。

2 套種技術要點

2.1 嚴格苗木選擇

2.1.1 蘋果苗

寒地蘋果是在我國黑龍江、吉林、遼寧北部、內蒙古東部栽培的蘋果，大部分是蘋果與抗寒海棠類雜交后代，又稱小蘋果。品種主要有‘龍豐’‘金紅’（123）、‘七月鮮’（K9）等，其特點是適應性、抗逆性強。本園選擇的品種是‘七月鮮’（K9），為2年生無病蟲害、根系健壯、須根多的大苗壯苗。

2.1.2 草莓苗

草莓宜選擇抗病性強、品質優良、商品性好，適宜當地氣候條件的品種。本園選擇的品種是‘紅顏’裸根苗，頂芽飽滿，無病，健壯，有4片以上發育健全的完整葉，須根6條以上，新莖粗0.6cm以上。

2.2 科學建園

2.2.1 整地與施肥

園內先施肥后整地。肥料選用腐熟的農家肥3500kg/666.7m，氮磷鉀復合肥40kg/666.7m，充分搗碎，均勻撒施，深耕25～30cm，耙細起壟。起壟方式為大壟和小壟相配，即先起寬1m的大壟1壟，然后挨著起寬0.8m的小壟4壟，以此類推。壟高30～40cm。

2.2.2 定植

在土壤解凍后蘋果樹萌芽前定植，即春季栽培。將蘋果苗按株距3m在大壟上定植。栽前清除嫁接膜，修剪部分須根和毛細根，將苗木嫁接口以下用清水浸泡12～24h。定植時要扶正苗木、舒展根系，邊填土邊提苗、踏實，嫁接口高于地面3～5 cm。栽后澆透水。按照8∶1的比例配置授粉樹，即8株主栽品種配置1株授粉樹。授粉樹品種有‘金紅’‘龍豐’‘龍冠’等。

草莓在土壤化通后春季栽培，按照株行距20cm×30cm在小壟上雙行定植。剪除枯葉、老葉，清水浸根2h后栽植。苗木弓背朝向壟外側，根系在坑內舒展，填入細土，栽植深度以“深不埋芯、淺不露根”為宜。

2.3 加強田間管理

2.3.1 土肥水管理

適時中耕除草（采取人工除草的方式進行），每年3次以上。

蘋果生長期噴施尿素、硼砂、磷酸二氫鉀等葉面肥，落葉后溝施適量腐熟農家肥。草莓在定植30d后，施氮磷鉀復合肥10 kg/666.7 m，現蕾期施氮磷鉀復合肥15kg/666.7m，漿果膨大期施硫酸鉀15kg/666.7m。

蘋果在萌芽期盡早灌水，坐果期灌足水，果實膨大期到果實成熟前適當控水，適時灌封凍水。草莓采用滴灌，定植后灌1次透水，緩苗完成前每天保持土壤濕潤，以后干旱及時灌水。

2.3.2 植株管理

蘋果定植后按照50～70 cm的高度定干，不同生育期及時修剪，培養紡錘形樹形，避免提早郁閉導致光照不良、影響果品的產量和質量。

幼樹期修剪培養適宜的主側枝。用拉枝、壓枝等方法調整骨干枝的方位、角度、長度和層間距。輕剪緩放，增加中短枝量。加強夏季修剪，抹除無用萌芽，隨時疏除競爭枝、輪生枝。

初果期修剪以疏除徒長枝和密生枝為主，同時培養結果枝。采用“先放后縮”法對中庸、弱枝先長放，待成花結果后再逐漸回縮。通過刻芽、拉枝等措施，加強生長季促花修剪。

盛果期修剪強旺樹、弱樹和中庸健壯樹分別采取“控”“促”“?！睘橹鞯男藜舸胧??；慷嗟哪攴莞禄乜s結果枝，花量少的年份多留花芽和中長枝。去掉中心干上的大輔養枝，疏除過密的外圍枝，收縮下垂枝，更新結果枝。盛果后期，用徒長枝更新衰老的骨干枝。

衰老期修剪提前培養徒長枝，更新復壯，增強樹勢。

草莓及時摘除殘葉、病葉、老葉、黃化葉，花果期摘除匍匐莖。

2.3.3 花果管理

‘七月鮮’坐果率高、豐產，要嚴格控制產量?；ㄆ谌缬龅疥幱甑炔涣继鞖?，會影響開花坐果，要少疏花多疏果，留大果、壯果和端正果，疏除小果、畸形果和病蟲果，每個花序保留一二個果。10年生以上株產要控制在50kg左右。

草莓疏蕾在花序分離時進行，以留第一和第二花序為主。青色幼果時期疏果，疏去畸形果、病蟲果，每個花序保留3～7個果。開花后二三周用麥秸或稻草墊果。

2.3.4 病蟲害防治

新植的蘋果樹要防止金龜子危害嫩芽、嫩葉，采取套袋或噴灑殺蟲劑防治效果較好。進入秋季，要注意大青葉蟬的危害，用90%敵百蟲1000～1500倍液等殺蟲劑噴霧防治。對于蘋果早期落葉病每15～20d噴1次50%多菌靈1000倍液即可。

草莓坐果期與采收后期均易發生灰霉病和白粉病?；颐共≡诘?花序20%以上開花和第2花序剛開花時是最佳預防時期，可用凱澤1 200倍液噴2次。發病時早上摘除病葉、病果，傍晚用速克靈1000倍液噴霧。白粉病預防期為花前花莖抽生期，可用百泰1500倍、25%使百克1 000～1 500倍、龍克菌500～600倍液輪流噴霧，7～10d噴1次。發病期可用武夷菌素1000倍、翠貝3000倍、50%使百功1 000～1 500倍、凱澤2 000倍+成標500倍、龍克菌500～600倍液輪流噴霧。

防治草莓蚜蟲，要及時摘除老葉，保持田間衛生，清除雜草?；ㄆ谇翱捎?0%敵敵畏1000倍或10%吡蟲啉1500倍液噴霧一二次。采果前15d停止用藥。

2.3.5 采收與越冬防寒

蘋果在果實著色50%時即可開始分批采收。

草莓近距離運輸果實著色90%～95%時采收；遠距離運輸果實著色80%時采收。采摘時間要避開早晨露水期和午間高溫期。采摘初期2d采收1次，盛果期每天采收1次，注意輕拿、輕摘、輕放，掐斷果柄（留1～2cm），剔除畸形果、爛果、蟲果。

為了安全越冬，蘋果采取樹干涂白、根頸培土的防寒措施；草莓用地膜進行壟上覆膜，膜上覆一層15～20cm的作物秸稈。翌年溫度穩定在0℃左右時，逐層清除防寒物。覆土防寒，覆土厚度30 cm以上，底部寬1.5m以上。