數字賦能　綠色引領　助力馬鈴薯產業高質量發展

科學導報訊 記者隋萌 聚四海之力筑巢引鳳，引八面來風共襄盛舉。3月25日，在2023中國馬鈴薯產業發展高峰論壇期間，馬鈴薯產業融合與創新論壇在太原召開。論壇圍繞馬鈴薯產業如何進行產業創新，如何培育和扶植區域品牌，如何提高產業競爭力，如何促進綠色、優質馬鈴薯生產等進行交流、研討。論壇由山西省馬鈴薯產業體系首席專家白小東主持，馬鈴薯企業代表、產區代表、產業專家及新聞媒體共100余人參加。

本次論壇受邀出席的專家有云南農業大學農學院教授郭華春、中國農科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯研究室主任劉建剛、中國科學院蘭州化學物理研究所研究員劉剛、中國農科院加工研究所研究員胡宏海、上海師范大學旅游學院客座教授馬達飛。五位專家分別以《從品種到品質到品牌——馬鈴薯產業綠色發展之路》《數字賦能馬鈴薯產業發展研究與應用》《馬鈴薯加工廢棄物資源化利用與環境污染控制技術》《馬鈴薯加工技術研究現狀與展望》《土豆數字文化賦能鄉村振興》為題作了精彩報告。

郭華春在報告中強調，農業產業綠色化、優質化、特色化、品牌化發展是推動農業由增產導向轉向提質導向的必由之路，要準確認識把握新階段特征，堅持問題導向，落實高質量發展要求，聚焦“四高”目標，構建以“五體系”為主體的馬鈴薯產業高質量發展戰略框架，加快推進馬鈴薯產業轉型升級，助力鄉村產業振興。

劉建剛通過大量數據和典型案例，介紹了智慧農業發展歷程、數字賦能馬鈴薯種植業、數字賦能馬鈴薯種業、總結與展望等內容，指出農業信息化已經成為推動農業高質量發展的重要動力，隨著農村網絡基礎設施的不斷普及和信息產業的快速發展，基于數字技術的信息紅利將不斷向農村地區和農業領域快速擴散。

劉剛講解了馬鈴薯加工固廢、廢水資源化利用，馬鈴薯加工廢水還田利用相關政策與操作規范等內容，通過分享馬鈴薯加工廢水還田的典型案例，全面分析了妥善處理廢棄物，對降本增效、防止生態環境惡化的重要意義。

胡宏海和馬達飛也分別從馬鈴薯加工技術及產品開發現狀、多元化利用展望、馬鈴薯文化傳播與融合等方面進行精彩分享。提出通過深入發掘馬鈴薯寶藏、建立數字生態等方式，促進鄉村產業振興和加速農業農村現代化進程。

白小東總結道，馬鈴薯產業是一個多學科、多領域、多方面密切銜接、緊密配合的綜合性系統工程，隨著我國馬鈴薯種植面積的不斷擴大，產量的不斷增加，我國的馬鈴薯產業化開發已經初見成效。小土豆撬動產業振興大格局，在新階段、新形勢下，馬鈴薯產業發展面臨新機遇、新挑戰，我們要適應時代要求，在推動科技創新、提升產品質量、增強市場競爭力等方面取得新進展，促進馬鈴薯產業高質量發展。