紅芪水提物抗炎作用的動物實驗研究

陳文東，楊 文，朱秀娟，王 華，韓 強

紅芪水提物抗炎作用的動物實驗研究

*陳文東1,2，楊 文1,2，朱秀娟1,2，王 華1,2，韓 強1

（1.隴南師范高等?？茖W校農林技術學院，甘肅，成縣 742500；2.隴南特色農業生物資源研究開發中心，甘肅，成縣 742500）

探討紅芪水提取物（Radix hedysari water extract, RHWE）對小白鼠的體外抗炎活性。選取體重20 ～ 28 g SPF級Balb/c小白鼠100只，通過小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制試驗和二甲苯致小白鼠急性耳腫脹試驗檢測紅芪提取物抗炎效果，將小白鼠急性耳腫脹試驗打下的耳片制作石蠟切片，觀察其形態學變化。紅芪提取物高、中、低濃度組對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制率分別是18.63%、15.69%和6.87%；紅芪提取物高、中、低濃度組對小白鼠急性耳腫脹抑制率分別是27.90%、5.58%和2.05%；病理切片觀察顯示，紅芪提取物低濃度組和陰性對照組彈性軟骨和皮膚層之間空隙明顯，真皮層內組織結構散布存在，中高濃度組耳組織相對完整，未見明顯炎癥反應。研究表明，紅芪提取物具有一定的抗炎活性，且其抗炎活性在一定范圍內與濃度呈正相關。

紅芪水提物；抗炎

炎癥俗稱“發炎”，可發生在動物機體的各種組織內，是動物機體對其所處環境中不利因素做出的自動的防御反應，在臨床中動物的寄生蟲病、傳染病、多數內科疾病及外科疾病等均以炎癥反應為基礎[1]，是比較常見且復雜的病理癥狀，炎癥可影響畜產品品質、降低動物繁殖性能、生產性能和使用壽命，不僅對動物養殖業造成巨大經濟損失，同時也危害廣大消費者的身體健康[2]。動物機體產生炎癥后一般表現為紅、腫、熱、痛和局部功能障礙，其具體機理為初期由于炎癥病灶內動脈性充血，局部氧合血紅蛋白增多，呈鮮紅色，隨著炎癥發展，血流緩慢、淤血和停滯，局部組織含還原血紅蛋白增多，呈暗紅色。由于炎癥局部產生滲出物，特別是炎性水腫導致局部腫脹，慢性炎癥時組織和細胞的增生也可以引起局部腫脹。炎癥局部由于動脈充血和代謝增強導致發熱，此外白細胞產生的白細胞介素 I（IL-I）、腫瘤壞死因子（TNF）及前列腺素E（PGE）等也可以引起發熱。由于局部炎癥病灶內鉀離子、氫離子的積聚，尤其是炎癥介質諸如前列腺素、5-羥色胺、緩激肽等的刺激引起炎癥局部疼痛，炎癥病灶內的滲出物造成組織腫脹，張力增高，壓迫神經末梢也可引起疼痛。炎癥病灶內實質細胞變性、壞死、代謝功能異常，炎性滲出物造成機械性阻塞、壓迫等導致發炎器官功能障礙，疼痛也可引起肢體活動功能。炎癥在全身表現為動物血液內白細胞數目增多和動物機體發熱，急性炎癥時，尤其是細菌感染所致急性炎癥，末梢血白細胞計數明顯升高。嚴重感染時，外周血液中常常出現幼稚的中性粒細胞比例增加，即臨床上所稱的“核左移”。病原微生物引起的炎癥過程中，單核吞噬細胞系統的細胞常有不同程度的增生，表現為局部淋巴結、肝、脾腫大；病原微生物及其產物可作為發熱激活物，作用于產內生致熱原細胞，產生內生致熱原，后者再作用于體溫調節中樞，使其調定點上移而引起發熱。

紅芪別稱黑芪、綿芪、獨根，其性溫，味甘，歸脾經，肺經，具有利水消腫、脫毒、排膿、強健固表、補氣升陽、飲瘡生肌等效能[3]，屬豆科植物，入藥為多序巖黃芪（）的干燥根，研究表明紅芪內含有黃酮類、苯丙素類、氨基酸、甾體、酚酸類、多糖類、皂苷類、微量元素、生物堿、脂肪烴、木質素和微量元素等等化學成分[4-5]，現代藥理學研究發現，紅芪多糖對局灶性腦缺血大鼠模型神經功能損傷及腦組織損傷有一定保護作用，對局灶性腦缺血大鼠所造成的腦組織抗氧化系統的損傷也有所改善[6]，對人胃腺癌、口腔癌及肺腺癌具有廣泛的抑制作用[7]，同時紅芪多糖具有顯著的提高免疫力[8]、降低血糖[9]、抗病毒、抗腫瘤[10-11]和體內抗氧化作用[12]。此外，郭艷麗[13]等在肉仔雞基礎日糧內添加不同濃度的紅芪水提物，發現紅芪水提物能顯著性提升肉仔雞血漿內谷胱甘肽過氧化物酶活性和心臟、腎臟超氧化物歧化酶活性，提高T-淋巴細胞酸性α萘酯酶染色陽性率，表明紅芪水提物有助于維持肉仔雞機體氧化和抗氧化平衡狀態，提高肉仔雞細胞免疫功能，紅芪還具有提高動物生產性能和促進動物生長的作用，在生長期豬的飼料中添加1%的紅芪可顯著提高其飼料轉化率和平均日增重[14]，肉仔雞飼料中添加2%紅芪可顯著提高腹脂率[15]。而關于紅芪在小鼠體內的抗炎作用則鮮有報道。紅芪為甘肅省特產中藥材之一，其因根皮棕紅色而得名，種植主要分布在甘肅西和、禮縣、武都、宕昌、武山、岷縣等。其中，武都“米倉紅芪”品質佳，品種獨特[16]。本研究以甘肅“米倉紅芪”提取物為研究對象，評價其在小鼠體內的抗炎效果，為研究和開發高效、低毒、低殘留的純中藥制劑抗生素提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物

100只體重20 ～ 28 g，SPF級Balb/c小鼠由蘭州獸醫研究所提供，實驗動物飼養證書編號：SCXK(甘)2015-0001。

1.1.2 主要儀器和試劑

冷凍干燥機，寧波新芝凍干設備股份有限公司；電子分析天平（萬分之一），上海力辰儀器科技有限公司；旋轉蒸發儀，鄭州方圓儀器科技有限公司；鼓風干燥箱，泰州市天泰電熱儀器廠；電熱式壓力蒸汽滅菌器，廣州越特科學儀器有限公司。無水乙醇和二甲苯，均購自天津大茂化學試劑廠；米倉紅芪，由本研究團隊實地采集；阿司匹林，拜耳醫藥保健有限公司；注射用鹽酸替來他明鹽酸唑拉西泮（舒泰50），法國維克有限公司。

1.2 試驗方法

1.2.1 紅芪提取物的制備

取武都“米倉紅芪”100 g，烘箱內干燥至恒重，用組織粉碎機粉碎，過40目篩，將粉末均勻混于1000 mL蒸餾水內，超聲提取，用Sevag試劑將上述提取物脫蛋白后，將上清液置于旋轉蒸發儀內，60℃縮，最后把濃縮液冷凍干燥，收取干燥后提取物置于4℃冰箱備用。

1.2.2 紅芪提取物體內抗炎作用

1.2.2.1 紅芪提取物對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生的影響

選取體重相近，雌雄各一半的50只小白鼠，隨機平均分成五組，每個組內的小白鼠分別采用舒泰50麻醉，剃光左側腹股溝處的背毛，碘伏棉球消毒，酒精棉球脫碘后用滅菌后的剪刀在左側腹股溝處剪一小口，然后將已滅菌烘干后的脫脂棉球塞入皮下，結節縫合傷口，術后12 h給各組內小白鼠灌藥，灌藥方案為第1組高劑量組，每日灌藥濃度0.2 g/mL紅芪提取物，第2組中劑量組，每日灌藥濃度0.1 g/mL紅芪提取物，第3組低劑量組，每日灌藥濃度0.05 g/mL紅芪提取物，第4組陽性對照組，每日灌藥濃度0.001 g/mL阿司匹林，第5組陰性對照組，每日灌0.1 g/mL無菌0.9%氯化鈉，每組灌藥劑量均為0.01 mL/g，連續灌藥7 d。第7日灌藥12 h后，將小白鼠致死，拆除縫線，解剖出小白鼠腹股溝皮下的棉球，置于無菌小燒杯烘干8 h至恒重，后用電子分分析天平稱重，記錄數據，并計算棉球肉芽腫質量和棉球增生抑制率。凈肉芽腫重量=干燥后棉球肉芽腫重量-原棉球重量；棉球肉芽增生抑制率=（陰性對照組肉芽腫平均重量-RHWE組肉芽腫平均重量）/陰性對照組肉芽腫平均重量×100%[17]。

1.2.2.2 紅芪提取物對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹的影響

選取體重相近，雌雄各一半的50只小白鼠，隨機平均分成五組，第1組為高濃度組，每日灌藥濃度0.2 g/mL紅芪提取物，第2組為中濃度組，每日灌藥濃度0.1 g/mL紅芪提取物，第3組為低濃度組，每日灌藥濃度0.05 g/mL紅芪提取物，第4組為陽性對照組，每日灌藥濃度0.001 g/mL阿司匹林，第5組為陰性對照組，每日灌0.1 g/mL無菌0.9%氯化鈉，每組灌藥劑量均為0.01 mL/g，連續灌藥7日。末次灌藥12 h后，在小白鼠左側耳廓的上下兩面分別滴涂5 μＬ二甲苯，右側耳廓作陰性對照，半小時后將小白鼠致死，用9 mm打孔器將小白鼠左、右相同位置的耳廓打下，準確稱取耳片重量，記錄數據，并計算耳腫脹抑制率和腫脹度。小白鼠耳腫脹度=滴二甲苯一側（左側）耳廓重量-陰性對照一側（右側）耳廓重量；腫脹抑制率=（陰性對照組的均腫脹度-RHWE組的均腫脹度）/陰性對照組的均腫脹度×100%[18-19]。

1.2.2.3 紅芪提取物對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹的形態學影響

將1.4.2.2中的耳片置于裝有4%多聚甲醛的小玻璃瓶內，固定48 h，然后自來水沖洗12 h，梯度乙醇脫水，二甲苯透明，石蠟包埋，切片機連續切片（片厚7 μm），最后水浴展片、貼片、烤片固定于載破片上。固定好的切片做HE染色，中性樹膠封片，顯微鏡下拍照。

1.3 統計學分析

運用SPSS26.0軟件分析試驗數據，結果用“平均數±標準差（±ＳＥ）”表示；各組間差異顯著性檢驗選用單因子方差分析(One- way ANOVA, LSD)方法。

2 結果

2.1 RHWE對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生的影響

表1 RHWE對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫的影響

注：同列數據標有不同小寫字母:組間差異顯著 （<0.05），標有不同大寫字母：組間差異極顯著 (<0.01)

由表1可見，紅芪提取物對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生有抑制作用，高、中、低濃度組和陽性對照組對小白鼠肉芽腫增生抑制率分別為18.63%、15.69%、6.87%和33.68%。紅芪提取物高濃度組、中濃度組和陽性對照與陰性對照組相比，對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制作用差異極顯著（< 0.01），低濃度組與陰性對照組相比，對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制作用差異顯著（< 0.05），與陽性對照組相比，紅芪提取物高濃度組、中濃度組和低濃度組均存在顯著性差異（< 0.01），與低濃度組相比，紅芪提取物高濃度組和中濃度組對小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生有極顯著的抑制作用（< 0.01），其余各組之間相比無統計學意義，組間差異不顯著。

2.2 RHWE對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹的影響

表2 RHWE對小白鼠耳腫脹的影響

注：同列數據標有不同小寫字母：組間差異顯著（< 0.05），標有不同大寫字母：組間差異極顯著（< 0.01）

由表2可見，紅芪提取物對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹有抑制作用，高、中、低濃度組和陽性對照組的耳腫脹抑制率分別為27.90%、5.58%、2.05%和33.85%。與陰性對照組相比，陽性對照和紅芪提取物高濃度組對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹抑制作用差異極顯著（< 0.01），中濃度組對小白鼠耳腫脹抑制作用差異顯著（<0.05），與陽性對照相比，紅芪提取物高濃度組對小白鼠耳腫脹抑制作用差異顯著（< 0.05），紅芪提取物中濃度組和低濃度組對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹抑制作用差異極顯著（< 0.01），紅芪提取物高濃度組與中、低濃度組相比，存在極顯著差異（< 0.01），其余各組之間相比無統計學意義，差異不顯著。

2.3 紅芪提取物對二甲苯致小白鼠急性耳腫脹的形態學影響

Ⅰ.低濃度組小鼠耳組織HE染色 Ⅱ.中濃度組小鼠耳組織HE染色 Ⅲ. 高濃度組小鼠耳組織HE染色 Ⅳ.陰性對照組

病理組織學切片染色可見（如圖1），RHWE低濃度組和陰性對照組（圖1I、IV）小白鼠耳片彈性軟骨層與兩側皮膚層有明顯的間隙，彈性軟骨層與皮膚層之間的結締組織被破壞，真皮層內皮脂腺和耵聹腺分散存在，周圍組織形態不清晰，有明顯炎癥反應；RHWE中濃度組（圖1II）小白鼠耳片彈性軟骨層與兩側皮膚層之間無明顯間隙，皮膚真皮層組織結構不清晰，可見少量散在分布的毛囊腺和耵聹腺；RHWE高濃度組（圖1IV）小白鼠耳片皮膚層和彈性軟骨層結構緊湊、完整清晰，小白鼠無明顯炎癥反應。

3 討論

目前我國對于動物炎性疾病的主要治療手段依然是抗生素療法。然而，隨著病原生物耐藥譜持續擴大、耐藥性不斷增強，給動物炎性疾病的預防和治療造成極大困難。此外，抗生素因耐藥性、殘留性等問題已經嚴重影響了畜牧業可持續發展、人類健康和生態環境。2019年7月，我國農業農村部公告表明，自2020年1月1日起，我國將施行最嚴厲“限抗、禁抗、無抗”政策，養殖業除了可以使用中草藥類飼料添加劑之外，禁止使用所有的藥物飼料添加劑促進動物生長。而我國作為動物生產和消費第一大國，飼料是動物養殖的物質基礎，是食品安全的決定因素，為促進動物養殖綠色健康發展，生產優質蛋、肉、奶等產品，解決抗生素殘留等導致的動物性產品安全問題，中草藥提取物開始擔任動物保健主力軍[20]，因此天然提取物抑菌抗炎成為當前熱門研究課題，已有研究發現，油橄欖葉提取物和芳樟葉化合物均顯示較好的抗炎活性[21-22]，檳榔70%甲醇提取物可不同程度的抑制多種炎癥誘導劑導致的大鼠足腫脹[23]，葉下珠醇可以抑制小鼠體內炎癥反應，以拮抗腸炎沙門氏菌毒素對小鼠的損傷[24]。本研究通過小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生試驗和二甲苯致小白鼠急性耳腫脹試驗測定RHWE抗炎作用，分別測定棉球肉芽腫增生抑制率和耳腫脹抑制率，評價RHWE抗炎效果。研究結果表明，RHWE對兩種驗證模型均有抑制作用，且抗炎作用與RHWE濃度呈正相關。RHWE高濃度組小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制率為18.63%，小白鼠耳腫脹抑制率27.90%，與陰性對照組相比存在極顯著性差異（< 0.01），病理切片結果顯示，紅芪提取物低濃度組和陰性對照組彈性軟骨和皮膚層之間空隙明顯，真皮層內組織結構散布存在，中高濃度組耳組織相對完整，未見明顯炎癥反應。表明RHWE具有一定的抗炎作用。

動物機體在炎癥過程中，細胞會產生并釋放一些炎癥細胞因子，這些炎癥細胞因子包括白細胞介素-1β（IL-1β）、白細胞介素-8（IL-8）、白細胞介素-6（IL-6）、腫瘤壞死因子（TNF-α）、一氧化氮（NO）、轉化生長因子-β（TGF-β）等[1]，而眾多的炎癥細胞因子中，主要發揮作用的是IL-6、TNF-α、IL-8及IL-1β。TNF-α為炎癥過程中最重要、出現最早的炎癥細胞因子，可激活淋巴細胞和中性粒細胞，增加血管內皮細胞的通透性，調節其他組織代謝活性并促使其他細胞因子的合成和釋放。IL-6可誘導B細胞分化和產生抗體，并誘導T細胞活化增殖、分化，參與機體的免疫應答，是炎性反應的促發劑。IL-8可刺激嗜酸性粒細胞、T淋巴細胞和中性粒細胞的趨化，促進中性粒細胞脫顆粒，釋放彈性蛋白酶，損傷內皮細胞，使微循環血流淤滯，組織壞死，造成器官功能損傷。研究表明，不同天然產物提取物其發揮抗炎作用途徑不一，吳巖斌[25]等通過建立小鼠炎癥模型研究不同部位的巴戟天體外抗炎效果，證實巴戟天醇提物可通過抑制NO的產生而發揮抗炎作用，穆巴熱科·吾普爾等建立脂多糖誘導RAW264.7細胞的炎癥模型，發現不同體積分數酒精洗脫物可顯著抑制動物體內脂多糖誘導的RAW264.7細胞上清液內TNF-α、IL-6、NO和IL-1β的釋放，且喜堿鳶尾根60%乙醇洗脫物作用最為顯著，表明喜堿鳶尾根60%乙醇洗脫物可通過抑制TNF-α、IL-6、NO和IL-1β的釋放而發揮抗炎作用[26]，臺灣檳榔籽原花青素則通過抑制大鼠體內列腺素E2（PGE2）的分泌而發揮抗炎作用[27-28]。本研究通過小白鼠腹股溝棉球肉芽腫增生抑制試驗和二甲苯致小白鼠急性耳腫脹試驗，初步探索紅芪水提物的抗炎作用，發現紅芪水提物具有一定的抗炎作用，對于紅芪水提物以上述何種途徑發揮抗炎作用，有待進一步研究。

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ANIMAL EXPERIMENTAL STUDY ON THE ANTI-INFLAMMATORY EFFECTS OF RADIX HEDYSARI WATER EXTRACT

*CHEN Wen-dong1,2, YANG Wen1,2, ZHU Xiu-juan1,2, WANG Hua1,2, HAN Qiang1,2

（1. School of Agriculture and Forestry Technology, Longnan Teachers College, Chenxian, Gansu 742500, China; 2. Center for Research &Development of Longnan Characteristic Agro-bioresoueces, Chenxian, Gansu 742500, China)

The anti-inflammatory activity of radix hedysari water extract (RHWE)was explored. 100 mice (22-28 g SPF BALB/c) were selected to test the anti-inflammatory effect of RHWE by the auricle swelling test and cotton-pellet granuloma test, a paraffin sectioning of the ear piece was made for observing the morphological changes of ear tissue. The inhibitory rates of granuloma hyperplasia were 18.63%, 15.69% and 6.87% in high, medium and low dose groups of RHWE. The inhibition rates of auricle swelling in high, medium and low dose groups of RHWE were 27.90%, 5.58% and 2.05%. Pathological observations showed that the gap between the elastic cartilage and the skin layer was obvious in low dose group and the blank control group of RHWE there were scattered tissue structures in the dermis, the ear tissue was relatively intact in high and medium dose groups, no obvious inflammatory reaction was observed. The results showed that RHWE had some anti-inflammatory activity, which was positively correlated with its dose.

radix hedysari water extract; anti-inflammatory

Q946.8

A

10.3969/j.issn.1674-8085.2022.06.008

1674-8085（2022）06-0050-06

2021-09-12；

2022-01-21

國家自然科學基金青年基金項目（32002322）；甘肅省高校創新能力提升項目(2020B-363，2020B-368)；隴南市科技計劃項目(2021-11，2020-ZD-05)

*陳文東(1987-)，女，內蒙古寧城人，講師，碩士，主要從事動物臨床疾病研究（E-mail:q8z8w8x8@163.com).