生態之城 富美漳州

蕭鎮平

“一城花海半城湖”是千年古郡、富美新漳州的真實寫照。

漳州市地處“閩南金三角”、福建省最南端，毗鄰廈門，與臺灣隔海相望，是一座擁有1300多年歷史的國家歷史文化名城，境內擁有全省最大的平原——九龍江平原，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，年均降水量1606.7毫米、日照時間1827小時、氣溫21.7℃，森林覆蓋率64.8%，是農業大市，素有水果之鄉、花卉之都、食用菌名城、水產基地等美譽。

作為國家現代農業示范區，漳州扎實推進農業農村改革發展，取得歷史性成就、發生歷史性變革，農業農村經濟持續穩步發展，現已突破千億元大關。在發展農業產業、推進鄉村振興的同時，漳州市擦亮綠色的底色，積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，成效顯著，全國文明城市、國家森林城市、綠化模范城市、中國十佳綠色生態旅游城市等一個個金字招牌陸續捧回……

城市讓生活更美好，農村讓城市更向往，一座生態之城正在海峽西岸、福建南部悄然崛起。

天然物產富饒——花果之鄉

“蕉黃荔子丹，又勝楂梨酢?！笔撬纬笪膶W家王安石《送李宣叔倅漳州》詩中的一句，意為漳州黃色的香蕉和紅色的荔枝，勝過山楂與酢梨。

荔枝與香蕉是漳州的兩大傳統水果，可見早在宋朝時，就已名聲在外了！

其實，漳州還有許多不亞于荔枝和香蕉的名優水果，許多外地游客到漳州后，便會驚奇地發現，這個地方四季都能品嘗到新鮮水果：枇杷、楊梅、蜜柚、沃柑、蘆柑、龍眼等，舉不勝舉！

漳州有海也有山，而且福建第二大江九龍江橫貫全境，土地肥沃，自古就有“插根扁擔可發芽”的說法。

在這片富饒的土地上，生活著一群勤勞的人們，他們用辛勤的雙手在這片肥沃的土地上耕耘，使得漳州變得更美更富饒。當地政府也充分發揮區位、氣候和山海資源優勢，重點扶持水果、蔬菜、茶葉、食用菌等特色優勢主導產業。

這幾年來，漳州進一步筑牢農業產業發展基礎，逐步做強做優水果、水產、蔬菜、花卉、茶葉、畜禽、食用菌、林竹、中藥材等九大特色產業，其中有8個產業全產業鏈超百億元，九大產業全產業鏈總產值達2195億元，并加快培育鄉村旅游業、鄉村物流業，形成了11個鄉村優勢特色產業。

漳州還不斷推進品牌強農，加大農業區域品牌、企業品牌和產品品牌的創建，全力打造“一村一品”“一縣一業”，現已形成了漳州水仙花、蝴蝶蘭、沙西榕樹盆景、雙孢蘑菇、白背木耳、平和琯溪蜜柚、漳浦保鮮蔬菜、云霄枇杷、詔安青梅、東山水產品、華安鐵觀音、南靖麻竹筍和金線蓮等縣域特色農業“名片”，特別是一縣一特色水果，即平和蜜柚、南靖香蕉、云霄枇杷、詔安青梅、長泰蘆柑、龍海浮宮楊梅、華安“報春柑”等。全市擁有中國名牌產品和名牌農產品各1個、福建名牌農產品（含加工品）156個、地理標志商標（產品）142件；全市共有23件涉農商標獲得馳名商標保護，主要有平和琯溪蜜柚、平和白芽奇蘭、華安鐵觀音、南靖蘭花、漳州水仙花、詔安紅星青梅、云霄枇杷、云霄竹塔泥蚶等8件地理標志商標；民光牌琯溪蜜柚獲評中國名牌農產品；平和琯溪蜜柚、平和白芽奇蘭茶獲評福建省十大農產品區域公用品牌；漳州石斑魚、白對蝦等入圍“福建省十大漁業品牌”。產業區域特色的形成，以及品牌農業建設，提升了漳州農產品的美譽度。

“綠色漳州美如畫”，漳州市加快國家農業可持續發展試驗示范區、農業綠色發展試點先行區建設，作為實施鄉村振興戰略的重要抓手，緊緊圍繞打造高效外向型農業綠色發展定位，不斷總結提升，走出一條讓農業更強、農村更美、農民更富的可持續發展之路。

盡享珍饈美饌——食品名城

“尖上漳州，帶你盡享珍饈美饌！”在漳州，可以品嘗到各種美食、小吃，鹵面、五香、豆花粉絲、海蠣煎、肉粽等，盡可挑動大家的味蕾，更值得一提的是還有各種美味零食與食品罐頭。

漳州農產品優質多樣，特色鮮明，“一縣一品”格局凸顯，水果、水產、蔬菜人均擁有量居全國設區市前列，除了出售鮮果外，如何進行深加工，提高這些農副產品的附加值呢？漳州人一直在這方面努力和探索，終于認準了食品工業的目標。

海新集團、丹夫集團、紫山集團等是漳州較早涉足食品行業的企業，也是品質和品牌發展的榜樣。早在改革開放之初，龍海人敢為天下先，抓住發展機遇，開始涉足食品產業，以海新集團為代表的一批食品企業異軍突起。從農產品粗加工到健康食品深加工，從普通餅干面包到高端休閑食品，從家庭作坊到全球買賣，一批優秀知名食品企業在龍海成長壯大。

經過多年的發展，龍海區食品產業格局凸顯，龍海區是全國唯一榮獲“中國休閑食品名城”稱號的縣區，全區食品企業超過600家，規模以上食品企業135家，年產值近500億元，品種基本覆蓋國家規定31大類、89小類食品，行業龍頭效應突出，產品遠銷國內外。

除龍海區外，全市各縣（區）的食品工業也同時蓬勃發展，現漳州已是南方首個“中國食品名城”，也是全國重要的農產品出口基地。食品工業總產值近1700億元，產業規模居全省首位。

“十三五”以來，漳州積極推動農業產業鏈延伸，以育龍頭、建基地、拓市場為抓手，著力發展食品加工業，推進農產品出口。把食品工業做成全市工業第一大產業，食品工業以果蔬、水產、食用菌、茶葉、竹筍、肉類、糧油加工行業為主。全市食品規模工業企業占全市規模工業企業數的26.8%；食品規模工業產值占全省食品工業的近三成。罐頭年產量超百萬噸，占全省80%、全國1/3以上，被授予“中國罐頭之都”。

近年來，漳州持續保持農產品在國際市場的競爭優勢，引導出口龍頭企業建立了一大批蔬菜、水產品、蜜柚、養豬場等主要出口農產品備案基地，積極“走出去”參加“一帶一路”建設和國際農產品展示展銷活動，促進了農業對外開放和全國開放型經濟新體制綜合試點建設。2022年5月，漳州市出臺《支持食品加工產業集群高質量發展八條措施》，圍繞鼓勵企業做大規模、數智化改造、創新平臺建設、企業技改提升、市場拓展、自主創新、品牌質量提升、開展交流合作等8個方面提出具體措施，支持漳州食品產業集群高質量發展。

都市交融田園——生態之城

“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。暗香已壓酴醾倒，只比寒梅無好枝?！笔潜彼沃膶W家、書法家黃庭堅《次韻中玉水仙花》其一中的詩句，贊賞水仙在嚴寒冬季，僅憑一碗清水，就可以亭亭玉立般開花，顯出水仙花的清雅高潔的品質。

漳州是水仙花的故鄉，水仙花也是漳州的市花，和荔枝和香蕉一樣，享有較高的知名度。目前漳州市已在荔枝、香蕉和水仙花的原產地劃定保護區域，并分別建成“水仙花?！薄跋憬逗！薄袄笾！鄙鷳B園。市民和游客可以近距離一睹她們的風采或品嘗香蕉荔枝的美味。

“香蕉?！蔽挥谡闹菔袇^西郊天寶鎮五里沙，這里也是近代著名作家林語堂的祖籍地，利用農民連片的香蕉園而建的一個農旅項目，以“語堂故里、十里蕉香”為主題，融合語堂文化、蕉園風光、玉尊朝圣、親水濱江四大元素的文旅、農旅融合生態公園。

“荔枝?！蔽挥谡闹菔袇^南郊的九湖鎮鳳凰山上，公園內有近3萬株荔枝，涉及10多個品種，有烏葉、蘭竹、桂味、妃子笑、糯米糍、綠荷包等，樹齡多為50年以上，有的已達百年，堪稱荔枝大觀園。

“水仙花?！蔽挥谡闹菔袇^西環城路水仙花廣場西側、圓山腳下，以水仙花文化為主題。在傳統水仙花栽培的基礎上，著力提升漳州水仙花的品質，并逐步引進世界各種類型的水仙花，建成現代農業和旅游相結合的水仙花觀光園。

“五湖四?！笔墙陙碚闹蒇`行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念、打通“兩山”的轉換通道，在市區核心地帶打造的城市生態景區，“五湖”即碧湖、西湖、西院湖、九十九灣湖、南湖。

“香蕉?！薄袄笾！薄八苫ê！爆F已是漳州“五湖四?！表椖恐械娜?。另一?！八募净ê！崩迷瓥|立交橋邊和人民廣場兩個地塊建設而來，一年四季種植多品種花卉，確保四季都有色彩斑斕的鮮花在盛開。

而“五湖”中的西湖位于市區西部，煙霞上坂、山地花園、疊水灣、日昇廣場、月波青堤、生態之心、雨水花園、康山瀲滟、福船山景觀區、童趣樂園、松柏山景觀區、林祠巡安、合寶樓等景觀區域精彩紛呈；西院湖位于三湘江河道中游，通過合理利用地勢低洼的特點，整合水利、生態、休閑三大功能，打造成集城市調蓄澇水、生態保護和休閑健身功能于一體的滯澇區公園；碧湖位于龍文區，是一個集運動、娛樂、文化、生態、休閑、公共、藝術為一體的湖濱公園；南湖以水域為紐帶，連接千年古剎南山寺、蜈蚣山麓，延續漳州千年文脈，是一個山、湖、江、寺等景觀交融的生態景區；九十九灣湖是利用漳州市區內河“九十九灣”而興建的，其間串聯湘橋湖、上美湖等，被形象地稱為“串串湖”。

五湖四海美不勝收，共同構建一座“城中有湖，城中有花，城中有林”的“一城花海半城湖”的富美新漳州。目前，漳州市正推動主城區生態水系優化提升，啟動“山水連城”步道和風雨廊項目建設，新建改造一批口袋公園、郊野公園、立體綠化，創建國家生態園林城市。

走在九龍江畔、漳州市區，鳥語花香，滿眼生機，亭臺樓榭，移步換景；而在龍江大地廣袤的農村里，經過幾年的美麗鄉村建設及鄉村振興后，許多農村舊貌換新顏，農村變公園，一幅環境美、產業興、道路通的美麗鄉村畫卷正在徐徐展開！