平歐雜種榛庭院栽植技術與發展探討

戴永利，王克瀚

（遼寧省經濟林研究所，大連 116031）

平歐雜種榛（Corylus heterophylla ×Corylus avellana）也稱大榛子，該樹種適應性強，抗旱、耐瘠薄土壤，果實具有果大、殼薄、味佳等特點，深受廣大消費者的喜愛[1]。從2000年開始我國榛樹栽植面積逐年增加，截至2020 年底已超過80 000 hm2。因榛樹栽植效益前景好，榛園易于管理，成本低效益高，深受廣大林農的喜愛。近幾年，通過在不同地方調研考察發現庭院栽植更是受到歡迎，因栽植面積小、管理方便、氣候適宜，所以效益較高。

1 庭院栽植模式

1.1 園地選擇

所謂的庭院就是宅基地的房前屋后，包括房前、房后小院，墻邊，庭院道路。園地選擇時避開澇洼地、風口地、鹽堿地等不適宜榛樹栽植的地塊，其他地塊均可栽植。

1.2 套種農作物栽植

栽植株行距為2×3.5(m)或2×4(m)，行間距種植矮棵作物，如花生、小黃豆或蔬菜等，前3 a間種作物可產生效益。

1.3 密植栽植

栽植株行距為1×2(m)或2×2(m)，不間種農作物，前3 a沒有效益，3 a后經濟效益增加。

2 苗木選擇

2.1 栽植品種適宜區域

例如：達維、玉墜、遼榛3 號、遼榛7 號、平歐21號等樹種可在遼寧、山東以南地區栽植，遼榛9號為南溫帶北亞熱帶地區重點推廣的品種之一，其中，達維、玉墜、平歐21 號可在黑龍江省的通河縣均生長良好。

2.2 栽植品種選擇

栽植品種選擇通過省級以上認定或審定的良種，遼寧主栽品種為達維，授粉品種為遼榛3 號、遼榛7號、玉墜等。

2.3 苗木質量選擇

首選一級苗栽植，木質化側根6 條以上，地徑0.8 cm以上，苗高在0.7 m以上，無機械損傷、無病蟲害的優質苗木。還可選擇兩年苗或根系較好的三級苗栽植。

3 苗木栽植技術

3.1 栽植

苗木栽植前應對木質化側根進行修剪，保留木質化根系長度6～8 cm，然后放入兌好生根劑的水溶液中浸泡15 min 左右，濃度為1 000×10-6，栽植后可促進木質化根系生長，提高成活率。榛子屬于淺根性樹種，根系橫向生長，栽植時樹坑不宜過深，深度10～15 cm為宜，寬度15～20 cm，栽植原則為“三埋兩踩一提苗”。

3.2 澆水

苗木栽植后要及時澆水，以苗干為中心半徑30 cm，高度為8 cm左右圍坑穴，澆透水1次，待水完全滲入表層再覆蓋一層薄土踩實，10～15 d 后再澆透水1次即可，后期視降雨量而定，適時補水。

3.3 定干

苗木栽植后要對苗干進行修剪，稱為定干。苗木定干在榛樹栽植過程中屬關鍵環節，定干高度和定干時間對苗木的成活影響較大。苗木在栽植、澆水完成后一周左右要及時定干，定干高度為40 cm 左右，保留2～3 個飽滿芽為宜，定干后剪口涂抹油漆[4]。

4 園地管理技術

4.1 除草

苗木栽植后可鋪設防草地布或防草地膜，在樹臺鋪設寬度為1.2 m 的防草地布，減少榛樹株行距除草面積，起到保濕的作用。如未鋪設防草地布，采用人工除草，每年3～4次。第一年禁止使用除草劑，避免對榛樹產生藥害。

4.2 除萌

榛樹除萌也是至關重要，榛樹萌孽如不及時清理會影響榛樹生長，待榛樹萌孽長高至30 cm左右，用修枝剪將萌孽從地面剪掉，每年需要4～5次。

4.3 施肥

榛樹栽植第一年少量施肥，在7～8月雨水旺季時施肥，主要以N 肥和K 肥為主，在距離苗木一側8～10 cm穴狀施肥，每穴大約施肥0.02～0.04 kg。

4.4 病蟲害防治

在苗木栽植第一年主要蟲害為灰象甲，4 月初灰象甲繁殖交配期需要大量營養，對榛樹嫩芽危害較重。防治方法采用苗干纏防蟲膠帶或整株苗木套塑料網袋，再結合藥物防治，采用辛硫磷兌水1 000×10-6噴灑樹干，藥物防治需3 次，每5～6 d 防治1次。

植株過密、通風不良、土壤黏重、低洼潮濕的條件下，易發榛樹白粉病。在遼寧地區每年7 月中下旬易發生，采用三唑酮、辛硫磷、高氯溴氰菊酯混合比例為2∶1∶1，兌水1 000×10-6可有效防治榛樹白粉病和榛樹潛葉蛾。

4.5 修剪技術

栽植第二年進行整形修剪，選留3～4個不同方位的一年生枝條作為主干株，剪留枝條的1/2，剪口留飽滿芽，內堂枝和萌條枝全部剪掉。第三年輕短截已留的主枝，延長枝，每個主枝選留2～3個側枝，剪留枝條的1/3，形成開心形樹冠。主枝上的萌芽30 cm以下到地面萌蘗全部剪掉。第四年繼續短截各級主側枝的延長枝，注意剪除低于40 cm 位置的枝及萌蘗枝，此時樹冠已基本形成[2-3]。

5 發展探討

5.1 效益分析

近些年農戶主要以蘋果、玉米為主要收入來源，部分人員在外地務工，2016—2020 年蘋果價格起伏不定，在2017 年、2019 年、2020 年蘋果每斤收購價格下滑至1.0 元以下，每年園地生產成本逐漸上升，導致果農的收入定位在收支平衡的狀態下，有的甚至虧損；近幾年玉米價格也不斷下滑，收購單價僅為1.4～1.8 元/kg，公頃產凈收入只能達到7 500～10 500 元之間；而栽植平歐雜種榛屬一年栽植多年受益，栽植4 a 后株產為0.5 kg 左右，以每公頃1 650 株計算，單價30 元/kg，公頃產經濟效益可達24 750元，前3 a 可兼種農作物，種植小黃豆每公頃收益可達7 500元，每年總效益可達32 250元，經濟效益逐年增加。

5.2 討論

庭院栽植大果榛子能帶來良好的經濟效益。例如，在鞍山的臺安縣、哈爾濱方正縣已有農戶栽植大果榛子，公頃產收益均在90 000 元以上，目前在黑龍江的通河縣、方正縣，遼寧省的法庫縣等地已推廣大果榛子庭院栽植模式，在栽植過程中政府給予政策扶持，農戶的積極性更高了。真正讓“綠水青山就是金山銀山”的發展理念逐漸落到實處，庭院栽植大果榛子不僅能帶來經濟效益還能帶來明顯的社會效益和生態效益，起到防風固沙、水土保持的作用，還可有效利用當地農村剩余勞動力。

5.3 發展建議

大果榛子栽植后不僅能帶來經濟效益，還能美化、綠化環境。建議適合栽植大果榛子的省份在經濟林產業發展中給以政策扶持，帶動農戶積極性，促進鄉村發展振興。